реклама
Бургер менюБургер меню

Фейган Брайан "Кругозор Дениса Пескова" книги по порядку (15)

Джоанна Блайтмэн - По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Джоанна Блайтмэн - По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

Пищевая индустрия изобрела для себя массу средств: от простых уловок до сложных современных технологий. Все они помогают удешевить производство, продлить срок годности и сделать продукт приятным на вид и наощупь. В результате магазинная еда выглядит красивой и долго хранится. Вот только мы, покупатели, понятия не имеем о том, как и за счет чего это достигается.
Перед вами книга, автор которой сумела проникнуть во многие секреты пищевого производства. Из нее вы узнаете:
— почему овощи и фрукты в магазине выглядят такими свежими;
— как технологи добиваются, чтобы вы всякий раз испытывали тот самый привычный вкус;
— из-за чего йогурты, хлопья и салаты не так безвредны, как кажется;
— можно ли вообще найти на полках магазинов безопасную еду.

Стюарт Эми - Путь розы. Внутри цветочного бизнеса: как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа
Стюарт Эми - Путь розы. Внутри цветочного бизнеса: как выводят и продают цветы, которые не сумела создать природа

Цветы — это не только приятный подарок или хобби. За каждой подаренной розой или лилией стоит целая индустрия: прежде чем попасть в местный цветочный, цветку нередко приходится пересекать целые континенты. К тому же не всякий привычный нам цветок — творение природы: многие цветы выведены и усовершенствованы селекционерами.
За кулисами этой удивительной индустрии побывала Эми Стюарт — любительница природы и создательница увлекательных книг о растениях. Она пообщалась с фермерами, садовниками, биологами, перевозчиками, флористами, — и собрала в этой книге самое интересное о том, как создают цветы. Благодаря ей за каждым букетом открывается целый мир на стыке природы, бизнеса и технологий.

Эрик Х. Клайн - Ловцы времени. Археологические открытия от Трои до современности
Эрик Х. Клайн - Ловцы времени. Археологические открытия от Трои до современности
Клайн приглашает нас в увлекательное путешествие по различным эпохам и континентам: Помпеи, Египет, Троя, Ур, Копан… а также доисторическое искусство пещер Шове, раскопки скелета раннего гоминида «Люси» в Эфиопии, следы ног возрастом 3,6 миллиона лет в Танзании, древнейшее поселение Гёбекли-Тепе («Стоунхендж Турции»), бронзовый корабль из Улубуруна, остров Санторини, Теотиуакан, китайская терракотовая армия и ледяная мумия Этци, Мачу-Пикчу и линии Наска, а также множество других новых находок – все это освещается в данной книге. Его динамичное повествование предоставляет ключи к пониманию археологии, информируя о самых современных достижениях в исследованиях. Он также делится методами, которые сегодня применяются для обнаружения, датировки и сохранения артефактов прошлого. Профессор Клайн ведет свой рассказ как любимый преподаватель: естественно включая в лекцию события, имена и термины, а также яркие отступления из своей практики раскопок в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, рассказывая исторические анекдоты о великих предшественниках (а иногда и об их не менее значительных ошибках).

Электронные книги (4)