Сергей Филимонов – Практическая энциклопедия молодой православной мамы. Первый год жизни вашего ребенка. Советы священника и врача (страница 5)

Летнее крошево. 30 г огурцов, столько же сельдерея, редиски или репы, 2 маленькой луковицы мелко нарезать, все смешать, приправить любой подливкой и накрыть десятком небольших листьев салата.

Блюдо из тыквы. Натереть одну небольшую морковь. Прибавить 50 г рубленой тыквы, 25 г тертого сельдерейного корня и 10 грецких орехов в любом виде.

Зимние овощные блюда

Розовая кислая капуста. 100 г кислой капусты смешать с 2–3 столовыми ложками свекольного сока (или 3 столовыми ложками тертой свеклы). Можно прибавить 2 небольшой луковицы. Прибавить 1 столовую ложку подсолнечного масла.

Кислая капуста с яблоками. В 100 г кислой капусты положить 1 антоновского яблока средней величины, 1 столовую ложку подсолнечного масла, 1 небольшой луковицы.

Кислая капуста с картофелем. 125 г капусты, 100 г картофеля и 1 небольшой луковицы смешать с 11 столовой ложки подсолнечного масла. Можно прибавить 1–2 столовые ложки клюквы или брусники. Вместо картофеля можно взять земляную грушу (топинамбур).

Кислая капуста со сметаной. В 100 г капусты нарезать 1 небольшой луковицы, положить сверху или отдельно 3 столовые ложки сметаны. Можно добавить 1 нарезанного огурца.

Картофельный салат. 50 г нарубленного картофеля, 240 г свежей рубленой капусты, 1 столовую ложку меда, 2 чайные ложки натертого корня петрушки или сельдерея. Вместо меда можно взять 1 столовую ложку подсолнечного масла. Можно прибавить 1 чайной ложки молотого тмина.

Эти напитки, богатые витаминами и минеральными веществами, готовятся очень быстро. Они помогут вам быть чаще в хорошем настроении.

Молочный коктейль с клубникой. 100 г клубники промыть и раздавить вилкой. В миксере смешать с 1 столовой ложкой лимонного сока, 1 чайной ложкой меда и 200 г пахты. Вместо клубники используют малину.

Морковный напиток. 100 г моркови мелко нарезать, 1 пучка петрушки помыть, листочки оборвать. Морковь и петрушку при помощи миксера смешать с 100 г кефира. Можно поперчить и посолить.

Виноградный сок с квасом. 0,1 л кваса смешать с 0,1 л сока красного винограда. Долить минеральной воды. Бокал можно украсить несколькими ягодами винограда. Подавать такой коктейль рекомендуется в охлажденном виде.

Сок груши с квасом. 0,1 л хлебного кваса смешать с 0,1 л грушевого сока и подсластить 1 чайной ложкой меда.

Апельсиновый напиток. Сок двух апельсинов смешать в миксере с 0,1 л молока, 2 столовыми ложками грушевого сока, 2 столовыми ложками молотых отрубей и щепоткой имбиря. Подавать в охлажденном виде.

Ананасовый напиток. 150 г ананаса, 2 чайные ложки меда, 1 столовую ложку молотых пшеничных отрубей и 0,1 л обезжиренного молока перемешать в миксере. Добавить 0,1 л молока и украсить измельченными фисташками.

Грейпфрутовый напиток с отрубями. Сок 1 грейпфрута перемешать с 0,1 л пахты, 1 столовой ложкой меда и 2 столовыми ложками молотых отрубей. Оба коктейля также вкусны в охлажденном виде.

Манговый напиток. 1 плода манго очистить от кожуры и разделить на крупные куски. Пюрировать с 1 столовой ложкой меда, 1 столовой ложкой сока лимона, 1 столовой ложкой молотых пшеничных отрубей и 0,125 л молока.

Каким должен быть пост для беременных?

Во время беременности и, особенно, в определенные ее периоды (например, во время формирования костной ткани), недостаток тех или иных веществ в организме матери может отрицательно сказаться на развитии ребенка. Беременность традиционно воспринимается церковным сознанием как извинительная немощь, исключение из канонических правил. 8–е правило Тимофея Александрийского говорит о том, что «жене, родившей в четыредесятницу Пасхи, повелевает не соблюдать узаконеного поста, но подкреплять себя насколько можно и употреблением вина, и умеренной пищей, ибо пост придуман для обуздания тела, а когда оно слабо, то не нуждается в обуздании, а в помощи, чтобы оздороветь собрать прежнюю силу». Пост для беременных должен быть посильным и меру его лучше согласовать со священником. Те тяготы и ограничения, которые переносит беременная женщина на протяжении 9 месяцев, и есть в известном смысле пост. Ведь беременной приходится ограничивать себя даже в потреблении воды!

Какие продукты способствуют укреплению зубов?

Чтобы зубы у ребенка были здоровыми, мать еще во время беременности должна правильно питаться сама, а своему малышу обеспечить сначала грудное вскармливание, а затем и разнообразный стол, соответствующий возрасту. Укреплению зубов, профилактике кариеса особенно способствуют продукты, содержащие фтор (преимущественно морская рыба) и кальций (творог, сыр, молоко).

Одежда беременной женщины

К одежде беременной женщины предъявляются некоторые требования.

1. Она не должна быть из синтетических тканей, т. к. последние могут раздражать кожу, ухудшать теплообмен, не пропускать воздух и из-за этого ухудшать самочувствие.

2. Платье должно быть свободным, чистым, опрятным.

3. Не обойтись без теплого сарафана с несколькими блузами.

4. Для продолжительных прогулок приобретите удобную обувь на низком каблуке.

5. Нельзя перетягивать живот тугими резинками и поясом, так как это ухудшает кровообращение в брюшной полости, что может сказаться на развитии плода.

Во второй половине беременности хорошо поддерживать живот удобным бандажом, что препятствует отвисанию живота и поможет женщине сохранить хорошую фигуру после родов.

Занимайтесь физкультурой

Если беременность протекает без осложнений, то занимайтесь физкультурой. Если вы начнете заниматься физическими упражнениями до зачатия, то у вас больше шансов избежать таких неприятных явлений как токсикоз, повышение артериального давления, избыточная масса тела. Кроме того, физкультура поможет лучше перенести неудобства, связанные с беременностью (боли в спине, расширение вен и т. д.), или вовсе избежать их, облегчит роды, поддержит в форме мускулы, и после родов тело не будет дряблым.

В предлагаемых упражнениях нет ничего особенного, но не нужно доводить себя до изнеможения. Вы должны исключить движения, выполняя которые нужно нажимать на живот, а также те, выполнение которых может повлиять на мышцы живота (например, прыжки на месте, упражнения для мышц живота). Неприятных ощущений, тем более – болей в животе, возникать не должно. Если они все же появляются, значит, вы злоупотребляете занятиями. Подходящие упражнения должны быть обязательно одобрены врачом.

Для развития гибкости позвоночника. Встать на колени, руки упираются в пол, колени слегка раздвинуты, вес тела равномерно распределяется между руками и ногами, спина прямая, поясницу не прогибать. Сделайте легкий выдох, затем округлите (выгните) спину, как кошка, опуская голову и сжимая ягодицы. Сделайте вдох, вернитесь в изначальное положение. Это упражнение действует на мышцы спины и способствует укреплению ягодиц.

Чтобы сохранить хорошую осанку. Исходная позиция та же. Вдохните, затем, выдыхая, горизонтально вытяните вперед правую руку как можно дальше. Одновременно горизонтально вытяните назад левую ногу. Пальцы руки вытянуты вперед, ступня согнута, пальцы ноги обращены к полу. Туловище представляет линию, параллельную полу. Не прогибать поясницу. Встаньте на четвереньки, поменяйте руку и ногу (теперь левая рука, правая нога). Это упражнение укрепит мышцы поясницы до того, как живот станет большим – носить его будет гораздо легче.

Для поддержания формы бюста и талии. Встаньте. Ноги прямые. Ступни раздвинуты чуть шире бедер. Поверните правую ступню внутрь под углом 45, а левую – наружу под углом 90. Горизонтально в стороны вытяните руки, затем слегка поверните туловище вправо. Дотроньтесь кистью левой руки до подъема левой ноги, правую руку вытяните к потолку. Когда тело будет максимально напряжено, повернитесь влево.

Самочувствие беременной женщины

Если самочувствие беременной женщины нарушается, к примеру, появляется слабость, быстрая утомляемость без объективных причин, то можно использовать безвредные укрепляющие народные средства, например: 1 стакан овса заливают 1 л воды и томят в духовом шкафу до выпаривания 1/4 части жидкости, процеживают и пьют слизистый отвар с медом, сливками по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. И еще один рецепт: овсяные хлопья – 1 столовая ложка, вода – 3 столовые ложки, сок лимона – из 1/2 лимона, яблоко или груша (или 1 стакан клубники, малины, смородины, черники, ежевики), молоко сгущенное (или сметана) – 1 столовая ложка, орехи (грецкие, миндаль, кедровые) – 1 столовая ложка, сухофрукты – 1 столовая ложка.

Настоять в воде овсяные хлопья в течение нескольких часов, затем добавить лимонный сок, протертые свежие фрукты, сгущенное молоко. Хорошо размешать, посыпать измельченными сухофруктами и орехами. Съесть в 2–3 приема.

Полезны ароматные травяные чаи с использованием таких лечебных растений, как ромашка, ежевика, шиповник, мята, липа и др. Приводим рецепты:

1. Листья черной смородины – 5 частей, листья ежевики – 2 части, плоды шиповника – 3 части.

2. Плоды боярышника – 2 части, цветки липы – 2 части, плоды шиповника – 4 части.

Сбор измельчают, смешивают и хранят в стеклянной банке под крышкой в сухом, прохладном, защищенном от света месте не более года.

Заваривают из расчета 1–2 чайные ложки на стакан кипятка в термосе (настаивают 1–2 часа). Пьют как чай.