Сергей Баранников – Арктическая академия. Остров-призрак (страница 31)

— Разберёмся! — заверил я женщину.

Следующей на собеседование пробилась Надежда Петровна. Она заявила, что её должны пропустить, потому как она старше всех, а ещё отработала в этом кафе двенадцать лет и видела троих хозяев, поэтому имеет право поговорить с начальством сразу после администратора. Я уже приблизительно понимал чего стоит ждать от этой особы, но и она смогла превзойти мои ожидания.

— Арсений Игоревич, у меня есть отличное предложение для кафе. Я лично знаю поставщика свежайшего мяса. Мой зять — охотник, и частенько приносит домой мясо рыси, кабана, оленя, а иногда даже медведя.

— Браконьер? — я прямо задал вопрос, но сам уже знал на него ответ.

— Ну, почему же… — заёрзала женщина.

— Я вас услышал.

Мысленно сделал себе пометку проверить родственников этой женщины. Негодяев, которые уничтожают животных во время запрета на охоту и наверняка ловят их на капканы, нужно остановить. Тем более, их добычей могут стать исчезающие виды.

— А ещё я хотела вас предупредить, — продолжила Надежда Петровна. — Семёныч выпивает и часто приходит на работу подшофе. Вы за ним внимательней присмотрите.

— Я смотрю, вы хорошо осведомлены о жизни товарищей по работе, — произнёс я со скрытой провокацией. На самом деле, мою фразу можно воспринимать двусмысленно.

— Конечно! — произнесла посудомойщица и гордо приосанилась, попавшись в мою ловушку. — Со мной дружить нужно, я всё обо всех знаю. А если нужно, могу и слухи пустить такие, что мало не покажется.

— Это не потребуется, — успокоил я женщину. — Если нужно, я свои проблемы решаю сам. Знаете, у меня есть свои рычаги влияния. Как правило, мои враги долго не живут.

Женщина замерла и посмотрела на меня широко раскрытыми от удивления глазами.

— Спасибо, я услышал всё, что меня интересовало. Вы свободны!

Остальные сотрудники ничем меня не удивили. Я внимательно выслушал всех, но редко отвечал. Единственной, с кем общался достаточно долго, стала официантка Вероника. Оказалось, что она воспитывает ребёнка сама, но ответственно подходит к работе.

— Я хочу предложить вам гибкий график. Понимаю, что вам нужны деньги на существование, поэтому можете работать каждый день, когда у вас будет получаться. Заодно подмените коллег, которые будут на выходном, в отпуске или на больничном.

К моему удивлению, девушка насторожилась и восприняла моё предложение с опасением.

— Арсений Игоревич, не знаю что вам рассказали обо мне администратор и остальные, но я хочу сказать, что я нормальная девушка, а не дешёвка, и у нас могут быть только рабочие отношения. Да, я воспитываю ребёнка сама, но так вышло. Муж погиб в море, а мои родители давно умерли…

— А с чего вы взяли, что я на что-то намекаю? У вас тяжёлое положение, но я вижу, что вы хороший человек, который выполняет свою работу на совесть. Нам нужны такие сотрудники, а вам нужна работа. Мы готовы пойти вам на встречу в обмен на прилежный труд. Только есть одна просьба — постарайтесь чаще улыбаться. Всё-таки куда приятнее, когда тебя встречают с улыбкой, а не угрюмым выражением лица.

— Спасибо! — вместо того, чтобы улыбнуться, девушка расплакалась, но быстро взяла себя в руки. — Простите, я обещаю, что буду улыбаться и перестану хмуриться. Просто вы не представляете как тяжело быть одной в этом мире.

Я отлично это представлял, потому как был совершенно одинок, пока не попал в академию и не нашёл друзей. Мы согласовали с Вероникой гибкий график, а затем я продолжил собеседование. Сестёр Раису и Светлану я пригласил сразу вдвоём. Первый вопрос, который я им задал, должен был выбить их из зоны комфорта:

— Правда, что вы воруете еду с кухни?

— Что? Нет, это не так! — возмутилась Светлана, но её сестра испуганно покосилась на сестру и промолчала.

— Если я узнаю, что вы меня обманываете, значит, нам не о чем разговаривать. Мне нужны сотрудники, на которых можно положиться.

— Ну, не воруем, а забираем домой остатки. Но так все делают. Кто-то не съел котлету, где-то остался салат. У нас просто хозяйство дома, и животные съедают всё подчистую.

— Я вас услышал. Тогда договоримся так: забирать остатки можно, но с разрешения администратора, — я заметил, что обе женщины нахмурились, когда я упомянул Антонину. — Еду, которая предназначена для посетителей, выносить за пределы кафе нельзя, но есть можно. Каждый сотрудник может питаться на рабочем месте продукцией кафе. В рамках разумного, конечно. Мы достаточно платим, чтобы работать с людьми честно. Надеюсь, это отношение будет обоюдным.

— Арсений Игоревич, на счёт администратора… — неуверенно начала Раиса.

Я вздохнул и откинулся на спинку кресла. Ну, давай! Вывали очередную сплетню! Не ожидал, что эти женщины примутся за то же самое.

— В общем, нам с ней очень тяжело работать. Её методы… как бы так сказать…

— Да стерва она! — выпалила Светлана. — Постоянно орёт, кроет матом, ещё и швыряет еду в лицо, если посетитель будет недоволен заказом. Мы с ней работать отказываемся. Знаете, когда кафе закрыли, мы хоть вздохнули спокойно, но больше так работать не хотим.

— Не волнуйтесь, Антонина не будет работать в кафе, — успокоил я сестёр. — Наш персонал — одна большая семья, в которой все уважительно относятся друг к другу. У вас будет новый администратор.

— Но кто? — удивилась Раиса.

— Пока попросим девушек с кафе «Айгун» помочь нам и подменить администратора, а затем найдём человека. Вы пока свободны.

После собеседования в кафе остались только Вероника и Светлана с Раисой. Женщины неуверенно толпились возле барной стойки и перекидывались короткими фразами, но улыбались, потому как их оставили. Остальной персонал я поблагодарил за внимание и попросил покинуть помещение. Нужно было видеть глаза Антонины, которые полыхали гневом. Надежда Петровна сама постаралась поскорее убраться, Анжелика презрительно скривилась и вышла, а Семёныч принялся угрожать, но наткнулся на мой ледяной взгляд и поспешил убраться прочь.

— Арс, тебя нельзя пускать к работникам! — принялся паниковать Матвей, когда вернулся с продуктами. — Ты почти всех разогнал! У нас всего два дня, чтобы открыться, а работать некому!

— Успокойся, попросим Крис и девчонок помочь, а потом найдём новых людей. На счёт охраны, я думаю, нужно заключить контракт с хорошей организацией. Только не «Варяг»!

Весь следующий день мы провели в кафе. Крис оставила вместо себя сменщицу, взяла двух поваров, которые отдыхали на выходном, и приехала на помощь. Вероника тоже пришла на работу и трудилась вместе со всеми. Вместе нам удалось потренироваться и подготовиться к открытию. Украшения были заказаны и расставлены, книжечки с меню распечатаны, охрану прислал лично Гаранин за скромные семьдесят тысяч для каждого кафе. Теперь мы с Матвеем работали в минус, поэтому очень нужно было поскорее запустить второй объект.

— Есть ещё вопрос. Как назовём кафе? — оживился парень, когда мы занимались украшением главного зала.

— Ты до сих пор не заказал вывеску?

— Забыл, — признался парень.

— И где мы её возьмём до завтра? Сегодня суббота, наверняка у всех мастерских либо короткий день, либо выходной.

— Придётся снова идти на поклон к Гаранину, — обречённо признал парень. — Так что на вывеске напишем?

— Хаяр, — произнёс я, первую идею, которая пришла мне в голову.

— Почему «Хаяр»?

— Потому что в переводе с ненецкого это значит «солнце». А солнца в Мурманске очень не хватает. Да, точно! Называем кафе «Хаяр», а на входной двери делаем прозрачную наклейку с оранжевыми буквами и белым контуром с названием кафе и подписью: «Чтобы каждый получил немного солнца, несмотря на время года».

— Всё, я умчался! — произнёс Матвей.

— Восемь вечера, — устало пробормотал Уваров. — Давайте по домам!

— А как же студенческие игры? — удивился я.

— У тебя ещё есть на это силы? — удивился Кеша.

— А как же! Мы ведь пропустили целых два дня, а завтра заключительный день.

— Вот завтра и посмотрим результаты!

Как же Уваров ошибался! Весь следующий день мы промотались с открытием. Было много посетителей, угощений, а работы хватало всем без исключения. В конце дня я едва стоял на ногах, но всё-таки включил повтор с заключительного дня игр. Рядом устроились Кеша, Матвей и Кристина. Здание было уже закрыто, поэтому никто не мешал просмотру.

Оказалось, мы пропустили массу событий. В кёрлинге наши оказались слабее норвежцев, и уступили в первой же игре, зато взяли золото в лыжной эстафете и серебро в биатлоне. Правда, этого оказалось недостаточно, чтобы победить в общем зачёте. С двумя золотыми медалями и одной серебряной студенческая сборная Норвегии заняла первое место, а мы расположились на второй строчке. Неплохой результат, который без судейских ошибок мог быть ещё лучше.

Но меня поразило не столько выступление нашей команды, сколько слова Гронского, который выступил с торжественной речью по случаю окончания игр. Уже по выражению лица Бориса Ефимовича я понимал, что он приготовил что-то особенное. Никогда не видел, чтобы он так хмурился. Неужели в Уппсале что-то случилось, и нашим студентам и преподавателям пришлось столкнуться с серьёзными проблемами? Памятуя наше прошлое выступление, я уже ничему не удивлюсь.

— Хочу поздравить победителей вторых Зимних студенческих игр в Уппсале. Приятно видеть сильных и целеустремлённых молодых людей, которые развивают свой талант и учатся использовать его для достижения высоких целей. В течение этих четырёх дней мы могли наблюдать за выступлениями будущих защитников северных морей. Ведь эти молодые ребята закончат обучение в вузах и отправятся выполнять самые сложные и ответственные задачи…