Самюэль Бьорк – Хитра (страница 59)
Очень приятный.
Крайне внимательный и дружелюбный.
Но вечно занятый.
Всегда куда-то спешил и почти все время держал у уха телефон.
В комнату вошел Александр, и Лисси почувствовала, как забилось ее сердце. Какой красавчик. В новом костюме, с галстуком, который она посоветовала.
Подмигнув невесте, он поцеловал Синтию в обе щеки.
Этот ритуал принадлежал к числу тех новшеств для Лисси, к которым она еще не вполне привыкла.
– Беньямин не придет, – сказал Александр. – Эта… Наталие не очень хорошо себя чувствует, они останутся в Ронделлене.
– О, этот чудесный р-р-р, – улыбнулась мама. – Моя сестра много лет прожила в этом городе Швеции, и произносить это слово всегда казалось мне так забавно. Словно язык щекочет. Р-р-ронделлен.
Синтия улыбнулась и тихонько похлопала ее по плечу.
– Но нет, наш Ронделлен – это круглый гостевой дом в глубине сада. Беньямин иногда пользуется им, когда он дома.
Она всплеснула руками и показала гостям их места за столом.
– Значит, будем только мы, ну и хорошо. Пойду проверю последний раз, как дела на кухне, и начинаем.
– А что начинаем-то? – прошептала мама, когда все расселись.
– У нас будет пробное меню. Для свадьбы, – тихо сказала Лисси.
– А-а, хорошо, – ответила мама и посмотрела на папу, которого, похоже, больше занимала живопись на стенах.
– Это копия Веренскиолда? Очень красиво.
– Нет, это оригинал, – вежливо ответил Александр, положив салфетку на колени.
Мама посмотрела на него и сделала то же самое.
– Ну и ну. – Папа погладил себя по подбородку. – Однако. Как будто в Национальный музей попал.
Лисси ждала, что прозвучит язвительный комментарий, но ничего подобного не случилось.
Папа сказал это чуть ли не с гордостью.
– Начинаем, – произнесла вошедшая в салон вместе с официантами Синтия.
Она встала у края стола, пока официанты расставляли на скатерть различные закуски.
– А меню?
Синтия махнула одной из девушек, та поспешила на кухню и вернулась с меню для всех.
– Вот так, теперь все на месте.
Она обвела рукой стол, показывая на подносы с блюдами.
– Как видите, мы решили отдать предпочтение традиционным блюдам национальной кухни. Мы же на прекрасном острове Хитра, и это должно быть отражено в том, что мы подаем. Вся еда выращена и приготовлена здесь, нашим поваром, вы, конечно, сможете познакомиться с ней и всей командой после того, как мы закончим.
Хозяйка дома улыбнулась и продолжила:
– Сперва блинис с вяленым бараньим окороком, икрой и креветками. А это севиче с свежемаринованным палтусом в яблочно-огуречно-цитрусовом маринаде. И наконец мы выбрали тартар из внутреннего филе оленины на подушке из брюквенного пюре. Приятного аппетита.
Синтия села за стол и стала ждать, когда гости приступят к еде.
– Попробую вот это, – осторожно сказала мама и положила себе на тарелку блинис.
– Берите все блюдо, – улыбнулась Синтия. – После мы, конечно, протрем скатерть, но так будет удобнее для всех.
– Извините. – Мама подобрала оранжевую икринку, упавшую по пути.
– Ничего страшного. Так удобнее. И особенно оленину – пюре может быстро прилипнуть.
Она посмотрела на Лисси.
– Может, сразу вычеркнем ее? Чересчур?
Лисси отрезала кусочек и попробовала.
– Нет, почему же? Как по мне, очень вкусно.
Синтия охнула и схватилась за лоб.
– Господи, что же это я. Хорошо, что не каждый день выходят замуж. Так много всего нужно проконтролировать. Извините. Вино конечно же.
Трое официантов вынесли из кухни две бутылки с белым и одну с красным вином.
– Не будем же мы пить все? – удивилась мама. – Боюсь, я не смогу.
– Вина уже выбраны заранее. – Лисси накрыла руку матери своей. – Повар подобрал вино для каждого блюда, нам надо только попробовать их сочетание.
– А, да, – сказала мама, когда перед ней поставили разные бокалы.
Она подняла один из них.
– Это к чему?
– К блинис, – улыбнулась Синтия.
Папа уже выпил полбокала красного, попробовал все и похлопал себя по животу.
– Не знаю, как тут что называется, но голосую за то, что к этому вину, – сказал он с улыбкой.
– Правда? – спросила Синтия удивленно. – Вам что, не понравилось?..
Она кивнула на блюда.
– Что? Очень понравилось. Все. Давайте дальше.
Он махнул одному из официантов, тот налил еще вина в бокал отца.
– Так что решим? – обратилась к гостям Синтия. – Подождем, пока попробуем все блюда или уже сейчас озвучим мнения? Это, конечно, нелегко, в каждом свой шарм, но все должно идеально сочетаться. Какие мысли?
– Извините, мне придется ответить.
Александр взял телефон со стола и кивнул на дверь.
– Возвращайся скорее. – Лисси поцеловала жениха.
– Конечно, – проговорила Синтия. – Через несколько минут будет новое блюдо, так что если кто-то хочет размять ноги…
Мама и папа с бокалами в руках остались сидеть за столом.
– Полагаю, я воспользуюсь случаем.
Лисси улыбнулась и вышла в туалет в коридоре.
Она закрыла защелку, села на унитаз и перевела дух.