Роза Адамс – Не лги мне, Мышкина (страница 8)

Мы продолжаем готовиться к вечеру. Расставляем приборы, проверяем чистоту меню, наполняем соусницы. Каждое движение отточено до автоматизма. Мы знаем этот ресторан как свои пять пальцев.

– Может, сегодня придет тот мужчина, который всегда заказывает стейк с прожаркой медиум и оставляет по тысяче? – мечтательно произносит Аня, поправляя форму.

Я усмехаюсь.

– Или та дама, которая всегда пьет только шампанское и забывает карту, но потом возвращается с извинениями и двойными чаевыми?

Мы обе смеемся. Это наш способ справляться с усталостью и неопределенностью.

Шутки про щедрых клиентов – это как маленькие маячки надежды в нашем студенческом быту.

Дверь ресторана открывается, и входит молодая пара, явно, у них первое свидание.

Они выглядят немного растерянными, осматриваются, судя по всему, впервые в нашем ресторане.

«Мой столик», – шепчет Аня, в глазах загорается искорка. Она тут же преображается, на лице появляется та самая дежурная, но искренняя улыбка.

Я наблюдаю за ней, как она ловко ведет пару к столику, подает меню, отвечает на вопросы. Аня – прирожденная официантка, несмотря на все ее филологические амбиции. Она умеет расположить к себе людей.

Я же пока стою у стойки, ожидая своего часа. Зал потихоньку начинает наполняться.

Вот заходит семья с детьми, вот пара пожилых людей, которые, кажется, приходят сюда каждую неделю.

«Подожди, ещё не вечер!» – повторяю я про себя. И, глядя на оживающий зал, чувствую, как легкое уныние отступает. Возможно, сегодня смена и не будет такой уж спокойной. Возможно, сегодня нам с Анькой повезет.

Ведь в нашей жизни, как и в этом ресторане, никогда не знаешь, что принесет следующий час.

И иногда самые неожиданные повороты случаются именно тогда, когда ты меньше всего их ждешь.

Неожиданно, я даже не заметила, ко мне подбегает Юлия Евгеньевна, наш старший менеджер. Её лицо выражает смесь волнения и решимости.

– Арина, ты чего размечталась? – голос звучит чуть громче обычного. – Сегодня у нас важный гость. Забронировали VIP-столик. Ты обслуживаешь.

Я моргаю, пытаясь переварить услышанное.

– Я? Эээ, но, я никогда не обслуживала VIP-клиентов.

Мой голос звучит неуверенно, почти пискляво.

Я чувствую, как легкий холодок пробегает по спине. VIP-клиенты – это всегда особая ответственность, особые требования, особая атмосфера. Я привыкла к обычным посетителям, к их простым запросам и предсказуемым реакциям.

Юля Евгеньевна смотрит на меня с легкой улыбкой, в которой читается и поддержка, и некая безапелляционность.

– Что делать. Всё когда-нибудь случается в первый раз. Иди, готовься. И помни, улыбка – твое главное оружие.

Она разворачивается и уходит, оставляя меня стоять у стойки, в полной растерянности.

Мое сердце начинает биться быстрее.

VIP-столик. Важные гости. Первый раз.

В голове проносятся сотни вопросов. Как себя вести? Что говорить?

Аня, со своей природной легкостью, справилась бы без проблем. Но я

Я делаю глубокий вдох, пытаясь успокоиться.

Юля Евгеньевна права. Всё когда-нибудь случается в первый раз.

И, возможно, именно сегодня, в этот самый неожиданный момент, мне предстоит открыть в себе что-то новое. Возможно, сегодня я тоже смогу расположить к себе человека, который привык к самому лучшему.

Не слишком ли я буду суетливой? Или, наоборот, слишком зажатой? Что говорить? Как поддержать разговор, если вдруг придется?

А вдруг они захотят блюдо из меню, которое я никогда не пробовала и не знаю всех тонкостей?

Я смотрю на свои руки. Они кажутся мне неуклюжими и неловкими.

Я всегда старалась быть незаметной, выполнять свою работу хорошо, но без лишнего пафоса.

А теперь мне предстоит стать лицом заведения, по крайней мере, для этого конкретного столика.

Вздохнув, я направляюсь в подсобку. Первым делом – зеркало.

Моя прическа, обычно собранная в простой пучок, кажется мне слишком небрежной. Я приглаживаю выбившиеся пряди, стараюсь придать лицу более собранное выражение. Затем – униформа.

Я тщательно проверяю, нет ли на ней пятен, хорошо ли она сидит.

Вспоминаю слова Юлии Евгеньевны: «Улыбка – твое главное оружие!»

Я подхожу к зеркалу и пытаюсь улыбнуться. Получается какая-то нервная гримаса. Нужно работать над этим.

Я представляю себе идеальную официантку: грациозную, внимательную, с искренней улыбкой, которая располагает к себе.

Начинаю прокручивать в голове меню, вспоминая особенности каждого блюда, винную карту, сочетания. Может, стоит попросить у шеф-повара рекомендации для VIP-гостей?

Или узнать у бармена, какие коктейли пользуются особой популярностью у искушенной публики.

Время идет. Я чувствую, как напряжение нарастает, но вместе с ним появляется и какое-то странное предвкушение. Это вызов. Возможность выйти из зоны комфорта, показать себя с новой стороны. Может быть, я смогу справиться? Может быть, этот «первый раз» станет началом чего-то нового и интересного?

Я делаю глубокий вдох, стараясь успокоить бешено колотящееся сердце.

Впереди – неизвестность, но я готова встретиться. С улыбкой.

И с надеждой, что мои руки не дрогнут, а слова не застрянут в горле.

Ведь сегодня я – не просто официантка. Сегодня я – та, кто будет создавать атмосферу для особенных гостей.

И я постараюсь сделать это как можно лучше.

Глава 9

– Арина, давай, дорогая, иди обслуживать столик! Vip гость пришёл! – толкает меня Юля Евгеньевна, её голос звенит от нетерпения.

Я едва успеваю удержать равновесие, схватив папку с меню, натягиваю на лицо самую широкую и профессиональную улыбку, на которую только способна. Сердце колотится где-то в горле, но оно замирает, когда я делаю шаг в зал.

Улыбка застывает на губах, как лёд, а потом и вовсе сползает, оставляя лишь холодную пустоту.

Сердце леденеет, когда я вижу его.

Мажор. Мой личный, заклятый враг с первого курса университета.

Он сидит за Vip-столиком, в центре зала, и, ухмыляясь, смотрит прямо на меня. Его взгляд – это смесь триумфа и насмешки, и я чувствую, как по спине пробегает дрожь.

Как он узнал?

Как он вообще оказался здесь, в этом ресторане, где я подрабатываю вечерами, чтобы свести концы с концами, пока учусь в универе?

Что-то внутри меня кричит, что его появление – это не случайность.

Это спланированная акция.

Он пришёл сюда не провести время, а унизить меня.

Но это ещё не всё!

Самое ужасно – рядом с ним сидит Яна.

Ещё недавно мы хорошо общались и считались подругами Она смотрит на меня с таким явным чувством превосходства, что мне хочется провалиться сквозь землю. Ведь я говорила, что Мажор никогда не посмотрит на нас, обычных студенток.