Романова Виктория – Творожная магия (страница 2)

Масло сливочное – 100 г

Сахар – 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ингредиенты (начинка):

Творог – 500 г

Яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г

Сметана – 3 ст. л.

Изюм – 100 г

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Замесить песочное тесто, убрать в холодильник на 20 мин.

Для начинки смешать творог с яйцами, сахаром, ванилью, сметаной и изюмом.

Выложить тесто в форму, сформировать бортики.

Выложить начинку, разровнять.

Выпекать при 180°C около 45 минут.

Творожный десерт с желатином

Ингредиенты:

Творог – 400 г

Сметана – 200 г

Сахар – 100 г

Ваниль – по вкусу

Желатин – 20 г

Вода – 100 мл

Приготовление:

Желатин залить водой, дать набухнуть, затем нагреть до растворения.

Взбить творог со сметаной, сахаром и ванилью.

Влить остывший желатин, перемешать.

Разлить по формочкам, охладить до застывания.

Подавать с ягодами или вареньем.

Творожные пончики

Ингредиенты:

Творог – 250 г

Яйца – 2 шт.

Сахар – 3 ст. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Соль – щепотка

Мука – 5–6 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Масло для жарки

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в густое тесто.

Формировать шарики, обвалять в муке.

Жарить во фритюре до румяности.

Посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Рулет из лаваша с творожной начинкой

Ингредиенты:

Лаваш тонкий – 1 лист

Творог – 200 г

Чеснок – 1 зубчик

Укроп, петрушка – по вкусу

Соль – по вкусу

Сметана – 1 ст. л.

Приготовление:

Мелко нарезать зелень и чеснок, смешать с творогом и сметаной.

Посолить по вкусу.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.