Романова Виктория – Овощи в масле (страница 2)

Чеснок – 5–6 зубчиков

Мята – 8–10 листьев (или 1 ч. л. сушёной)

Перец чёрный – 1 ч. л.

Масло – 300–350 мл

Приготовление:

Кабачки нарежьте длинными пластинами 0,7–1 см. Посолите, оставьте на 15 минут, обсушите.

Обжарьте на сухой сковороде-гриль или в духовке под грилем до румяных полос/краёв, но не пересушите.

В миске смешайте уксус, перец, рубленую мяту и тонко нарезанный чеснок.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.