Романова Виктория – Мясо + гарнир: всё в одной сковороде (страница 2)

Чеснок – 2 зубчика

Масло растительное – 2 ст. л.

Соль, перец

Вода – 2 стакана

Приготовление:

Филе нарежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте лук, морковь, фасоль, жарьте ещё 5 минут.

Всыпьте промытый рис, залейте водой, добавьте соль и специи.

Тушите под крышкой 20–25 минут до готовности риса.

Тушёная индейка с булгуром и овощами

Ингредиенты:

Филе индейки – 350 г

Булгур – 1 стакан

Кабачок – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Масло – 2 ст. л.

Соль, перец

Вода – 2 стакана

Приготовление:

Индейку нарежьте кубиками, обжарьте на масле.

Добавьте нарезанные овощи, готовьте 7 минут.

Всыпьте булгур, перемешайте, залейте водой, посолите.

Накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности.

Говядина с картофелем и зелёным горошком Ингредиенты:

Говядина

– 400 г

Картофель

– 5 шт.

Лук

– 1 шт.

Морковь

– 1 шт.

Зелёный горошек

(замороженный) – 150 г

Чеснок

– 2 зубчика

Масло

– 2 ст. л.

Соль

, перец

Вода

– 200 мл

Приготовление:

Говядину нарежьте, обжарьте на масле до румяной корочки.

Добавьте лук, морковь, обжарьте до мягкости.

Положите картофель, нарезанный крупно, и залейте водой.

Когда картофель почти готов, добавьте горошек и чеснок.

Тушите под крышкой до мягкости, посолите, поперчите.

Куриные бёдра с перловкой и грибами

Ингредиенты:

Куриные бёдра – 4 шт.

Перловка – 1 стакан

Шампиньоны – 200 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло – 2 ст. л.

Соль, перец

Вода – 2,5 стакана

Приготовление:

Куриные бёдра обжарьте до корочки.

Добавьте лук, морковь, грибы – жарьте 7 минут.

Всыпьте промытую перловку, влейте воду, посолите.

Тушите на медленном огне под крышкой 40–50 минут до готовности.