Романова Виктория – Большая апельсиновая книга (страница 10)
– 1 большой апельсин
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.
3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.
4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.
5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.
Слоеный тарт с апельсином и розмарином
Выход: 8-10 порций
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– 400 г слоеного теста
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.
3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.
4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.
5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.
Пирог с апельсином и ванильным кремом
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– 120 мл молока
– цедра 1 апельсина
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.
3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.
4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.
5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.
Галета с апельсином и сливами
Выход: 6-8 порций
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– цедра 1 апельсина
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.
3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.
4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.
5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.
Печенье и мелкая выпечка
Песочное
Выход: 20-24 штуки
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– 250 г творога
– 150 мл сливок