Романова Виктория – 15-минутные рецепты: ужин за четверть часа (страница 2)
Гречневая крупа – 100 г
Яйца – 2 шт.
Зелёный лук – 1 пучок
Масло сливочное – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите гречку заранее или используйте готовую.
Взбейте яйца с солью.
Обжарьте яйца на сковороде, помешивая, до состояния
Добавьте гречку, масло и мелко нарезанный зелёный лук.
Перемешайте и готовьте 2–3 минуты. Подавайте горячим.
Рыба в лимонном соке с травами
Ингредиенты:
Филе белой рыбы (треска, хек) – 300 г
Лимон – 0,5 шт.
Сушёные травы (тимьян, розмарин) – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Натереть рыбу лимонным соком, травами, солью и перцем.
Разогреть сковороду с маслом.
Обжарить рыбу с двух сторон по 4–5 минут до золотистой корочки.
Подавайте с картофельным пюре или салатом.
Обжаренные шампиньоны с чесноком и сливками
Ингредиенты:
Шампиньоны – 300 г
Чеснок – 2 зубчика
Сливки (10–20%) – 100 мл
Масло – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Петрушка – по желанию
Приготовление:
Нарежьте грибы и чеснок.
Обжарьте грибы 5–6 минут, пока не испарится жидкость.
Добавьте чеснок, готовьте 1 минуту.
Влейте сливки, приправьте, готовьте ещё 3 минуты.
Посыпьте зеленью и подавайте с хлебом или пастой.
Тёплый салат с фасолью и тунцом
Ингредиенты:
Консервированная фасоль – 1 банка
Тунец в масле – 1 банка
Лук красный – 0,5 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Петрушка, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Обжарьте лук до мягкости.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.