Питер Зейхан – Конец мира – это только начало (страница 83)

Древние Месопотамия, Египет и бассейн реки Инд имели достаточно плоских участков в долинах своих рек, поэтому никаких технологий промышленного уровня не требовалось; доиндустриальные отводные каналы прекрасно справлялись с этой задачей. Для той эпохи это была абсолютно идеальная география успеха. Все цивилизации Первой тройки объединили потенциал пшеницы с ирригацией для создания первых в мире крупномасштабных продовольственных излишков, что потребовало гончарных изделий для хранения излишков, дорог для сбора излишков, письменности и арифметики для учета излишков, а также городов, полных неземледельцев для поедания излишков. Так месопотамцы распространились на Анатолию и Загрос, Египет - на Судан и Левант, а жители Инда - от Махи до Оксуса и устья Персидского залива.

По мере того, как технологии цивилизации просачивались из Первой тройки в широкие слои древнего мира, сочетание управляемого и неуправляемого производства пшеницы превратило многие колонии в дочерние культуры с собственными излишками продовольствия, которые, в свою очередь, породили внучатые культуры. Однако во всех случаях наличие продовольствия оставалось общим ограничением, накладывающим абсолютный предел на численность населения, урбанизацию, технологический прогресс и культурную экспансию. И хотя пшеница была хорошим партнером, это зерно требовало труда для посева и сбора урожая (и много труда для управляемых ирригационных систем).

Решение этой проблемы оказалось обманчиво простым: завоевать кого-нибудь с крупномасштабным управляемым производством пшеницы и заставить его людей работать, выращивая продовольствие для вашей растущей империи. В большинстве случаев этим "кем-то" были земли с наилучшим управлением пшеничными системами, где основная часть населения находилась в рабстве у пшеницы: основополагающие цивилизации человечества.

В шестом веке до нашей эры персы из империи Ахеменидов под предводительством Кира Великого завоевали своих месопотамских предшественников, положив начало месопотамско-персидскому соперничеству, которое продолжается и по сей день. Вскоре после этого потомки Кира - Камбиз и Дарий - присоединили к империи Египет и Инд. Затем экспансия Ахеменидов остановилась по той простой причине, что все продовольственные ресурсы, которые стоило иметь, уже были завоеваны. Застой в военных кампаниях привел к междоусобицам, которые привели к нежным милостям Ксеркса* (За Спарту!), что привело к восстанию, которое привело к возвышению македонцев в четвертом веке до нашей эры под руководством Александра Великого, который, как и Ахемениды до него, завоевал весь известный (сытый) мир. И, как и Ахемениды до него, Александр тоже в основном остановился, как только великие житницы Первой тройки оказались под его контролем* (Кроме того, он умер в возрасте тридцати двух лет. Вот и всё).

Так разворачивалась история: подъем империй в течение следующих 2500 лет вращался вокруг захвата земель, которые могли прокормить экспансию. Испания для римлян, Украина для русских, Польша для немцев, Южная Африка для британцев, Египет для почти всех в какой-то момент.

Три события сломали колесо завоеваний, вызванных пшеницей.

Во-первых, индустриальная эпоха познакомила человечество с синтетическими средствами сельскохозяйственного производства, прежде всего удобрениями, а также пестицидами, гербицидами и фунгицидами. Земли, уже использовавшиеся для сельского хозяйства, быстро удвоили свою производительность, а земли, которые на протяжении истории обходили стороной, могли в четыре раза (или даже больше) превысить доиндустриальный уровень производства. Фермерские поля поползли по Земле. В новую технологическую эпоху изменилась география успеха. Земли, которые раньше лежали под паром, превратились в житницы. Прохладная, влажная, малосолнечная северная Германия вдруг стала производителем продовольствия почти наравне с северной Францией, а возможность выращивать урожай в Сибири сделала жизнь в России чуть менее жалкой.

Империи по-прежнему завоевывали Египет* (Потому что это было так просто), но благодаря доступу к промышленным технологиям многие культуры теперь могли контролировать надежное, крупномасштабное производство продовольствия на своих территориях. Места, которые когда-то были имперскими территориями, быстро превратились в законных соперников более устоявшихся игроков. Потребовались десятилетия, чтобы старые державы смирились с таким глубоким изменением баланса сил. Эту эпоху мы знаем как войны за объединение Германии в 1800-х годах и гораздо более серьезные конфликты, последовавшие вскоре после этого.

Промышленные ресурсы также не сводятся к удобрениям и фунгицидам. Электричество и сталь также являются технологиями индустриализированного сельского хозяйства. Соедините их вместе, и вы получите гидравлику, которая позволяет нам качать воду на холмы или из водоносных горизонтов. Мы можем получать пресную воду путем опреснения. Индустриализация не просто увеличивает нашу производительность на акр; она также позволяет нам производить продукты питания на ранее бесплодных землях.

Охлаждение - это тоже сельскохозяйственная технология промышленного уровня, которая является не таким уж маленьким чудом. Мясо теперь хранится неделями, а не часами или днями. Скоропортящиеся продукты не столько исчезли, сколько стали управляемы. Такая скоропортящаяся вещь, как яблоко, после того как его подвергнут некоторым ухищрениям индустриальной эпохи, включающим температуру, близкую к нулю, затемненный склад, из которого был выкачан весь кислород, может храниться более года. Если пшеницу поместить в прохладное, темное, герметичное, высушенное хранилище, она может пролежать до восьми лет. Что касается свежих продуктов, то современная генетика повышает их прочность, позволяя выдерживать перепады температур и задерживать порчу. Смешайте все это с геополитическим салатом, в который входят промышленные транспортные возможности, ставшие настолько дешевыми и надежными, что мы регулярно отправляем все, что угодно, в любую точку мира на регулярной основе. Мы даже перевозим сено.

Вторым фактором, разрушившим мир пшеницы, стал, как это ни шокирующе, Порядок. Сделав моря безопасными для всех и запретив имперскую экспансию, американцы перечеркнули предыдущие тысячелетия завоеваний, основанных на сельском хозяйстве. Все земли Первой тройки добились и/или укрепили свою независимость от имперских хозяев. Некогда маргинальные земли по всему миру пережили взрывной рост, поскольку импортированные технологии и средства производства изменили природу их возможностей. Эта "зеленая революция" в конечном итоге привела к почти четырехкратному увеличению сельскохозяйственного изобилия того, что мы сегодня знаем как развивающийся мир. Самыми большими победителями от этого сдвига стали страны Южной, Юго-Восточной и Восточной Азии, где проживает половина населения планеты. Порядок, в сочетании с распространением промышленных технологий, перевел 3 миллиарда человек от жизни на краю пропасти к продовольственной безопасности. Лучшие современные средства производства, меньше ограничений имперской эпохи, больше ферм на больших площадях, большие урожаи разнообразных продуктов. Выигрывают все.

Это большее разнообразие является третьим и, возможно, самым важным фактором, положившим конец пшеничному веку: люди решили просто перестать выращивать пшеницу.

В долгий Имперский век контроль над высокопродуктивными зонами производства пшеницы был самим определением успеха. Надежное снабжение продовольствием напрямую вело к надежному росту населения и надежной военной экспансии. Но в эпоху индустриального порядка стратегические расчеты радикально изменились. Глобальная торговля смягчила императив необходимости зацикливаться на самообеспечении пшеницей. Американское стратегическое наблюдение устранило паранойю необходимости готовиться к имперскому нападению. Новые средства производства в сочетании с "зеленой революцией" означали, что глобальная безопасность пшеницы была достигнута. Поэтому сельхозпроизводители всего мира занялись перестройкой географии мирового производства продовольствия, уделяя особое внимание серьезной специализации.

Продукты с более высоким содержанием калорий и белка, такие как кукуруза, соя, чечевица или овес, распространились как сорняки. Лучшие в мире пастбища перешли под животноводство. Орошаемые земли - будь то в Ираке или в Центральной долине Калифорнии - занялись садоводством в промышленных масштабах.

В развивающихся странах, где промышленные технологии были новыми, результатом стало массовое расширение производства всех видов продовольствия, при этом пшеница по-прежнему занимала центральное место. Пшеницу просто стали чаще сажать на землях, которые в доиндустриальный период были бесполезны.

В развитых странах, где промышленные технологии были более развиты, пшеница постоянно отодвигалась на задворки, а более продуктивные земли использовались для всего остального. Чего угодно остального.

Поощряемая Порядком экономия на масштабе означает, что каждый участок земли и микроклимат стремятся производить то, что у них получается лучше всего, в соответствии с потребностями полностью объединенного глобального рынка. Кукуруза и соя требуют тепла и влажности, поэтому их выращивают в континентальных районах. Один заморозок может уничтожить урожай цитрусовых, отодвигая их в субтропики. Рис не просто любит тепло и влажность; большинство его разновидностей необходимо затапливать на разных стадиях роста - идеальный вариант для теплых, влажных земель. Овес и ячмень любят более прохладную и сухую погоду, что перемещает их в более высокие широты. Всем зерновым необходим сухой период для созревания перед сбором урожая. Как правило, в верхних широтах слишком холодно для всего, кроме определенных сортов пшеницы или, может быть, свеклы* (Блеск!), а в тропиках не бывает достаточно прохладно или сухо, чтобы большинство культур прорастали и сохли должным образом, что способствует внедрению совершенно других культур: от манго до ямса.