Ольга Риви – Просто няня – 3 (страница 4)

– Аркадий, дорогой, а ну-ка подвиньтесь! – объявила я с порога, направляясь прямо к его священной плите. – Сегодня у нас обед отменяется! Вместо него будет стратегический объект – мой фирменный ростовский борщ!

Аркадий, до этого момента мирно напевавший что-то про лебедей на пруду, застыл с половником наперевес. Он уставился на меня так, словно я предложила сварить суп из его любимой орхидеи.

– Простите, в каком это смысле – «подвиньтесь»? – в его голосе прозвенел металл. – Дарья Ивановна, я вас безмерно уважаю, но кухня – это мой храм! Моя сцена! И борщ, смею заметить, в сегодняшнем меню отсутствует! У нас запланирован лёгкий крем-суп из спаржи с крутонами!

– Крем-суп – это чудесно, – не моргнув глазом, ответила я, уже распахивая холодильник и доставая оттуда свёклу размером с небольшую дыню. – Но душа требует праздника! Настоящего, густого, красного, как знамя! С чесночком, пампушками и салом! А ваш диетический супчик мы съедим на ужин. Чтобы талию сохранить.

Это была наглая, бесцеремонная оккупация. Мой главный союзник в этом холодном доме, добряк Аркадий, на глазах превращался в идейного врага. Он скрестил на своей внушительной груди руки и с видом свергнутого монарха принялся следить за моими действиями, отпуская едкие комментарии.

– Одну минуточку, а где наваристый бульон на мозговой косточке, который томился минимум три часа? – начал он наступление, когда я поставила на огонь кастрюлю с обычной водой.

– Бульон будет овощной! – отрезала я, с грохотом шинкуя капусту. – Так полезнее! Мясо потом добавим, уже готовое.

– Ересь! – провозгласил Аркадий так трагично, будто я плюнула в вечность. – Борщ без правильного бульона – это свекольный компот! Не более!

Так началась наша маленькая кулинарная война. Мы фехтовали аргументами, а вместо шпаг у нас были ножи и поварёшки.

– Дарья Ивановна, позвольте полюбопытствовать, что это за варварская нарезка? – он с ужасом заглянул мне через плечо, когда я начала кромсать свёклу. – Это же кубики! Свёклу для борща режут тончайшей соломкой! Со-лом-кой! Чтобы она нежно отдала свой цвет и аромат! А у вас получается какой-то недоделанный винегрет!

– Аркадий, милый, это не просто кубики! – я отмахнулась от него морковкой, как от назойливой мухи. – Это специальные «кубики страсти»! Они держат в себе весь сок, а потом взрываются во рту маленьким фейерверком! А ваша интеллигентная соломка разварится в скучную кашицу!

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.