Ольга Прядухина – 100 советов по здоровью и долголетию. Том 7 (страница 2)
Конечно, с возрастом усвоение организмом многих веществ, в том числе и флавоноидов снижается и иногда назначаются офтальмо нутрицевтики, но важно понимать, что оптимальный баланс может обеспечить только природа: в каком-нибудь брокколи, яблоке, томате или зубчике чеснока полезные флавоноиды содержатся в том количестве и в той пропорции, которая усваивается и помогает лучше всего. А значит, и получать их лучше из сезонных натуральных продуктов.
Кстати, для того, чтобы биофлавоноиды хорошо усваивались, нужно выпивать достаточное количество воды – в день не менее 1,5 литров!)
Коллаген – обеспечивает прочность тканей глаз: склеры и стекловидного тела. Это структурный белок, является основным компонентом межклеточного вещества. Составляет основу соединительной ткани организма и обеспечивает её прочность и эластичность.
В глазах коллаген является основным компонентом белой склеры и прозрачной роговицы, которые формируют внешний слой глазного яблока. Наши глаза состоят, как из волокнистых, так из более водянистых желеобразных типов тканей, качество которых зависит от количества коллагена в организме. При достаточном количестве коллагена, ткани прочные и увлажненные, при недостаточном возникает дискомфорт из-за сухости глаз.
– Костный бульон – коктейли красоты, так я называю костные бульоны – это и эластичная, увлажненная кожа, здоровый обмен веществ, предотвращение рисков развития болезней сердца, инсульта и психических заболеваний, участвует в транспортировке кислорода по всем тканям и в восстановлении мышечной ткани, здоровье костей и суставов, здоровье кишечника – они снижают воспаление и благотворно влияют на пищеварительный процесс, поддержка функций печени и почек за счет механизмов детоксикации. Абсолютно все компоненты в наваристом костном бульоне положительно влияют на нашу нервную систему.
Исследования подтверждают, что компоненты костного бульона повышают иммунитет.
Если вы еще их не пробовали, то лучше всего начинать с куриного, потом другие: из ягненка, свинины, говядины или дичи. Очень важно использовать для приготовления бульона кости и суставы. Варить бульон нужно на слабом огне 6-12-24 часов, по вкусу добавить соль и перец горошком. Чем дольше вы готовите мясо и кости, тем больше питательных веществ «выделяется» в бульон. Выньте кости и мясо, процедите бульон, удалив мелкие кости и перец. Тщательно отделите от костей все мягкие ткани и извлеките костный мозг из трубчатых костей, чтобы затем добавить в суп.
Бульон из рыбы. Для бульона вам нужны кости, плавники, кожа и очищенная голова рыбы. Покупайте целую рыбу, отделите филе, которое вы можете использовать для других блюд, из оставшихся частей готовьте бульон. Варите на маленьком огне в течение 1- 1 ½ часа. Добавьте соль по вкусу. Выньте рыбу и процедите. Отделите мясо от костей рыбы, вы можете добавить его в суп.
Мясной, рыбный и костный бульон можно хранить в холодильнике в течение 7 дней, по желанию его можно заморозить (как я и делаю). Тёплый бульон нужно пить в течение всего дня, как во время еды, так и между приемами пищи. Очень важно съедать весь жир, имеющийся в бульоне, поскольку он необходим для процесса заживления кишечника.
Обязательно добавляем рубленую зелень – помним, что витамин С помогает синтезироваться коллагену в организме.
– Желатин;
– Рыба;
– Мясо, печень.
Главное понимать – Коллаген синтезируется в организме, и для поддержания этого процесса необходимо получать вещества, способствующие его синтезу: это продукты, содержащие Цинк, Хлорофилл, полезные жиры, витамин С, витамин А, витамин К и многие другие.
Если у вас есть сомнения относительно того, как правильно питаться, вам следует проконсультироваться с врачом или диетологом. Профессионал поможет вам составить лучшее меню именно для вас.
Омега-3 жирные кислоты – обладают выраженной антиоксидантной активностью, уменьшают проявления воспаления, что важно для снижения риска развития возрастных заболеваний глаз.
Являются незаменимыми ЖК, так как не вырабатываются в нашем организме и их функции не могут взять на себя никакие другие вещества.
В группу Омега-3 входит несколько кислот. Самые важные для организма человека: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) – они играют огромную роль в правильном функционировании организма. Помимо источника энергии, обладают структурной функцией в клеточных мембранах, отвечают за нормальный̆ рост, зрение и работу мозга, служат субстратом для других ЖК, участвуют в регулировке кровяного давления, свертываемости крови, иммунной̆ функции и др.
Высокую концентрацию Омега 3 жирных кислот обнаружено в головном мозге и светочувствительном слое сетчатки глаза (макуле). Этот слой еще называют зрительным, или макулярным пигментом.
Итак, какое непосредственное влияние Омега-3 ЖК оказывают на глаза:
– уменьшение проявлений воспаления, что важно для снижения риска развития возрастных заболеваний глаз;
– увеличение плотности зрительного (макулярного) пигмента в сетчатке, что опять-таки способствует уменьшению риска развития и прогрессирования возрастных дистрофических изменений;
– поддержание активности желез, которые отвечают за выработку слезы;
– слезная пленка защищает слизистую оболочку глаза от высыхания и благодаря этому уменьшается вероятность развития синдрома сухого глаза;
Пищевые источники Омега-3: жирная рыба холодных морей: анчоусы, сардины, устрицы, скумбрия, макрель, сельдь, тунец, лососевые (сёмга, форель, кета и т.д.), желательно мелкая, мозг, икра, крабы, бурые водоросли, семена льна и чиа, грецкие орехи, зеленые листовые овощи.
В дополнение к рациону питания, содержащему антиоксидантные вещества и минералы, в качестве источника Омега-3 жирных кислот можно принимать диетические добавки, но принимать только по назначению специалиста и в определенном режиме!
Будьте здоровы!
6 важных советов для здоровья мужчины
Максимов Владимир Андреевич. Врач уролог-андролог, врач ультразвуковой диагностики.
Предисловие
Все мы знаем, как много факторов влияет на наше здоровье. Живя в мире, где технический прогресс стал неотъемлемой частью нашей жизни, мы всё больше забываем о нашей естественной необходимости быть ближе к природе, забываем, что необходимо прислушиваться к нашим потребностям организма. Согласитесь, это же намного проще вбить в поисковике браузера интересующий вас вопрос и за долю секунды получить ответ.
Разнообразие запросов, которые люди по всей планете задают о здоровье, впечатляет. Это и вопросы о похудении, вопросы о симптомах и лечении конкретных заболеваний, вопросы о сексуальном здоровье, о лекарствах и так далее. Да, информацию в интернете можно найти, но надо еще и уметь ею правильно воспользоваться. Хотелось бы поделиться некоторыми советами о том, как мужчине без помощи лекарств, специальных процедур или медицинских аппаратов оставаться сильным, как в плане физическом, так и половом.
А почему мужчины часто болеют?
Как принято считать, сильный пол на то и сильный, чтобы всегда быть на страже семьи, быть опорой и защитой. Но по множеству причин в современном мире мужчина уже не может похвастаться идеальным здоровьем, мускулистым телосложением и долгими годами жизни. С чем же это связано? В первую очередь, с его образованием. И это не то образование, которое обычно мы получаем в школе, университете. Это именно образование, которое закладывается родителями в детстве.
Почему-то сейчас мало уделяется внимания обучению детей основам здоровья. Недостаточно приучить ребенка правильно чистить зубы 2 раза в день. Необходимо научить чистить их правильно, чтобы не появились кариес и пародонтит. Недостаточно рассказать ребенку о том, что спорт – это полезно. Необходимо выработать в нем привычку заниматься ежедневно физическими упражнениями, а не сидеть часами перед компьютером, играя в виртуальный футбол. А что уж говорить про сексуальное образование. С мальчиками мало кто из родителей разговаривает на темы сексуального образования. Сами взрослые стесняются обсуждать интимные вопросы даже с доктором, считая это неприличным и сокровенным. А что делать неопытным юношам? Они погружаются в активную сексуальную жизнь без представления об опасностях, которые их подстерегают. Неудивительно, что в итоге это приводит к беременности их партнерш, к ранним венерическим заболеваниям. А позднее лечение инфекции наверняка приведет к хроническим воспалительным процессам мочеполовой системы.
А что дальше? Становясь взрослее, мужчина начинает больше узнавать о себе, о своем здоровье или своих болезнях, появляется все больше вопросов, на которые мало кто может дать квалифицированный ответ. Из практики, только 5% мужчин приходят на прием уролога-андролога с профилактической целью или с целью узнать ответ на интересующие их вопросы. Соответственно, 95% мужчин уже идут к врачу по причине беспокойств и тревог, связанных с их мочеполовой системой и половой сферой жизни. А ведь всего этого можно избежать, если соблюдать определенные правила гигиены и поведения. Давайте их рассмотрим.
Здоровый мужчина, или как сохранить свое здоровье смолоду.