Ольга Прядухина – 100 советов по здоровью и долголетию. Том 21 (страница 2)

Сон и старение связаны напрямую- недостаток сна приводит к нарушению толерантности к глюкозе, изменению пищевого поведения, повышению уровня кортизола, снижению тестостерона.

Мелатонин – главный гормон сна, поддерживающий циклы сна и бодрствования. Мелатонин поддерживает работу иммунной системы, что помогает организму эффективно бороться с раковыми клетками. Он также обладает антиоксидантым эффектом- способностью поглащать свободные радикалы. Таким образом мелатонин предотвращает окисление клеток.

– Свет подавляет выработку мелатонина, а темнота стимулирует.

– Пик выработки мелатонина приходится на 1—2 часа ночи.

– Для полноценной выработки мелатонина необходим отход ко сну не позднее 23.00.

Инструменты для оптимизации сна:

– Затемнение комнаты: использовать шторы «блэкаут», использовать ночной режим на всех устройствах или отключать их перед сном, перейти на лампы, не излучающие синий спектр света.

– Качество воздуха: регулярное проветривание комнат, использование комнатных растений, корректировать влажность, не использовать специальные благовония и успокаивающие эфирные масла, не проводить уборку перед сном.-

– Температура воздуха: оптимальная температура для сна 18—22 гр. С.

– Перед сном принять горячую ванну.

– Использовать для снятия тяжелое одеялою

– Использование аппликатора Кузнецова.

– Прием нутриентов, улучшающие засыпание и качество сна.

III. Стресс

Стресс (от англ. stress «нагрузка, напряжение) – совокупность неспецифических адаптационных (нормальных) реакций организма на воздействие различных неблагоприятных факторов-стрессоров (физических или психологических), нарушающее его гомеостаз, а также соответствующее состояние нервной системы организма (или организма в целом).

Во время стресса активируются метаболические пути и в центральной нервной системе, что обеспечивает формирование возбуждения, проворства, бдительности, повышение познавательной способности, внимания и агрессии, так называемая модель поведения «бей или беги». В результате в организме происходит адаптивное перераспределение энергии в сторону периферии:

– усиливается тонус сердечно- сосудистой системы;

– увеличивается частота дыхания и его глубина;

– повышается питание мышечной ткани;

– активируется глюконеогенез и липолиз;

– происходит сужение сосудов кожи и желудочного тракта, способствуя перераспределению крови.

При длительном течении стрессорной реакции действия адреналина оказывается недостаточным для обеспечения защитной реакции, происходит его разрушение вслед за реакциями тревоги (первая стадия стресса), развиваются стадии резистентности и истощения.

Время течения и перехода на каждую стадию зависит от уровня резистентности организма, интенсивности и длительности воздействия стрессора. Организм имеет ограниченные резервы адаптационных возможностей по предупреждению и купированию стресса – их истощение может привести к заболеванию и смерти.

Виды стресса:

Эустресс (от греч. эу – «хороший» или «настоящий») – это стресс» со счастливым концом», когда мобилизация организма завершилась «победой». Организм адаптировался к новой ситуации и перестал нуждаться в мобилизации, и расслабился, перенаправив ресурсы с реакции выживания на другие стороны жизни. Такой стресс сопровождается положительными эмоциями.

Дистресс (от англ, distress – «горе», «страдание», «сильное недомогание», «истощение») – это тот самый негативный стресс, который ведет к массе заболеваний. Это реакция чересчур сильная, так называемый «острый дистресс». Или это та мобилизация организма, которая никак не заканчивается (в реальности или в восприятии человека), и тело не может расслабиться и восстановить силы.

И когда мы говорим о стрессе, то имеем ввиду дистресс.

Гормон стресса – это кортизол.

У кортизола, как и у самого человека, есть свои суточные «биоритмы». И любое отклонение от них в какую-либо сторону – повод насторожиться. В идеале суточный график кортизола выглядит так: рано утром уровень гормона достигает своего пика, вы просыпаетесь бодрыми и активными и начинаете делать дела. В течение дня концентрация кортизола постепенно снижается, падая до минимума к ночи – и вы спокойно отправляетесь спать.

При стрессе эти ритмы нарушаются, и проявляются следующими симптомами:

– ранний пик уровня кортизола заставляет вас просыпаться еще до рассвета – и уснуть снова невозможно. Как только вы открываете глаза, мысли начинают стремительно носиться в голове, вам хочется скорее встать и быть активным. Все бы хорошо, но только еще до обеда ваш уровень энергии стремительно падает, и вам хочется прилечь – остаток дня вы проводите на силе воли.

– постоянно повышенный уровень кортизола заставляет вас постоянно куда-то спешить, быстро говорить, перескакивать с одной задачи на другую. Вы одновременно устали и хотите продолжать сворачивать горы. Тревога, раздражительность и в конечном счете отсутствие энтузиазма – признаки «передозировки» кортизолом. Как минимум, постоянное состояние «на взводе» грозит выгоранием и бессонницей, как максимум – серьезными хроническими болезнями.

– поздний пик кортизола – проблема «сов». Вы не можете встать и включиться в работу утром, зато ближе к вечеру вы становитесь активным. Приступить к срочному делу в 9 вечера – легко! Но проблема в том, что уснуть в сколько-нибудь приличное время людям с таким «графиком» кортизола оказывается почти невозможно. В итоге вы проводите часы в постели, отвлекая себя чтением ленты соцсетей, книги, сериалами – и тем самым поднимаете уровень кортизола еще сильнее. Круг замыкается.

– низкий уровень кортизола в течение дня – тоже серьезная проблема. Люди с таким нарушением постоянно чувствуют себя изможденными и уставшими, даже если спали достаточно. Встать с утра – это подвиг, прожить день помогают только литры кофе и сила воли. И в любую свободную минутку все, о чем вы можете думать, – как бы прилечь.

Как поддержать работу надпочечников:

– Снизить уровень стресса.

– Нормализация сна.

– Исключить простые углеводы (сахар, кондитерские изделия, мед, шоколад, сладкие напитки, виноград и др.), но не убирать сложные!

– Убрать энергетики (чай, кофе).

– Прием адаптогенов, липосомального вит. С, Магния, Омега-3, вит. Д, вит. Е.

– При истощении функции надпочечников назначается лечение лекарственными препаратами.

IV. Питание

От нашего питания зависит продолжительность нашей жизни, появление у нас хронических заболеваний в течение жизни (сахарный диабет 2 типа, гипертоническая болезнь, атеросклероз и др.).

Высокое употребление углеводов приводит к преждевременному старению.

Это связано с гликированием, т.е. с реакцией, в процессе которой молекулы сахара связываются с молекулой белка. Это приводит к склеиванию волокон коллагена и эластина, они теряют свою эластичность и упругость. Визуально мы видим данные процессы в появлении мимических морщин, дряблости и птозе лица.

Для уменьшения гликирования необходимо снизить потребление простых углеводов, а также термически обработанных продуктов (хрустящая корочка на мясе, зажаренный шашлык, румяная выпечка и др.).

Теория низкокалорийного питания.

Низкокалорийная диета, как понятно уже из ее названия, представляет собой систему питания с редуцированной калорийностью. Популярность такого типа диет вызвана проблемой повышенной массы тела, которой страдают почти 40% из общей популяции людей. Кроме того, диеты такого типа часто используются с оздоровительно-эстетической целью и назначаются при ряде заболеваний (сахарном диабете, гипертонии, метаболическом синдроме, заболеваниях печени, ИБС).

Существует множество разновидностей низкокалорийных диет (средиземноморская, диета доктора Монтиньяка, вегетарианские диеты, диета Южного берега, диета по Хайруллину и другие.) Большинство низкокалорийных диет базируются на ограничении в рационе питания преимущественно углеводного компонента с незначительным ограничением животных жиров, однако, существуют и гипокалорийные диеты для похудения (спортивные диеты) со значительным ограничением жиров в рационе питания (до 10—15%).

В настоящее время проводятся клинические испытания, имеющие ограничение калорийности еды на старение и продолжительность жизни людей.

Следует отметить, что низкокалорийное питание с неправильно составленным рационом («бедное» нутриентами не только количественно, но и качественно) способно оказывать негативное влияние на эмоциональный фон, снижать иммунитет. Также необходимо с осторожностью применять низкокалорийную диету у больных и ославленных людей.

Диета назначается индивидуально.

V. Фотостарение

Фотостарение – это изменение кожи (гиперпигментация) и сосудов под действием солнечных лучей. Оно проходит параллельно и независимо от естественного увядания, но может существенно усугублять его. Этому процессу больше всего подвержены лицо и зона декольте. А также кожа на плечах, руках и ногах.

Профилактика: ограничение воздействия ультрафиолета.

VI. Физическая активность

Саркопения – это потеря мышечной массы, также является маркером старения организма.

После 30 лет, в среднем, ежегодно мы теряем 2% наших мышц.

Причины:

– Гиподинамия.

– Дефицит гормонов (чаще всего тестостерона и соматотропного гормона).

– Дефицит белка.