Ольга Мясникова – Энциклопедия долголетия Ольги Мясниковой (страница 32)
Ингредиенты:
•
•
•
•
•
•
•
В готовую кашу добавить сливочное масло по вкусу и яичный желток.
Быстро и тщательно перемешать.
Пшено перебрать и хорошо промыть. Воду доводим до кипения, добавляем щепотку соли и кладем пшено. Варим до готовности — минут 20–25. Тем временем изюм промываем и заливаем кипятком. Когда крупа будет готова, добавляем сахар и изюм. Перемешиваем. Теперь добавляем пачку творога.
И, разминая лопаткой, перемешиваем до соединения с кашей.
Кладем половину масла и накрываем крышкой на 10 минут. После чего раскладываем по тарелкам и сверху кладем по кусочку оставшегося масла.
Ингредиенты:
•
•
•
•
•
•
Ингредиенты:
•
•
•
•
•
•
Перловую крупу отварить в большом количестве воды до готовности.
Посолить по вкусу. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Таким образом, вы получите рассыпчатую кашу. Шампиньоны порезать тонко вдоль. Лук и морковь порезать кубиками.
Обжарить овощи и грибы на растительном масле в течение 10–12 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить овощи к крупе и хорошо перемешать.
Кукурузную крупу промыть. Высыпать крупу в сотейник. Добавить соль, сахар. Добавить сливочное масло. Влить воду. И молоко. Варить на небольшом огне 30–35 минут, помешивая.
Ингредиенты:
•
•
•
•
•
•
Ингредиенты:
•
•
•
•
•
•
Берем кастрюльку и наливаем молоко, ставим на огонь и добавляем сахар.
Затем добавляем кусочек сливочного масла. На умеренном огне доводим до кипения, все время помешивая. Для того чтобы в нашей каше не было комочков, воспользуемся венчиком. Постоянно помешивая, добавляем манную крупу.
Доводим до кипения и пару минут даем постоять на медленном огне. Накрываем крышкой, чтобы каша разбухла как следует. Наливаем в тарелку. По желанию добавляем немного варенья или джема.
Гречневую крупу (необходимо брать ядрицу) хорошо промываем. После чего, разложив в один слой на сухое полотенце, оставляем на 25–30 минут.
Затем ядрицу надо прокалить на сухой сковороде пару минут.
Сложить подготовленную крупу в глиняный горшок или жаропрочную форму.
Добавить масло и перемешать. Затем вливаем горячую воду, добавляем щепотку соли и перемешиваем. Накрываем горшок крышкой и ставим в духовку при 110 °C на 2 часа.
Ингредиенты:
•
•
•
•
Молоко вливаем в кастрюлю с толстым дном, ставим на огонь и доводим до кипения. Тем временем подготовим сухофрукты. Для этого их хорошо промываем, курагу нарезаем. Когда молоко закипит, добавим по щепотке соли и сахара и затем всыпаем овсянку. Перемешиваем.