Ольга Мироненко – Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни (страница 36)

Углекислый газ, кстати, входит в состав любых промышленных выбросов в атмосферу. Еще одной причиной повышения концентрации СО₂ в атмосфере является массовое уничтожение и сжигание природных резервуаров, в которых он накапливается. В случае с углеродом это почва и растения, поглощающие этот газ в больших количествах. Когда лес вырубают и выжигают под сельскохозяйственные участки, накопленный в деревьях и распаханной почве углерод возвращается в атмосферу.

Итак, что мы имеем? С 1900 года средняя температура по планетарной больнице выросла почти на полтора градуса, а последние 10 лет были самыми теплыми за 800 лет. Сильнее всего это ударило по океанам. В силу своих физических свойств вода поглощает больше тепла, медленнее нагревается и дольше сохраняет тепло, чем другие среды, поэтому океаны в среднем поглощают на 90 % больше тепла, чем сухопутный мир. На данный момент, по оценке Национального управления океанических и атмосферных исследований США, с 2000 года воды Мирового океана теплеют на 0,12 градуса за десятилетие. До 2000 года наблюдалась тенденция в 0,07 градуса за 10 лет. Может показаться, что это незначительные цифры, и тем не менее, за 120 лет наблюдений уровень океанов поднялся на целых 20 см. Островные государства уже пишут стратегии и думают, как быть, когда расширяющаяся от нагревания вода подступит слишком близко.

Повышение уровня воды — проблема человека, не морских животных. Морские животные же сталкиваются с другим эффектом потепления воды — закислением океана.

Вокруг постоянно слышны новости, что из-за повышения температуры закисляется океан, и в нем гибнут кораллы, моллюски, крабы и масса других животных. Но какое отношение температура имеет к кислотности? Океан является крупнейшим хранилищем углерода на планете. Этот углерод, входящий в состав углекислого газа, он поглощает из атмосферы.

Растворяясь в воде, этот газ превращается в угольную кислоту, которая при разложении служит источником ионов водорода, которые повышают кислотность воды, то есть понижают ее pH. Ученые пока не могут просчитать все возможные последствия для экосистемы, но уже сейчас видно, что закисленная вода растворяет раковины и панцири тех обитателей, которые ими снабжены. Раковины эти сделаны из карбоната кальция, а этот материал очень чувствителен к изменению уровня pH.

Помните старинную рекламу зубной пасты, где яйцо, помещенное в колбу с кислой средой, становилось мягким? Тоже самое ждет и моллюсков, что повлечет за собой настоящий экосистемный крах, который через сто лет может привести к тому, что в океане исчезнет треть всех известных видов животных.

Кстати, это был не исчерпывающий список последствий — теплеющая вода поглощает меньше кислорода — еще одна задачка в копилку морских обитателей, которые пока не придумали, как без него обходиться.

Для всей же планеты в целом самым тревожным эффектом от изменения климата становится так называемая положительная обратная связь. Из-за повышения температуры тают северные льды — отражатели солнечного света, а из-за таяния льдов увеличиваются по площади океаны — главные планетные свето- и теплопоглотители. В результате роста площади поверхности океанов становится еще теплее, и, как следствие, льды тают еще активнее. И так до бесконечности — пока мы окончательно не лишимся белых снежных пятен на теле Земли. Надо ли говорить, что льды — это богатейшая экосистема, дающая приют не только нерпам и белым медведям, но и бактериям, водорослям и другим микроорганизмам, являющимся важнейшими звеньями в цепочке жизни на Земле, частью которой являемся и мы с вами.

ВЫВОД: изменение климата реально, и оно происходит прямо сейчас. Пока некоторые спорят о том, точно ли эта концепция не заговор Леонардо ДиКаприо с белыми медведями, последствия изменения климата становятся все более разрушительными. Хорошие новости — нет повода чувствовать себя беспомощными заложниками ситуации. Внедрение экопривычек в вашу жизнь — это отличный старт и единственный на данный момент проверенный способ замедлить изменение климата. Суперсила в каждом из нас. Без исключений!

Досуг

Праздник без отягчающих обстоятельств

Какое бы мероприятие вы ни задумали, будь то день рождения любимой бабушки, долгожданная свадьба с любовью вашей жизни или огромный музыкальный фестиваль, их можно сделать максимально «зелеными» и не требующими горы самых разных вещей. На что стоит обратить внимание?

♦ Кейтеринг. На мероприятии любого масштаба еда и все, что с ней может быть связано, создают самые острые проблемы для любого человека, стремящегося к нулю отходов. Если еда является частью вашего мероприятия, найдите такой кейтеринг, который разделяет ваши ценности и готов предоставить блюда либо в многоразовой посуде, либо в съедобной. Зачастую такой кейтеринг будет продумывать меню соответствующим образом и предлагать, например, канапе, тарталетки, роллы — все то, что будет и вкусно, и безотходно.

КСТАТИ, о меню. Составляя список блюд и ингредиентов для своего праздника, обратите внимание на свежие сезонные продукты, которые выращены недалеко от вас. Это не только более вкусная и здоровая пища, но и продукты с более низким углеродным следом от их доставки. Также не упустите случая попробовать местные напитки. Сейчас очень популярны крафтовые вина, пиво или сидр, которые готовят местные предприниматели из местных же сортов растений и фруктов. Упор на такие напитки, а не на иностранные варианты, сделает ваше мероприятие не только более «зеленым», но и абсолютно точно — более запоминающимся.

Не стоит заказывать или готовить блюда в промышленных масштабах — крайне велика вероятность, что часть еды в результате отправится на помойку, а мы просто не можем этого допустить. Если вы готовите самостоятельно, постарайтесь покупать продукты в таре максимального объема, а лучше без упаковки, там, где это возможно. Лучше, например, купить головку сыра, чем десяток нарезок в прозрачных пластиковых неперерабатывающихся лотках. Предложите гостям воду или напитки из графинов и многоразовых стаканов.

♦ Приглашения и открытки. Подумайте, стоит ли тратить деньги на печать будущих отходов? Разошлите приглашения на ваше мероприятие онлайн, и пусть живые деревья символизируют ваше счастье и крепость ваших уз или успех вашей компании. Вместо принятых браслетов на вход можно использовать печать. Такое решение, помимо всего прочего, отлично скажется на бюджете мероприятия.

♦ Платье или костюм. Зачем покупать новое платье на вечеринку, если можно каждый раз брать в аренду новое? Стоимость такой услуги невелика, но каждое событие вы будете встречать в новом образе, не захламляя свой шкаф. Платья и костюмы, кстати, можно одолжить у друзей. Возьмем, например, сервисы по аренде свадебных платьев. Это не только намного дешевле, чем покупать новое платье, но и полностью лишает вас головной боли на тему того, куда же деть ненужное огромное платье, которое занимает половину шкафа пышной юбкой.

В аренду также можно будет взять обувь и аксессуары. Но если вы уверены в своем желании непременно купить себе новое платье или костюм, после события ненужную одежду можно продать или пожертвовать в фонд сбора вещей — для тех, кто не может позволить себе такие покупки.

♦ Цветы. Если вам хочется цветов на мероприятии, мы разделяем ваше желание и советуем использовать горшечные растения для украшения столов, и в случае необходимости букета взять для него местные полевые цветы, собранные где-то неподалеку от места торжества.

♦ Воздушные шары. Если очень хочется гирлянду из воздушных шаров, замените их на альтернативы из бумаги.

♦ Отходы. Как бы вы ни старались, избежать хотя бы крошечного количества отходов, скорее всего, не удастся.

Организуйте раздельный сбор отходов на своем мероприятии. Подготовьте необходимое число контейнеров, а над ними понятные, хорошо читаемые таблички, на которых будет указано, куда что бросать, чтобы даже после нескольких бутылочек пино-гриджо ваши гости легко сориентировались в механизме сортировки. Главное — не забыть предупредить гостей о том, что у вас на мероприятии раздельный сбор, и пояснить, как им пользоваться — идеально это сделать в приглашении или инфо-письме. Если мероприятие большое и вы делаете, например, фестиваль — составьте карту раздельного сбора на вашем мероприятии, чтобы посетителям было сразу известно, где что находится. На мероприятии также можно собирать отдельно пищевые отходы, чтобы сразу после сдать их на компостирование специальным компаниям.

♦ Подарки на торжества. Ненужные подарки — это ужас любого приверженца концепции минимализма. Упростите гостям задачу — сделайте публичный вишлист, из которого они выберут, что подарить. Ну а если ненужный подарок все же попал на ваш праздник, передайте его в фонд для малоимущих людей, потому что на свете много людей, которых он может порадовать. В последнее время распространяется практика попросить гостей перевести какую-то комфортную им сумму на выбранную приглашающим человеком благотворительную инициативу. Если вам ничего не нужно, это прекрасный выход из положения, в котором людям неудобно прийти с пустыми руками, и поэтому они вынуждены купить хотя бы что-нибудь.