Ольга Мироненко – Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни (страница 38)
И тем не менее, при всей славе «зеленой» политики государства Сингапур и его передовых решений во многих областях быта населения, самый известный его отель предлагает клиентам пластиковые бутыльки с шампунями, тапочки и прочие одноразовые удобства. По словам сотрудника отеля, отвечающего за политику в области устойчивого развития, таков запрос клиентов — опрошенные клиенты отеля хотят видеть за заплаченные немалые деньги персональную брендированную продукцию, а не диспенсер на стене, даже если содержимое диспенсера будет на высоте. Мы лично знакомы с постоянными гостями этого отеля, и их мнение противоречит таким выводам руководства отеля. В связи с чем предлагаем: напоминайте таким заведениям о ваших ценностях. В эпоху соцсетей и прямо-таки фанатичного сбора обратной связи каждое мнение обязательно будет учтено.
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: если ваш отель предложил вам бутыльки, которыми вы не хотите пользоваться, чтобы не плодить свалки, куда они непременно отправятся, все же очень велики шансы того, что их выкинут нетронутыми. Тут все будет зависеть от конкретного отеля — самые крупные из них будут сметать с полок все без исключения, не проверяя, вскрыто ли оно — рабочее время персонала куда дороже несчастного бутылька.
ВЫВОД: если отель, в котором вы поселились, любезно предложил вам одноразовый пластик и у вас нет времени или желания уточнять на ресепшн их дальнейшую судьбу, надежнее забрать их с собой и потом сдать в переработку, сопроводив это красочным отзывом отелю. Красочные отзывы в данном случае — единственный инструмент реального влияния на то, что ради нашего же мнимого удобства делает индустрия гостеприимства.
Когда еще в 1960-х некоторые отели начали предлагать гостям задумываться о том, действительно ли им нужна стирка полотенец каждый день или, может, одним полотенцем или комплектом постельного белья можно пользоваться несколько дней, некий Джей Вестервельд обвинил их в «гринвошинге», придумав этот термин. Он заявил, что это инструмент не заботы об окружающей среде, а сокращения издержек самого отеля, которое преподносится как экошаг. Термин прекрасный и полезный, но не в данном контексте. Ведь многие «зеленые» шаги действительно сокращают издержки бизнеса, в среднесрочной и долгосрочной перспективе так точно. Одно другому не противоречит.
И в данном случае предложение отеля вполне оправданно, потому что стирка — это расход воды, энергии, моющих средств. Дома, например, мало кому приходит в голову стирать полотенца и простыни каждый день.
ВЫВОД: используйте полотенца в отелях несколько дней. Кидайте их на пол, только когда их реально пора заменить. То же самое с постельным бельем и вообще уборкой в номере — если у вас чисто, белье вас устраивает и убирать не нужно, повесьте табличку «Не беспокоить», этим вы сэкономите немало ресурсов.
ВЫВОД: часто в мусорных корзинах отелей лежат пакеты. Если вы проводите в отеле совсем немного времени или вообще заехали всего на одну ночь, отходов у вас образуется мало. Если вы донесете свой огрызок от яблока и пару фантиков до какой-нибудь общей мусорной корзины на этаже, то не отправите на свалку весь пакет из корзины в вашем номере. Если же вы останавливаетесь дольше, чем пару дней, из этих же соображений можно использовать только одну из корзин, а не все имеющиеся в номере.
В целом, если вы задумываетесь об экологическом следе своих путешествий, хороший вариант — выбирать не отели, а сервисы вроде Airbnb, где путешественникам предлагается жить в домах, квартирах или комнатах от их владельцев.
По статистике, на комнату в отеле приходится на 63–78 % энергопотребления больше, чем на съемную квартиру, на 12–48 % больше затрат воды, учитывая ежедневные стирки.
Ну и кроме того, такой вариант размещения не предложит вам одноразовые тапочки с шампунями и стук сотрудника клининга в дверь по утрам. Кстати, варианты жилья вроде Airbnb хороши еще и тем, что вы вкладываете деньги в местную экономику и поддерживаете таким образом местное население, а не оставляете их сетевым отелям.
Пошло-поехало, или Экологичность в пути
Путешествие — это вещь первой необходимости для человека, уставшего от городской суеты. Ничто так не помогает восстановить душевный баланс, как временная смена места обитания. Как снять стресс, не вызывая его у окружающей среды?
1. Транспорт
Первое, что вы должны знать, самолеты — это очень неэкологично. Это настолько неэкологично, что в шведском языке даже появилось новое слово flygskam — «чувство стыда от полетов». По данным исследовательской организации ATAG, авиаперевозки — самый быстрорастущий сегмент мировой экономики, загрязняющий атмосферу продуктами сгорания топлива. Они, в свою очередь, — не только источник парниковых газов, в частности CO2, но и уничтожитель озонового слоя. Появление на рынке авиаперевозок лоукостеров усугубляет ситуацию, потому что летать даже на ближние расстояния стало зачастую дешевле, чем проехаться на поезде. В пересчете на одного пассажира поезд выбрасывает в атмосферу в среднем в 20 раз меньше парникового углекислого газа, чем самолет. Однако нам посчастливилось родиться в России с ее 11-ю часовыми поясами, что делает передвижение на поезде на дальние расстояния очень времязатратным предприятием.
ВЫВОД: если обстоятельства вынуждают вас сесть в самолет, убедитесь, что вы покупаете прямой перелет. Дело в том, что больше всего топлива сгорает на взлете и посадке, то есть, чем больше у вас будет смен аэропортов, тем больше будет экологический след всего вашего путешествия. Ну а если расстояния, которые вы планируете преодолеть, не так велики, как дистанция от Москвы до Камчатки, возьмите любимую книжку и насладитесь ночным поездом в компании людей, которые, по нашему опыту, вряд ли вам когда-нибудь забудутся. Большой бонус поездов, помимо всего прочего, они практически всегда приезжают в центр города, откуда просто и быстро добраться куда угодно. Чего не скажешь о самолете: часто время, потраченное на дорогу до аэропорта, регистрацию, получение багажа и путь до конечной точки, практически равно пути, проделанному на поезде.
2. Вещи
Персональный эконабор сделает любую поездку, какой бы вид транспорта вы ни выбрали, более «зеленой».
ВЫВОД: в рекомендуемом «зеленом» наборе от нас будут:
♦ вилка-ложка (она же спорк), а можно взять просто вилку или ложку из ящика на кухне и не обзаводиться новыми вещами;
♦ многоразовая кружка. Если вам не критичен термоэффект, а нужно сэкономить место, то оптимально, чтобы она была складная, — это сэкономит немало места в ручной клади по сравнению с термокружкой;
♦ многоразовая бутылка для воды;
♦ металлическая или бамбуковая трубочка и ершик для ее чистки — для тех, кто любит трубочки или путешествует на машине, где не всегда вот так легко можно выпить напиток из кружки;
♦ тканевый носовой платок — это суперэкологичная альтернатива бумажным и влажным салфеткам.
Эти незначительные на первый взгляд предметы сделают экологический след вашей поездки на пару размеров меньше, и вот каким образом.
Вилка-ложка. На борту самолета упаковку одноразовых приборов выдают даже к бутерброду. Если вам действительно нужны приборы, чтобы съесть сэндвич, в вашем эконаборе для этих целей будет специальная многоразовая альтернатива. В любом нашем путешествии — это вещь № 1 по необходимости после своей бутылки для воды. Согласитесь, обидно вскрыть упаковку одноразовых приборов, чтобы извлечь оттуда одну лишь чайную ложку, зная, что весь набор отправится после этого в помойку. Одноразовые столовые приборы можно найти выброшенными на необитаемом острове в Арктике, что-то нам явно пора с этим предпринимать.
Многоразовая кружка. На каком бы виде транспорта вы ни путешествовали и какой напиток бы ни употребляли (горячий, холодный или газированный) — ваша любимая кружка всегда будет приятнее (так как вы выбираете ее дизайн, материал и форму на свой вкус), а еще она не выделяет вредных веществ и добавляет уютную нотку в любое путешествие. И никаких угрызений совести!
Многоразовая бутылка для воды. Эта емкость — ключевая в любой поездке. Каждый раз, когда вы находите, где наполнить ее водой, вы экономите одну пластиковую бутылку и одну не менее пластиковую крышечку и этикетку. Имея свою бутылку в путешествии, вы получаете массу бонусов: пока остальные пассажиры пытаются спастись от обезвоживания — 200 мл воды в одноразовом стаканчике — вам с огромной долей вероятности нальют до краев в вашу бутылку, и вы получите в свое распоряжение хоть целый литр.
Не забывайте — регулярно пить воду необходимо для здоровья. По вашей просьбе воду в многоразовую бутылку нальют где угодно: в кафе, на заправке или автомойке, в отеле и т. д.
Важно помнить, что если вы летите на самолете, бутылка должна быть пуста к моменту досмотра. После досмотра вещей в аэропорту можно найти питьевой фонтанчик и снова наполнить бутылку. Если его в аэропорту нет — стюардесс на борту можно попросить заполнить бутылку сразу же после взлета, не дожидаясь начала обслуживания напитками.
Многоразовая трубочка и ершик. Некоторые любители холодных и горячих напитков абсолютно не представляют свою жизнь без трубочек, и именно для них придумали стальные, стеклянные, даже бамбуковые многоразовые альтернативы. Обычно с такой трубочкой в комплекте идет ершик — вместе эта пара практически бессмертна. Содержать такую трубочку в чистоте категорически просто — ее можно мыть как в посудомоечной машине, так и споласкивать под любым краном — никакого специального обращения ей не требуется.