Ольга Мироненко – Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни (страница 33)

Наша любимая рекомендация по подаркам и личный выбор — дарить не предметы, а опыт.

Мастер-класс, экскурсия, какое-то занятие, которое будет человеку по душе и, возможно, откроет для него новые горизонты. Сертификат на сплав на байдарках, билеты в театр, курс рисования — такие подарки действительно полезны, т. к. дают новый опыт и навыки, а еще обычно имеют сравнительно малый экологический след.

Мысли глобально, покупай локально

На одной и той же полке практически любого отдела магазина вы увидите товар от мультинациональных гигантов вроде Nestle, Procter & Gamble, Unilever и — часто — местных брендов, чувствующих себя там обычно более робко.

Когда у вас есть такой выбор, при прочих равных, — попробуйте дать шанс местному производителю. По ряду причин это может стать прекрасной «эко» практикой даже для тех, кто пока не готов к большему.

Во-первых, вы вкладываете деньги в местную экономику. Практика показывает, что компании-гиганты, при том, что они зачастую состоят в различных «зеленых» ассоциациях и имеют разные сертификаты, являются заложниками своей прибыли и размера. Прибыльный товар будет снят с продажи только в самом крайнем случае, даже если ущерб от его производства для окружающей среды будет колоссальным. Логику можно понять — ставки слишком высоки, отказаться от потока денег могут лишь единицы. Огромные размеры мультинациональных компаний, многолетнее согласование политик, целей и показателей не дает компании-гиганту оперативно реагировать и принимать решение о сокращении своего экологического следа. Каждый шаг — это дело лет работы многих людей.

Ну и кроме того, какие бы социально-экологические ценности ни декларировались в многостраничных отчетах об устойчивом развитии, приверженность им по всей гигантской цепочке поставок и жизненному циклу товаров проследить объективно непросто, если вообще возможно.

В своей замечательной книге «Бизнес в стиле серфинг» Ивон Шуинар, создатель культового американского бренда одежды Patagonia, подтверждает эту мысль, рассказывая о том, как в какой-то момент растущая компания, заявляющая своей главной ценностью заботу об окружающей среде, в силу своего размера уже не могла эффективно отслеживать свои же процессы и гарантировать ту самую заботу. Маленький производитель не имеет таких ресурсов, как корпорация, зато обладает гибкостью, способностью моментально реагировать, в т. ч. на обращения клиентов и общественности, т. к. такой производитель к ним несколько ближе. Шансы наладить коммуникацию с небольшим брендом очень высоки — наш опыт это подтверждает.

Во-вторых, если говорить о продуктах питания, то, чем более локально произведены эти продукты, тем меньше их экологический след — ведь отпадает необходимость в транспортировке через полпланеты, упаковке в десять слоев и добавлении консервантов внутрь самого продукта. Фрукты, которые перевозятся на дальние расстояния даже в пределах нашей страны, для сохранности натерты парафином и обработаны этиленом или куда более серьезным в плане возможных эффектов на здоровье дифенилом. Логика такова — чем более локально выращены овощи и фрукты, тем меньше будет необходимость их обрабатывать, тем более спелыми и полезными они к вам попадут. Так, например, практика лучших ресторанов — покупать продукты для своих блюд локально. Шеф-повара комментируют ее тем, что это в первую очередь гарантирует качество и вкусовые характеристики продуктов.

ВЫВОД: выбирайте локальное. Изучите, какие существуют производители в вашем регионе, и если качество их товара для вас приемлемо, дайте этому товару шанс! Велика вероятность, что вы останетесь довольны. Это особенно актуально в случае со скоропортящимися продуктами вроде молочных, а также с овощами и фруктами (тут уж локальнее рынков и местных жителей, продающих выращенное своими руками, не найти, но как раз эти овощи и фрукты, как правило, самые вкусные), но на самом деле применимо ко всему, что нам может потребоваться в магазине.

Не все то эко, что в зеленом

Гринвошинг — это экологичное позиционирование компании, товара или услуги без достаточных на то оснований. Этот термин уже прижился в русском языке, изначально возникнув из комбинации английских слов «green» (зеленый, экологичный) и «whitewashing» (отбеливание репутации).

Это популярная нынче форма маркетинга «с зеленым оттенком», цель которого — ввести потребителя в заблуждение относительно целей организации и представить себя в благоприятном свете, в то же время не вкладываясь в реальные действия или на деле прямо противореча своим заявлениям. Гринвошеры ограничиваются природоохранными слоганами в рекламе, разнообразными зелеными значками и логотипами на упаковках и пожинают плоды набирающей обороты экологической осознанности покупателей — в виде роста продаж. Экологичность стремительно входит в моду. Но, к сожалению, большинство людей в силу привычки доверять рекламе и напечатанной на упаковке информации не станет глубоко копать, чем с успехом и пользуются производители.

Гринвошинг чистой воды это, например, реклама бутилированной воды, призывающая измениться к лучшему и приблизиться к природе, апеллирующая к естественной красоте, солнечному свету и убеждающая вас пить всего «три бутылочки воды по 0,5л» в день, чтобы избежать обезвоживания. Вся эта «естественная» красота осядет на свалках со всеми вытекающими последствиями, но так далеко производителю думать невыгодно.

Другой пример — «биоразлагаемые» пакеты, которые «помогают детям», при том, что на самом деле это настоящее экологическое бедствие, об этом мы подробно говорим в главе о биоразлагаемом пластике.

Это и розничная сеть, заявляющая о том, что продает только здоровые продукты с качественным составом. При этом продукты упакованы в типы пластика, которые с продуктами питания контактировать вообще не должны, так как это представляет опасность для здоровья.

Это и любой производитель «экологичной» упаковки для пищевых продуктов, где практически вся она либо ламинированная, либо подлежит исключительно промышленному компостированию, которого в России практически нет, а значит, экологичной такую упаковку называть нельзя. Потребителю рассказывают только первую половину истории — «наша посуда разлагается!», умалчивая о самой важной второй: «— только в промышленном компостере, ребята…»

Российский рынок товаров для ремонта переполнен «эко» ПВХ-окнами, виниловыми обоями и мембранами, а также разного рода эко-МДФ-историями, что есть полный парадокс и сочетание противоположных друг другу вещей — ни винил, он же ПВХ, ни МДФ экологичными материалами считаться ни в коей мере не могут.

Кстати, еще отличный пример гринвошинга — это суперпопулярные сейчас электронные девайсы для «альтернативного» курения, которые позиционируются производителем как забота о потребителе и преподносятся как один из центральных моментов устойчивого развития компаний-производителей. В то же время, по сути, это гаджет с аккумулятором, корпусом из неперерабатываемого пластика (чаще всего с маркировкой «7»), который при этом регулярно выходит из строя и заменяется производителем на новый — вспоминаем главу о гаджетах. Эта история может иметь разные цели, но экологичность не одна из них.

ВЫВОД: будьте информированы. Узнавайте о материалах и текущих экологических проблемах, о жизненных циклах товаров — хотя бы в общих чертах. Чем подкованнее вы будете, тем меньше у гринвошеров шансов злоупотребить вашим доверием за ваши же деньги.

Мир

Природа

Кто и зачем ворует осень в городах?

Осенняя уборка опавших листьев часто становится камнем преткновения двух фракций: коммунальных служб, получающих на эти цели бюджетные средства, которые надо осваивать, и местных жителей, которые справедливо не согласны с тем, что листья приравниваются к мусору, набиваются в огромные черные пластиковые мешки и вывозятся на свалки — за большие деньги, с колоссальным ущербом для почвы, растений, животного мира и со значительной долей абсурда всего происходящего.

Собственно, о каком ущербе для природы идет речь? Давайте разберемся.

Есть два типа территорий, где опавшая листва будет играть совершенно разную роль: искусственные газоны, несколько метров территории вдоль дорог, а также парки и все зеленые островки, удаленные от проезжей части на несколько метров. В случае с искусственно посаженным газоном и дорогой листья, по мнению экспертов, действительно стоит убирать. Во-первых, вблизи транспортных магистралей они могут накапливать в себе продукты сгорания топлива и тяжелые металлы. Такая листва не принесет никакой пользы почве, а, разлетаясь по городу, может разносить с собой это техногенное загрязнение. Также опавшие листья стоит убирать с идеально ровных искусственно посаженных газонов, потому что при перегнивании лиственный покров лишь уничтожает его. Дело в том, что опавшая листва при гниении преет и оставляет островки мертвой травы под скоплениями листьев. Соответственно, газон будут перекладывать снова и снова, только увеличивая его экологический след.

В местах же, которые находятся далее чем в 10 метрах от дороги, собирать и вывозить листву — это не благоустройство, а планомерное и намеренное уничтожение окружающей среды, потому что в этом случае листву убирают без каких-либо обоснованных причин и необходимости.