Ольга Мироненко – Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни (страница 28)

Нам повезло — мы живем во время, когда вокруг расцветают социальные проекты, цель которых — не только сделать какой-то продукт и вывести его на рынок, но поменять мир вокруг себя. Поменять наше отношение к труду других людей и их возможностям, к ресурсам и рациональности их использования, к привычным моделям ведения бизнеса.

На данный момент практически каждой товарной позиции на рынке, особенно в том, что касается продуктов питания, есть более экологичная, бережная по отношению к окружающему миру альтернатива. И, как правило, она производится именно маленькими проектами, а не гигантскими корпорациями.

Пришло время разбавить свое внимание интересными социально ответственными аналогами многих товаров, которые сейчас доступны на российском рынке. Тем более, они очень стараются для вас. Можно ли сказать то же самое про транснациональные корпорации?

Можно, например, купить крем-мед, ягоды для которого собирают бабушки в Свердловской области («Cocco Bello»), травяной чай, вручную собранный травниками по всей нашей широкой стране, авоськи, сплетенные незрячими людьми («Авоська дарит надежду»), посуду и мебель, сделанную людьми с особенностями в развитии психики и интеллекта (мастерская «Простые вещи»), а также слепоглухими мастерами («ТО Круг»). Хотите шоколад? Пожалуйста! Одним выбором марки шоколада вы можете поддержать не нарушающего все возможные законы этики гиганта, производящего большинство плиток на полках по всему миру, а людей с инвалидностью, делающих для вас в Ярославской области шоколад аж на меду («Шоколадная мануфактура в Гагаринской новоселке»). Или молодых мам, временно находящихся в трудной жизненной ситуации и предпринимающих все возможное, чтобы из этой ситуации выбраться («Благотворительная шоколадная мастерская „Мамин домик“»).

Нужны шерстяные носки? Вы найдете их у бабушек на всех остановках своего города, а если вдруг не нашли — вас с любовью и благодарностью согреет «Бабушкин чулан» — проект, обеспечивающий работой пожилых людей в сельской местности той же Свердловской области. Ищете подарок, который можно было бы подарить другу-иностранцу? Привезите кружку проекта «Берёста» — этот проект создает прекрасные дизайнерские фаянсовые чашки с берестой, а также бесценные рабочие места для местных жителей и слабовидящих.

ВЫВОД: список таких проектов в нашей стране гораздо шире — его трудно собрать воедино, так как страна наша велика и на ее просторах живет огромное количество талантливых небезразличных людей, но вы всегда можете узнать о таких проектах и отдельных мастерах в вашем конкретном регионе.

Мы все знаем, как живется социально абсолютно незащищенным слоям населения в нашей стране. И такой выбор, пусть он требует чуть больших усилий и стоит немного дороже, будет способом поддержать их не словом, а настоящим делом. То, что и у кого мы покупаем, независимо от суммы, — это наш голос, который абсолютно точно будет иметь значение.

Дарт Вендинг

Вендинговые аппараты — давно привычный и уже даже не сильно не привлекающий внимания атрибут торговых и бизнес-центров, магазинов, станций метро.

При этом практически все, что можно купить в таких автоматах, — шок-контент для любого врача.

Регулярное питание из вендинга — это принудительная подписка на будущие визиты к гастроэнтерологам, дерматологам и прочие увлекательные экскурсии по врачебным кабинетам. И это в абсолютно равной степени относится как к еде, так и к напиткам.

Еще одна причина обходить эти машины медленного цивилизованного убийства стороной — уменьшение количества образующихся отходов. Любой вендинговый автомат — это настоящий шоурум неперерабатываемой упаковки. Тут и контейнеры из ПЭТ и полистирола, фольгированная упаковка для всяких батончиков и орехов — все то, что всегда отправляется прямиком на свалку без заезда к переработчикам. Некоторые вендинговые операторы делают попытки идти к более экологичным решениям, но пока ограничиваются упаковкой из ламинированного пластиком картона, судьба которого нам уже хорошо известна.

ВЫВОД: обеспечьте себя водой и здоровым питанием на день, если вы не намерены зайти в кафе и полноценно поесть. Рекомендуем вам и вашему здоровью запастись орешками на развес, фруктами, овощами, сыром. Нехватки вариантов здорового перекуса, не связанного с последующими походами по врачам и полной мусорной корзиной, нет.

Любой напиток также можно взять с собой из дома. Приготовить настоящий кофе или заварить хороший чай, взяв его с собой в термокружке. Так вы будете точно уверены, что напиток хорошего качества, а не вызывающий вопросы микс в подогретом кипятком пластике.

Шопинг

Круги упаковочной сансары

Часто можно услышать крайне резонный вопрос: безот-ходность — это прекрасно, но вот я прямо сейчас стою перед полкой магазина и выбираю, какой кефир взять — в Tetra Pak, пластиковой бутылке или пакете. Какое в этом случае зло — наименьшее?

Давайте разберемся, как выйти победителем из неравного боя с десятками видов упаковки.

Если покупка в свою тару не вариант, стоит придерживаться такого ранжирования упаковки при выборе товара (этот чек-лист вы можете найти в Приложении в удобном формате):

1. Неламинированный картон (то есть без пластикового покрытия), стекло или металл. Все это потом легко можно сдать на переработку.

2. Маркированные полиэтилен (маркировка , ) и полипропилен (маркировка ). Они вызывают наименьшие сложности в переработке и могут быть переработаны 4–6 циклов, а это довольно неплохой результат для пластиков. Это значит, что примерно 5 раз из этой упаковки будет произведено что-то новое, прежде чем она окончательно утратит свою привлекательность как материал и отправится на свалку. Но этот круг упаковочной сансары действует только при одном условии — каждый раз после использования упаковка попадает на переработку и к ней подмешивается пенепереработанноеаботанное сырье.

3. Примерно на одной ступени при принятии решения стоят многослойная упаковка типа Tetra Pak или Pure Pak без пластиковых крышек и одноразовые бутылки из ПЭТ — и та и та имеет огромный экологический след, требует специальных предприятий для переработки.

В регионах, где Tetra Pak на переработку сдать невозможно — а это вся восточная половина нашей страны, ПЭТ-бутылка будет более предпочтительным вариантом.

4. Виды упаковки, которые вообще брать не стоит:

♦ любой немаркированный пластик. Немаркированное отправится прямиком на мусорный полигон — в условиях нашей страны мало какие заготовители вторсырья и переработчики обладают технологиями, позволяющими определять вид материала, если на нем нет заветного треугольничка с цифрой внутри;

♦ с наибольшей вероятностью не будут переработаны всевозможные тюбики и фольгированная упаковка, например пакеты от чипсов или обертка от шоколадных батончиков. В мире пока нет примеров переработки этих отходов во что-нибудь, кроме опции добавить их в полимерпесчаную плитку — плитку из песка и пластика — или садовую скамейку. Но с таким количеством плитки и скамеек, сколько производится и ежесекундно выбрасывается этой упаковки в мире, мы точно сможем благоустроить все планеты Солнечной системы;

♦ небутылочный полиэтилентерефталат, ПЭТ (PET, маркировка ). Это всевозможные контейнеры от готовой еды, коробки от тортов, некоторые крышки для одноразовых стаканов, бутылки от лосьонов. Такой ПЭТ в нашей стране на данный момент не перерабатывается — он тоньше бутылок и поэтому не может быть переработан на оборудовании, задача которого — переработка ПЭТ-бутылок. Для него требуется устанавливать специальное оборудование, но это пока мало кому интересно;

♦ поливинилхлорид, ПВХ (PVC, маркировка ). Если ваш подоконник или ПВХ-окна еще кто-то захочет перерабатывать, то с упаковками от продуктов, шторами для ванной и прочими китайскими товарами никто и возиться не станет. В ПВХ очень любят заворачивать товары, потому что он мягкий и так красиво блестит. Кстати, продукты, упакованные в ПВХ, брать вообще не надо. Не только потому, что он не перерабатывается, но и потому, что это не пищевой пластик и с продуктами контактировать не должен ни при каких условиях. Об этом коварном материале мы подробнее рассказываем в отдельной, посвященной ему главе.;

♦ полистирол, ПС (PS, маркировка ). Это хрупкие прозрачные контейнеры для салатов, печенья, крышки для одноразовых стаканов, почти вся одноразовая посуда. Во вспененном виде это всевозможные лотки разных цветов, пенопласт. Все это добро крайне плохо перерабатывается, а главное, ничего не стоит на рынке вторсырья. В отсутствие экономической привлекательности этот пластик редко кем принимается на переработку. Кроме того, полистирол, как и ПВХ, вам не товарищ. Если вы заботитесь о своем здоровье, контактируйте с этим материалом как можно реже;

♦ пластик с маркировкой , Другое (Other). Это целая группа материалов, которую почему-то решили называть одним общим номером, хотя тут прячется более десятка разных пластиков. Переработке они в нашей стране не подлежат, так как никто не знает, что это за зверь такой, и маркировка никакой информации не дает. Кроме того, важно знать, что эта группа пластиков задумана не для пищевых продуктов, и, по правилам, упаковывать еду в них нельзя. Если вы видите пищевой продукт в упаковке с маркировкой , мы не рекомендуем его брать, так как вы никогда не сможете даже теоретически предположить, что именно проникло из неизвестного вам пластика в ту еду, которую вы собираетесь съесть;