Ольга Кулешова – Хочу стать предпринимателем, когда вырасту (страница 5)

Люди со средним доходом – основной выбор предпринимателей. Они готовы платить за то, что им действительно нравится, но, благодаря этому, конкуренция бизнесов, нацеленных на такую аудиторию, выше.

Есть недостаток в том, что количество людей со средним доходом зависит от региона открытия бизнеса. Если вы находитесь в крупных или в богатых регионах, вашей целевой достаточно. Но открыть сельский проект с запросом на такую целевую вряд ли получится.

На старте проекта вам надо определить свои желания и возможности. Желание заключается в том, с кем именно вы хотите работать и для кого хотите создавать продукт. Если у вас есть острое желание послужить обществу и сделать доступный продукт для пенсионеров и студентов – это ваш выбор, и он отличный. Если же вы хотите работать с атмосферой, качеством и сервисом – вам придется отсеять целевую по доходу до уровня вашего желаемого клиента.

Возможности же заключаются в следующем:

• Какой масштаб производства вы сможете организовать. При выходе на массу с более низкой ценой нужны более высокие мощности для высокой производительности, так как заработок идет с количества, а не с единицы товара.

•Есть ли люди с определенным уровнем дохода в вашем регионе.

•Какой бюджет вы готовы вложить в рекламу при выходе на уровень премиального сегмента.

Второе условное разделение целевой аудитории можно сделать по возрасту.

У некоторых продуктов есть четкая возрастная целевая – дети, взрослые люди, пожилые люди. Она достаточно логично вытекает из продукта. Например, хлеб едят все, а ТО машины проводят владельцы авто, которым больше 18 лет. Данное разделение нам важно понимать для определения платежеспособности аудитории. Например, студенты чаще бывают менее платежеспособными, соответственно, уходить в премиальный продукт для них сложнее. Да, среди них будут и те, кто может платить, но выборка будет гораздо меньше, а значит, до них сложнее добраться, если изначально вы в их тусовке не крутитесь.

Третье разделение будет без привязи к доходам. Здесь мы работаем снова с нашим представлением и с анализом рынка.

Сначала мы определяем, для кого мы создаем продукт и чьи потребности он может закрыть.

Рассмотрю снова на проекте кофейни. Возможно, данный пример кажется банальным, так как кофеен много, и открыть кофейню давно стало мейнстримом. Но если капнуть глубже, то именно в этой нише выживает очень мало предпринимателей, потому что они открывают проекты без анализа и думают, что данный бизнес простой. Но он гораздо сложнее, чем кажется, если нет глубокого понимания процессов и анализа всего, что мы рассматриваем в этой книге, и именно поэтому так мало частных предпринимателей, которые не просто открыли кофейню, а выжили на этом рынке и смогли самостоятельно (без покровительства, стартового большого бюджета или медийности) с нуля разрастись даже до мини-сети в 2-3 заведения.

Так какую потребность закрывает продукт кофейни и на кого он нацелен? Для чего и в каких ситуациях люди пьют кофе?

•Для пробуждения.

Так как пробудиться надо обычно с утра, а утром люди идут на работу и отводить детей в школы и сады, кофейня должна располагаться на пути к работе/школе/саду. Так как наряду с автотранспортом люди пользуются и общественными вариантами, в метро или автобус со стаканом кофе не зайдешь. Поэтому, казалось бы, трафиковое место у остановки, на самом деле будет пользоваться меньшим спросом на кофе, нежели кофейня около бизнес-центра с большим количеством офисов, удаленная от все остановок общественного транспорта. Поэтому на пути вашего покупателя важно выбирать не только активно используемую локацию, но и логичную для покупки вашего продукта.

Так, кофейня в спальном районе утром не заполняется большой очередью и формат ее работы будет немного отличаться от кофейни в БЦ. Она просто нацелена в основном на другую целевую аудиторию.

•Для встреч и свиданий.

Такое заведение требует посадки и уюта. Если вы хотите открыть кофейню, в которою будут приходить люди не для быстрой покупки напитка, в образе проекта стоит уделить внимание уютным местам и переговорным столам.

•Для социального статуса.

Благодаря американским фильмам и сериалам, где любимые герои часто появлялись на экране со стаканчиком кофе, кофейная культура приобрела оттенок показательности статуса. Когда мастодонты кофейного бизнеса начали активно развиваться на рынке России в 2010-ых годах, кофе не был таким доступным, как сейчас, и стаканчик в руке отражал определенный финансовый и социальный статус его покупателя. Этот пережиток прошлого сохранился и перерос в ритуал. Если вы нацелены на аудиторию, которая берет кофе с собой в рамках определенной ритуальной привычки, образ вашего проекта должен содержать визуал, соответствующий данному запросу.

•Для работы вне дома.

С развитием фриланса люди чаще уходят на удаленную работу или работают на себя. Но работа из дома показывает меньше продуктивности, так как там обстановка не располагает к активной работе, если нет специального оборудованного кабинета и высокой степени дисциплины. У большинства фрилансеров этого, конечно, нет. Поэтому многие выбираются в кофейни для работы. Нацеленность на данную целевую подразумевает наличие удобных для работы столов и зарядных устройств, а также достаточно тихое место. Торговый центр не будет таким местом.

•Для долгих прогулок.

Данный вариант отчасти захватывает целевую аудиторию «для встреч и свиданий», но только в хорошую погоду. Ярким дополнением становятся те люди, кто часто гуляет – это мамы с маленькими детьми и владельцы собак. Для таких гостей важно создать определенные удобства, чтобы именно ваше заведение стало для них приоритетным в выборе. Например, удобный вход с коляской, миска для собачек, большие объемы напитков для долгой прогулки и другие решения, создающие образ проекта для вашей выбранной целевой аудитории.

•Для завершения приема пищи.

Для многих кофе – неотъемлемая точка обеденного перерыва. При отсутствии собственной кухни удачным будет расположение рядом с предприятиями общепита, которые не специализируются на напитках. Нацеленность на такую целевую подразумевает небольшие объемы напитков и наличие маленьких сладостей в ассортименте. А также удобство покупки – по пути от столовой до рабочего места без прохождения трех лишних кварталов.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.