Ольга Болкунова – Расстройство пищевого поведения. Как побороть желание соответствовать стереотипам и начать жить (страница 2)
Когда женщины говорят о своем весе, калориях и о том, что правильно есть «в этом месяце/неделе», мне уже сейчас кажется это пошлым. Речь идет про систематичные разговоры на эти темы. Стоит ли тратить, даже шутя, свое время на обсуждение жиров и калорий, новой диеты, своего идеального веса, сброшенных килограммов? Такое ощущение, что в килограмме жира – миллион долларов, или 300 кг признания и любви, или тысячи минут счастья. Делиться рецептами, рассказать об открытии, что в петрушке так много кальция и теперь понятно, зачем ее стоит добавлять в свой салат – да. А перемалывать вновь, как я сдерживала свой голод, а потом сорвалась или «ах как мне бы скинуть вновь три килограмма»… Я постараюсь в этой книге объяснить, почему я считаю это бессмысленным.
Почему женщины, вместо того чтобы остро чувствовать и ощущать свои желания, интересы, потребности, осмысливать их и претворять, выбирают строить планы по уменьшению своего тела? Мы учимся быть недовольными собой. Учимся не чувствовать себя, свой голод, свои желания, свои потребности, а выбираем тренироваться в выдерживании диеты, действовать правильно, не принимать себя и третировать себя за «не те» сантиметры и килограммы? Есть множество тем, которые гораздо больше нуждаются в нашем внимании (свое мироощущение, свои смыслы, дела, планы, впечатления, мнения о происходящем, увиденном, событиях, путешествиях, увлечениях). Можно также просто проводить качественно вместе вечера, обеды, выходные.
Тело с годами будет меняться.
У всех.
Точно будет.
Будет, правда.
Да, мы можем на это влиять, но не сильно, процентов на двадцать.
Все равно время возьмет свое.
И то, как выглядит ваше тело, как оно чувствует себя, будет зависеть от вашего образа жизни и качества вашей жизни (только это гораздо шире, чем правильное питание и спорт для контроля калорий).
О чем вы будете больше жалеть спустя время? О лишних трех килограммах или об упущенном времени?
Можно прямо сейчас жить полной жизнью – искать свои интересы, расширять границы, познавать близкие тебе ценности. Это все доступно прямо сейчас, как и переживать о «мне опять надо худеть».
Диетическая культура – это как сказка о потерянном времени. И вся жизнь женщины может действительно превратиться в такую сказку, особенно если у вас нарушенное пищевое поведение.
Глава 3. Диетическая культура. Привлекательная и жестокая
Диетическая культура – это идеология, где быть худым, стройным, спортивным и с маленьким процентом жира – с моральной точки зрения хорошо, а быть толстым – плохо. Распространяется на всех: и на мужчин, и на женщин. Эта идеология наполнена идеями о том, каким должно быть тело и как правильно относиться к еде. Используя линзу диетической культуры, людям свойственно агрессивно высказываться в сторону полных людей. Хотя внешний вид, если и говорит что-то о жизни, которую человек ведет, совершенно не показывает внутреннюю картину обменных процессов. И совсем не говорит о лени и даже том, что человек много ест. Да, да. Если говорить про обменные процессы, то человек может иметь худое тело и нарушенные обменные процессы (высокий холестерин и т. п.). Это может показать анализ крови и дефициты витаминов и минералов. Но по внешности вы никогда бы об этом не догадались. Другой человек будет иметь ИМТ выше нормы, но при этом обладать устойчивым крепким здоровьем, сильным иммунитетом и легче переносить болезни.
Эта идея особенно ярко описана в художественной литературе в книге «Бойня», которую написал Оса Эриксдоттер. В ней правительство Швеции решает устроить «новый прекрасный мир», очищая его от тех, кто не подходит под стандарты новой диетической религии идеологии. Еда несет исключительно утилитарную функцию, а у приемлемого тела ИМТ не выше, чем 25. Кровавое оздоровление. Идея ЗОЖа хороша, но возведение его в культ сразу обнаруживает абсурдные неточности.
Люди, приученные принимать диетическую культуру как нормальный образ жизни, могут иметь плохую самооценку, регулярно участвовать в негативных разговорах с самим собой и верить, что стройность делает человека лучше, чем того, кто не худой.
Чем может отличаться поведение такого человека:
1) экстремальные тренировки, чтобы подогнать тело под стандарты (4–5 раз в неделю);
2) ограничение еды, диеты;
3) постоянная слежка за цифрой на весах;
4) утягивающие корсеты, чтобы достичь неестественной пропорции талия-бедра-грудь;
5) постоянное самообвинение и ощущение себя никчемной/ым без идеального тела, которые мы постоянно видим «в интернетах»;
6) сравнение своего тела с телами других людей;
Это религия. И у нее есть свои традиции, обряды, в том числе связанные с едой. Есть грехи, есть сценарии, как их искупить. Есть организации, которые могут помочь приблизиться к эталонному сознанию, чтобы тело стало воплощением чистого диетического сознания.
Навязчивость идей в русле диетической культуры, может привести человека к РПП или иным нарушениям пищевого поведения. И то, и другое отнимает огромное количество времени и энергии: это как настоящая работа, в которую вы вкладываетесь, просто потому что «а как иначе? надо!» Только вам за это никто не платит, вы ведь и так порядком замотивированы вкладываться. В вас как будто вживляют чип, который стимулирует мозг воспроизводить одни и те же мысли, действия и ритуалы. На этой работе вы будете тратить кучу сил, ваш внутренний критик будет курировать процесс, и вы сами станете себе строгим надзирателем.
Почему сидеть на диете и жить согласно ЗОЖ плохо? Почему такой подход то поощряется, то считается чем-то плохим? – можете резонно спросить вы.
А я отвечу, что у всего есть мера. Если вы начинаете обращать внимание на свои пищевые привычки, работаете над расширением своего рациона новыми продуктами, начинаете заниматься спортом и дарить телу движение, пробуете новые виды движения – это хорошо. Если вы начинаете есть и двигаться, чтобы худеть, это к добру не приведет. Когда все начинает подчиняться контролю за весом и телом, это становится культом.
Любой культ – это система верований и практик, связанная с почитанием какой-то идеи. Эта идея звучит примерно так: «мы можем контролировать свой голод силой воли, ешь мало и чисто, и это приведет тебя к худому, здоровому телу с маленьким процентом жира. Больше двигайся. И это приведет тебя к счастью, признанию и любви». Этот культ перешел в зону опасности, потому что одних он загоняет в РПП. Другие отсекаются по принципу «неподходящести», неправильности, нездоровости: недостаточно худая, подтянутая и т. д.
Про расстройство пищевого поведения можно ни за что не догадаться, если просто смотреть за человеком в сети; это никогда не прочтешь во внешности человека с фотографии (только если это не критически маленький вес). Даже человек, который транслирует ЗОЖ, может иметь эту проблему. И только находясь рядом с ним, можно будет заметить какие-то отсылки в поведении, если вы знаете, на что обращать внимание.
То есть, даже если мы начинаем заниматься здоровым образом жизни исключительно из добрых и здоровых побуждений, все равно можем вляпаться еще сильнее…
В этой главе мне хочется внимательно пощупать с вами всю ту почву, из которой растут «причины» этого абсурда, в который можно запросто вляпаться.
Диетическая культура появилась не просто так. Она является инструментом, с помощью которого достигаются определённые цели. Действующие лица (акторы) здесь разные. Цели у всех акторов тоже. Если говорить про меня, как человека, которая так или иначе тоже может стать участницей этого явления, то мне нужно иметь недюжинную внутреннюю силу и осознанность, чтобы чувствовать «себя» и отделять «свое» от внешнего. Я – человек, женщина – первая сторона. индустрия красоты, похудения, моды – вторая сторона. у каждой из сторон свои цели и задачи. И все мы располагаемся на территории с определенными вводными данными:
1) Стандарты современной красоты не статичны, а постоянно обновляются: какие-то создаются стихийно, какие-то специально выдерживаются и продвигаются корпорациями модной, фитнес, косметологической индустрий.
2) Половые стереотипы и требования, предъявляемые конкретно к женщине, существуют по умолчанию.
По первому вопросу пройдемся прямо сейчас и продолжим в
Существует транслируемый идеал красоты, который принято применять к женщинам, потому что принято считать, что женщина должна обладать красотой. К мужчинам такие критерии не применяют. И получается, что если ты женщина, то тебе либо генетически везет, либо нет – на фоне конкретной моды.
В Древнем Риме, например, была мода на девушек с маленькой грудью. Кому-то везло, а кому-то приходилось ее ежедневно утягивать и прятать. В XVII–XVIII вв. девушки умудрялись затягивать себя в корсеты до 33 см в талии и опасались солнца, так как в моде была белоснежная кожа. В Средневековье же идеалом была изможденная девушка, худая, бледная – для приближения к такому образу девушки делали себе кровопускания. В древнем Китае ценилась маленькая и узкая стопа, для чего с юности девочкам очень туго бинтовали ноги.