Нина Ким – Мемуары Эмани (страница 25)
– А вас не любят, – доверительно шепнула мне кореянка из Брюсселя.
– Почему? – удивилась я искренне.
– Хорошо живете, завидуют вам корейцы.
Вот тебе и на: оказывается, зависть не имеет национальности, она всех цветов и мастей.
В министерстве у меня появилась подруга Тилли. Бельгийка, баронесса по происхождению. Подружились мы случайно.
– Мой муж – кардиолог, он едет в Санкт-Петербург на симпозиум. Расскажи, пожалуйста, о России и русских.
– Россия – большая страна. Город, куда поедет твой супруг, красивый, с большим культурным наследием. Это вторая столица после Москвы, которую построил русский царь Петр Первый.
– Царь Петр! – повторила она за мной с уважением.
Оказывается, будучи в этих краях и выпив воды, Петр Первый сказал: «Спасибо». Тогда здесь были земли Голландии, Бельгии еще не существовало. Голландцы запомнили первую часть слова, произнесенного высоким гостем. «Спа» – так стали называть лечебную воду в честь Петра Первого.
– А русские люди, как бы объяснить тебе, у них одно лицо. Понимаешь, бельгийцы – любезные и воспитанные, но в глаза улыбаются, а за спиной хмурятся, – поясняла я, – а русские говорят то, что думают. Однажды забыла взять с собой обед. Все кивнули участливо, дескать, так бывает иногда. Никто не предложил мне разделить обед. Русский человек поделится последним куском хлеба, не раздумывая. Понимаешь, Тилли, вы ходите к психологам и платите деньги, чтоб они выслушали вас и дали совет. В России все советы на кухне от друзей, от подруг по телефону. Сердце у вас неживое, вся жизнь по расписанию, живете без души. В России враг даст тебе в лицо прямо, ты знаешь, что это враг. А у вас маски на лице.
Через много лет я увидела подобное в Корее. Но вместо масок корейцы пользовались поклоном, выражая любезность. Склонился, и лица не видно, а рука придерживает непонятно что за пазухой: камень или любезность.
Долго я бегала и многое испытала в жизни, чтобы понять:
• Нет плохих стран, есть плохая экономика.
• Нет плохих наций, есть разные люди.
• У души и зависти нет национальности.
• У счастья и у беды приметы одинаковые везде.
У каждого человека от рождения свой груз на плечах, который он несет до конца жизни. Нет плохих людей. Все одинаковы. Черные, белые и желтые бродят по свету в поисках смысла жизни и лучшей доли. И национальности придумали в древности те, кто хотел захватить власть.
Эх, дед, ты был учителем, а разобраться не смог! Жизнь проста, она упирается в три положения:
• Есть ты и мир, и национальность ни при чем.
• Люби себя и береги свои границы, страны ни при чем.
• Уважай законы и не нарушай их, государство ни при чем.
Неспроста их три – Бог любит троицу.
Представляете, я выиграла участие в Национальном проекте «Здоровое питание». Изучила сайт для общественных организаций, куда посоветовала заглянуть куратор из Интернационального Комитета, и увидела проект, который подходил по теме для АКЕ. Выписала название фонда, тему и номера телефонов для контакта. Показываю свои записи куратору и говорю: «Корейцы едят только рис, ничего не знают о правильном питании. Помоги оформить бумаги».
Она заполнила необходимые пункты, сложила анкету по правилам и отправила на указанный адрес в Брюссель. Через месяц звонит и захлебывается в крике, что документы прошли проверку и фонд выделил средства для АКЕ.
На первом совещании узнаю:
1. Проект выиграла корейская ассоциация, но он будет идти от имени Интернационального Комитета, потому что мы под их крышей.
2. Проект будет идти в паре с организацией «Желтый Крест».
3. Проект и выделенные средства будут контролироваться. Мы только для иллюстрации работы Интернационального Комитета.
Покипела я, но пришла к выводу, что деваться некуда, правила диктуют они. Мне только надо было написать список мероприятий на год: когда, где и сколько. Оплатили все.
Государственная политика в Бельгии по отношению к эмигрантам продумана до мелочей. Их уважают и поддерживают. Так уважают, что разрешают участвовать в проектах в качестве пешек, которые под колпаком. Все довольны, проигравших нет. Деталь, которую я разглядела, была самой важной в механизме этой политики, спрятанной за ширмой великодушия в большой игре.
Проигравших не было. Нас вели за руку и объясняли, потому что это была часть интеграции и экономики. Научившись правильно жить, эмигранты не будут нарушать законы и приносить много хлопот властям. Научившись правильно питаться, не будут болеть и бегать по врачам, которым платит государство.
Итак, проект взял старт.
Пять корейских семей должны были в течение недели фотографировать и описывать ежедневно… Стоп, дальше ни слова! У меня уже украли однажды проект по моей глупости. Все русскоязычные организации пытались крутиться около посольства России. Их охотно приглашали на различные мероприятия. Однажды даже конкурс объявили – представить проекты по проведению праздника, посвященного Дню Победы. Работы сдавали одному из наших, который наладил тесный контакт с кем-то из посольства. Мой проект не прошел, забраковали.
А через год получаю приглашение на празднование Дня Победы, к которому приложена программа мероприятия. Глазам своим не поверила: мой проект, который якобы забраковали, ожил. Тот шельмец просто припрятал его для своей организации. При встрече так любезно в глаза заглядывал:
– Заходи, если мысли какие появятся.
– Обязательно! У меня как раз интересные мысли появились для работы, – улыбаюсь ему.
Потом он часто звонил и приглашал кофе попить. Видно, хорошо заработал на украденном проекте. Он один работал, без официальных партнеров и лишних глаз.
Но кое-что о здоровом питании я все-таки расскажу, пусть информация принесет пользу. Европейский треугольник питания – это не Пифагоровы штаны, где все стороны равны. Здесь важна только нижняя черта, потому что в основе треугольника находятся продукты, которые необходимы для человеческого организма. И до самого верха треугольника линии делаются короче и короче. Это списки продуктов по шкале необходимости.
На самом верху прописаны те, которые можно есть в малом количестве или не есть совсем.
Все упирается в три угла и в движение. Вода и спорт идут рядом.
К нам приезжали диетологи, работники «Желтого Креста», представители других организаций. Не важные лица из структуры власти, а специалисты, от которых была польза.
Так вот, пять корейских семей должны были пять дней фотографировать то, что они едят на завтрак, обед и ужин. Потом через месяц нас пригласили на собрание. На огромном экране проплывали фотографии с беляшами, чебуреками, мантами, пельменями и корейскими салатами. Рядом в столбиках – калории, которые мы поглощали, норма и излишество.
Диетолог развела руками и сказала, что питание у корейцев неправильное, таит в себе смертельную опасность. Мясо – самый главный враг, особенно жирное.
Ни на одной фотографии не было блюд из рыбы и морепродуктов – самой полезной пищи. Потому что рыба в магазинах Бельгии дорогая, к ней не подступиться. Бедным – мясо, богатым – рыбка. Золотая рыбка, которая приносит с собой здоровье и долгую жизнь.
А мы в Советском Союзе воротили нос в четверг – по всей стране был рыбный день.
Помню, как дома бабушка с мамой чистили по десять ящиков мороженой камбалы, сушили на веревках, предварительно обмазав маслом от мух. Солили, жарили и парили. Откуда морская рыба на юге Узбекистана? Привозили замороженную с Дальнего Востока, и стоила она копейки, почти бесплатно, бери – не хочу. Одноглазая камбала была царицей в нашем скудном меню.
Сейчас я покупаю камбалу по царской цене и готовлю панчани по бабушкиному рецепту, который назвала «Сладкая рыба».
Вернемся к проекту. Участники после каждого занятия получали наборы с полезными продуктами от бельгийских производителей – еду в стеклянных миниатюрных баночках и огромный журнал с названиями фирм. Хороший рекламный ход был!
Познакомили с принципами работы самых демократичных магазинов – «Алди» и «Лидл», где отовариваются покупатели со скромными доходами.
– Дорогие продукты – не всегда самые лучшие по качеству. Правительство установило жесткий контроль в народных магазинах, ограждая беззащитный слой населения от нечестных производителей. Тщательно отслеживают качество поставляемых продуктов. Упаковка может быть не такой яркой, как в дорогих супермаркетах, но качество должно быть самым высоким. Производители продуктов заключают контракты с этими магазинами ежемесячно, – сказала в лекции диетолог.