Николай Курдюмов – Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики (страница 41)
5. «ПОРЯДОК НА УЧАСТКЕ — ЗАЛОГ УРОЖАЯ». Ну, это смотря какой порядок. Вот вся площадь, как поле после дисковки, — ни травинки, и хозяин постоянно с тяпкой и шлангом. Порядок! Но урожай тут такой дорогой и тяжкий, что раньше него созревает и увядает сам хозяин. Для многих порядок — взять сучкорез и ровненько укоротить весь прирост на старых деревьях. Через три–четыре года они превращаются в ровные зелёные «полянки» почти без плодов, но хозяин доволен: порядок!
Порядок — то, что улучшает вашу жизнь. Вот дерево, ни разу не тронутое секатором, и нормально плодит — это порядок. Если весь сад газоном покрыть, для меня это порядок, а если вскопать — беспорядок, жуть! Если на даче вам удобно, красиво и ненапряжно, если есть, где попариться, а потом где остыть — это порядок. Вот его и вводите, игнорируя любые мнения и поползновения!
А вот идеи, заражающие копальной болезнью.
«ЧТОБЫ БЫТЬ РЫХЛОЙ, ПОЧВА ТРЕБУЕТ ВСКОПКИ И РЫХЛЕНИЯ». Наоборот: чем чаще мы копаем и рыхлим, тем быстрее и плотнее почва клёкнет после дождя, и тем больше нужно копать, и тем быстрее клёкнет… и т. д. Чтобы быть рыхлой, почве нужна органика и мульча. Стабильная природная структура — самая эффективная «рыхлость».
«ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СОРНЯКОВ, НАДО КОПАТЬ И ТЯПАТЬ». Наоборот: сорняки неистребимы только на копаной почве, поскольку приспособлены именно к ней. Задумайтесь: наша борьба с «бурьянами» не прекращается уже сотни лет. Эти века — долгая и жёсткая селекция сорняков на устойчивость к железу. Их семена всходят постепенно десятки лет! Вскопал — вынул и посеял новую порцию. Гонка по кругу. Но есть выходы: отнять у сорняков их экологическую нишу.
1. Задернение всего, кроме грядок.
2. Укрытие почвы мульчой — соломой, листвой, травой.
3. Чёрная плёнка.
4. Сидераты: рожь, гречиха, горчица, сурепка.
Обо всём упомянутом — «Защита вместо борьбы» и «Мир вместо защиты».
«ЕСЛИ НАКРЫТЬ ПОЧВУ, КОРНИ ЗАДОХНУТСЯ». Наоборот! Только под мульчой почва сохраняет влагу и структурируется, пронизываясь ходами и пустотами. Ими она и «дышит». Это в копаной почве корни задыхаются: разрушенная, она оплывает после дождя.
А вот распространенное верование о напастях:
«БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ — ВНЕШНЕЕ ЗЛО, И ВЫХОД ОДИН: УБИТЬ ИХ». Ох, как мы любим считать зло чем–то внешним! На самом деле мы создали его сами. Мы слишком боялись за свой урожай. Изобрели огромные монокультурные[81] поля — там вредители размножаются, как на откормочной ферме. Потом травили их ядами, жгли, копали, и в итоге получили супервредителей. Так кого винить? Но об этом — своя глава.
«ЧЕМ СТЕРИЛЬНЕЕ, ТЕМ ЗДОРОВЕЕ!» Ровно наоборот: чем больше микробов, насекомых и прочей живности, тем устойчивее и здоровее экосистема. Микробы — это усвоение пищи, защита и иммунитет, распад органики и круговорот веществ. Исчезни микробы — жизнь прекратится через неделю!
Древесные заблуждения
Лучшие садоводы–любители — технари.
Докторам с/х наук сильно не хватает инженерного образования!
Как я говаривал, будучи ортодоксом среди учителей: «Повторение — мать учения, дочь бездумия и тёща понимания». В общем–то, я был изрядно прав… Но всё же главное повторим.
«ДЕРЕВО САМО ЗНАЕТ, КАК РАСТИ». Для Сибири — скорее да. Для юга — да, но если у дерева нет собственной сотки земли, оно знает, что расти надо только вверх. А если его хоть раз обрезали, оно вообще перестаёт соображать. И думать за него должны вы.
«ДЕРЕВЬЯ НАДО РЕЗАТЬ!» Для Сибири: только те и там, где это не повлияет на их зимостойкость. Для юга: если вы точно знаете, что получится в результате через десять лет — то конечно!
«НАОБОРОТ, ДЕРЕВЬЯ НЕ НУЖНО ТРОГАТЬ!» Для Сибири — да, можно только придать им кустовую форму в первую пару лет. Для юга: если это карлики — можно не трогать. Или если на каждое сильнорослое дерево есть полсотки. Минимум.
«ДЕРЕВЬЯ НУЖНО РЕЗАТЬ РАЗ В ГОД». Север: лучше сделать куст и вообще больше не резать, пока всё живо. Юг: ну, можно тоже не резать — только гнуть и щипать. А уж если резать, то хотя бы дважды в год: во время покоя и летом. Если же мы говорим о формировке молодых деревьев, то щипать раз в месяц летом — в самый раз.
«ДА КТО ЖЕ РЕЖЕТ ЛЕТОМ! СОК ИДЕТ — РЕЗАТЬ НЕЛЬЗЯ!» Если быть точным, сок идет одну неделю: во время выдвижки почек. Другое дело, что новые побеги после летней обрезки должны успеть вызреть. На северах, в Сибири — не успеют. На юге — успеют. Тут даже во время сокодвижения обрезка вреда не приносит. А летом и подавно: ранки остаются совершенно сухими.
Итого: если понимаешь, как и зачем, резать можно когда угодно.
Проповедь дачного «безбожника»
Друзья мои! Идите твёрдыми шагами по стезе, ведущей в храм согласия, а встречаемые по пути препоны преодолевайте с мужественною кротостью льва.
Дорогие прихожане на дачу! Давайте признаем, что хитрые божества нашего пантеона царствуют как–то недобросовестно: прогуливают, часто дурят нашего брата, требуют жертвоприношений и устраивают слишком бурные возлияния. В результате за отчетный полувековой период многие наши дачи так мало похожи на сады Эдема, что даже больше напоминают какие–то чистилища. Посему — посвящаю всех желающих в новую веру: не верьте, братья и сёстры, ничему, кроме глаз и рук своих, и никому, кроме тех, кто успешен и счастлив. Вместо того, чтобы верить, — наблюдайте, анализируйте, пробуйте, создавайте намерения и цели, и добивайтесь успеха. А если уж верить так необходимо, то поставьте на алтарь себя. Себе и верьте! Всё время.
Каждое утро вставайте и приводите себя в порядок. Трудолюбиво обхаживайте себя, советуйтесь с собой, давайте сами себе научные рекомендации и будьте сами для себя авторитетом. Это очень заразительно, и скоро другие тоже начнут… вас обхаживать, советоваться с вами, и считать вас авторитетом. Тогда, чтобы поддержать марку, вам уж придется добиться какого–нибудь успеха. А это дело, опять–таки, очень заразительное…
Помните: хоть и воздаётся нам по вере нашей, но имеем мы только по делам своим. И да будет так!
Аминь!
Глава 10
Прививка без проблем
Пришейте к подушке куриную голову. Готово? Теперь попробуйте объяснить, для чего вы это сделали.
Способов прививки — десятки, и решают они массу разных проблем, от замены гибнущей коры до создания форм и коллекции сортов на одном дереве. В учебниках и руководствах они описываются во всём блеске своего разнообразия. Видимо, именно по этой причине большинство дачников даже и не думают попробовать что–нибудь привить: они уверены в непостижимости сего «тонкого искусства».
Братцы, и я — не ахти какой прививщик. В академии нас учили только
Думаю, для зон уверенного садоводства такой способ —
Но сначала — общая теория. Без неё никак.
Что и на что?
Почку привить миндаля к земляничному дереву можно
Яблоки сочные вдруг на бесплодном зреют платане,
Бук — каштаны даёт; на ясене диком белеет
Грушевый цвет, и свинья под вязом желуди топчет.
Прежде всего: прививать нужно годичные побеги (прирост) на сравнительно молодое и достаточно здоровое дерево (или ветку).
Побеги
Хранить срезанные черенки лучше всего в песке, толсто завалив влажноватыми опилками на сухом безветренном месте. Снег — отлично, а если его почти нет, навалите кучу опилок побольше и накройте какой–нибудь дерюгой. Можно и в холодильнике, но с градусником. Лучшая температура для спячки черенков семечковых — ноль, а для косточковых — градус- полтора мороза.
Прививать тощие, чахлые, тормознутые черенки, или наоборот, слишком толстые, а тем паче плодушки — дело асов. Они могут приживить ещё и не такое! Например, патриарх украинской селекции Лилия Ивановна Тараненко прививает под кору толстых веток трёхдневные сеянцы, только вышедшие из косточек. А маэстро прививки ВНИИ виноградарства и виноделия А. Ф. Хисамутдинов запросто втыкает зелёный виноградный черенок с листьями в такой же побег подвоя — и всё растёт! Но нам, простым смертным, с этого начинать не стоит.
Лучший