Николай Курдюмов – Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики (страница 16)
Особенно благоприятны для трутовиков густые переросшие и «зарезанные[45]» сады. В тени древесина нарастает медленно, и трутовик догоняет дерево быстрее. К тому же и ранки дольше не сохнут — спорам прорастать удобнее. То же, если прироста нет: деревце не растет, а трутовик — ещё как! На заболоченных и подтопляемых местах, где работа корней ослаблена, все наши персики, черешни и вишни гибнут в цвете лет.
Гриб проникает в дерево там, где можно впитаться в древесину, а потом пользоваться влагой. Первое такое место — загнивающий пенёк от срезанного подвоя, сделанный тупым секатором — он не столько режет, сколько раздавливает. Увы, редкостный садовод сейчас работает ножом, и вообще острым инструментом. В основном пеньки оставляют столь торчащими, что они не зарастают по два–три года. Именно через этот пенек саженец и «хватает» спору (рис. 20).
Для справки, классическая подготовка саженцев такова. В мае, когда привой пошёл в рост, подвой обрезают, оставив над прививкой с полметра (шип). Весь подвой удалять пока нельзя: он один питает корни — ранка зарастёт плохо, он же служит и опорой растущему сортовому побегу. Пол–лета шип держат живым, но прирастать не дают — прищипывают его побеги, чтобы не толстел. В июле привой уже толще шипа. Тут берут острый нож или секатор, и срезают шип точным наклонным срезом. Через гладкий срез спора вряд ли пройдёт, а его ещё и варом замазывают. К осени такой срез полностью затягивается.
Сибиряки, и так теряющие древесину от морозов, стараются вообще не иметь никаких ранок на саженцах. Глазком не прививают — только копулируют на корневую шейку подвоя рано весной. К осени — двухметровое ветвистое деревце, и вообще никаких ранок от прививки.
Главное о вершках
Саженцы у нас почему–то продают… точнее, мы сами покупаем, как колбасу: чем больше и толще, тем дороже платим. Даже если корней почти нет! Непонятненько. Ведь, кажется, и ежу понятно: при дефиците корней лучше примется маленький саженец. Меньше листьев — меньше и нужда в воде. Маленький саженец с хорошими корнями — вообще удача: вырастет низкое, удобное деревце. Но нет, покупаем на вес и на метраж!
Ещё любопытно наблюдать, как продавец, заключив сделку, вдохновенно отхватывает секатором концы веточек и верхушку. Вряд ли он понимает, зачем это делает, но ритуал — великая сила, и мы чувствуем надежность приобретения. На самом деле, саженец с открытыми корнями нужно укоротить минимум наполовину. Хоть как–то уравновесите дефицит корней! Весной распустившаяся крона не высосет из саженца все соки. Новые побеги начнут расти, сообразуясь с ростом корней, и деревце медленно, но уверенно начнёт развитие. К тому же, после ритуальной обрезки остаются ранки и пеньки, весьма ускоряющие вселение всякой заразы. Так что лучше дождаться весны срезать саженец «по колено». Главное, чтобы прямо под срезом были живые и целые почки.
Инструкция по покупке саженцев плодовых рыночных
Задать умный вопрос очень просто: надо вообразить, что ответ вам не известен.
Саженцы плодовые рыночные — это смесь сортовой, полудикой и дикой древесины разного качества и жизнеспособности. Квалификация сортности невозможна по определению. Жизнеспособность биологическая устанавливается с помощью настоящей инструкции.
Саженцы плодовые рыночные (далее — СПР) приобретаются в основном лицами, проповедующими разные формы ортодоксального романтизма, как то: нигилизм, фатализм, альтруизм, мистицизм и пр., в которых сами качества растений игнорируются в пользу веры, надежды, сочувствия и любви. Целью приобретения является не результат, а чувства, испытываемые в момент покупки, в чём я и вижу одну из разгадок русской души.
Отсюда специфика нашего рынка: серьёзные садоводы никогда здесь не торгуют, тем более с машин. Они продают саженцы только на месте, у себя в питомнике. Но увы — в том числе и перекупщикам, которые свалят их в кучу и привезут на рынок, отлично зная об ортодоксальном романтизме покупателя.
Приобретать СПР нужно в следующем строгом порядке:
1. Обращайте внимание только на саженцы в контейнерах. Открытые корни обходите стороной. Не нашли нужного — езжайте на другой рынок. Неохота? Ну, тогда разувайте глаза.
2. Внимательно осмотрите корневую шейку СПР. Отсутствие прививки означает большую вероятность дикой формы. Наличие не зарастающего пенька означает вероятность трутового заражения косточковых. Ищите дальше, до тех пор, пока не найдете хорошо зарастающие ранки от подвоя.
3. Теперь осмотрите корни. Наличие обрубка главного корня при отсутствии многочисленных корневых мочек означает высокую вероятность задержки в росте и получения рахитичного, больного дерева. Ищите сильную мочковатую корневую систему. Если она оказалась как раз там, где наличествуют не заросшие гниющие пеньки, поезжайте на другой рынок. Если и там нет — на третий.
4. Отыскав СПР, соответствующий пунктам 1-3, осмотрите штамб. Он может быть любой высоты, но нижние полметра должны быть в хорошем состоянии и иметь живые почки.
5. Только после того, как саженцы выбраны по состоянию, можно интересоваться сортом. Спрашивать рекомендуется с уверенно–въедливым видом. Лучше сразу, для теста на вшивость, задать самый глупый рыночный вопрос: «А у вас есть (название сорта)?» Получив уверенное «Конечно, вот, последние остались!», тут же идите дальше. А вот если скажут «нет», можно продолжить общение. Прямо спросите: «А какой это у вас сорт?» И если вам участливо ответят: «А какой вы ищете?» — сразу уходите, не оглядываясь. Можно взять на понт: прищуриться на товар и с заведомым разочарованием спросить: «Это чё, Джонатан, что ли?..». Истинный купец привычно заскользит: «Почему Джонатан?.. Вы скажите, что вам нужно!» — и вы опять должны пройти мимо.
Последний тест: долго и дотошно выясняйте качества данного сорта и историю данного саженца. Если продавец отвечает неуверенно, финтит и уходит от прямых ответов — ясно: он сам не знает, что продает.
За редким исключением, нужно сразу проходить мимо грузовиков с надписью «Совхоз (питомник) ТАКОЙ-ТО!», обвешанных цветными фотографиями крупных фруктов: так оформляют себя перекупщики.
ОСТАНОВИТЬСЯ можно там, где у вас дотошно поинтересуются условиями вашего сада и вашей квалификацией, а также открыто расскажут о себе, дадут визитку и пригласят к себе на экскурсию — и это будет в вашем районе. У надёжных профи сейчас есть и свои сайты в Интернете.
…Хожу по рынку и веселюсь. И как у нас хватает совести упрекать торговца в обмане? Ну, сами посудите: если мы не знаем, чего покупаем, так зачем ему знать, чего он продаёт?! Он просто выживает и семью кормит. И в питомнике, и в колхозе, а особенно перекупщик. Если уж уповать на продавца, то только на того, кто сам свои саженцы производит, и всё–таки имя своё бережёт. Но мы и ему умудряемся имидж испортить подходим, видим пучки без этикеток, и в лоб: «А у вас есть Краса Кубани?..» Против такой душевной простосердечности может устоять только ненормальный. Надо быть врагом себе и семье, чтобы ответить «нет», когда ваши глаза прямо говорят: вы пришли с диким желанием потратить деньги, но с трудом отличаете грушу от тополя. Не я, так другой сейчас «продаст», и точно какую–нибудь дрянь! «Вот Краса Кубани — три штуки осталось!» Это не обман. Просто он — хороший продавец, а вы — очень, очень хороший покупатель. И вы расстаетесь, довольные друг другом. Полная гармония!
А если серьёзно — надеюсь, вам теперь не так легко подсунуть что попало. Повесьте на стенку: главный гарант честности продавца — грамотный покупатель.
Ага. Но об этом я написал уже десять лет назад. Почему же сады продолжают гибнуть? Чего мы никак не можем в себе перерасти?..
Деньги, деньги — дребеденьги!
Думаешь, ты купил дешёвый саженец?
Это дешёвый саженец купил тебя.
Моё любимое занятие — находить какую–то настоящую правду о причинах происходящего. Ну, скажем так: более настоящую. Знаете, бывает «правда из газет», «у каждого своя правда», «статистика» и прочие полуправды. Но есть правда, которая действительно что–то объясняет. Вот сейчас я вам её и врежу. Дам очередную пилюлю от дачной наивности. Почему я такой правдолюбец? Да просто люблю счастливых людей. А правда, в отличие от полуправды, применима. Она всегда помогает — её можно использовать в деле.
Вот только одна иллюстрация: пресловутое «исчезновение символа России — вишнёвых садов». Пишут: вишню уничтожают новые сильные болезни — коккомико́з и монилио́з[46]. Общался с опытными селекционерами и технологами вишни, и выяснил: это — четвертьправда. Дополняем ещё три четверти.
Во–первых, чуть не половина промышленных вишнёвых садов состояло из знаменитой и уникальной Любской. Это самая самоплодная[47] из вишен: посади её одну — всегда обвешана урожаем. Но она и самая болючая! Новые расы болезней начали звереть именно с неё. А тут как раз застой и перестройка — время «экологической чистоты» ввиду практического отсутствия химзащиты. И Любская первой пошла под топор. Поляки тут же сориентировались: размножили Любскую по всей Польше под названием «Лотивка», пятнадцать обработок за лето — и весь наш рынок завален их соком и заморозкой.