Наталия Некрасова – Прогулки по Италии (страница 2)
Они едут в Крым, где Константин отыскивает реликвии Папы Клемента I: Евангелие и Салтерио (Сборник 150 Псалмов). По легенде из сборника Acta Sanctorum, посвященном описанию жития святых (издан в XVI веке), Папа Клементе I был сослан в Крым на тяжёлые работы в каменоломнях (причины – религиозная борьба), но и там он продолжает страстно проповедовать Евангелие среди солдат и узников, за это римляне привязали его к якорю за шею и бросили в Чёрное Море. Через некоторое время воды моря расступились, и показался саркофаг, захоронение, сделанное ангелами, подхватившими тело Клементе и перенесшими его на маленький остров.
С тех пор один раз в год морские воды чудесным образом отступают, и перед людьми предстает саркофаг ангелов. Именно в такой день один ребёнок оказался схваченным волнами и унесён, но через год малыша нашли живого и невредимого в этом подводном саркофаге.
И вот через 700 лет святые Кирилл и Мефодий, находясь в Крыму по поводу евангелизации Моравии, в 860 году недалеко от Херсона, на маленьком острове, находят реликвии Папы Клементе I, находят и якорь, к которому привязывали мученика римляне, находят и останки Клементе. Святые братья перевозят останки и реликвии в Рим, посещают Папу Никколо. Производят перезахоронение в церковь Сан Клементе в 300 метрах от Колозео (Колизей).
Двумя годами раньше (858 г.) Фоцио становится Патриархом Константинопольским (хоть до этого он являлся «мирским» человеком, преподавателем философии, известным в обществе). Но его предшественник Патриарх Игнацио был спешно смещён с поста, так как не хотел идти против воли матери-императрицы и постригать её в монахини, как того хотел её сын, император Михаил III (Michele III); в борьбе за власть, объединившись с родным дядей, (который, впрочем, позже заколет конкурента-министра с согласия Михаила III), а этот дядюшка распустил слух, что, мол, причина-то была в подозрении Патриархом Игнацио блуда этого дядюшки с одной его невесткой!
…В итоге Патриарх Игнацио – «сплетник» – изгнан, путь к власти свободен для дядюшки, император Михаил III доволен, что мать идёт в монастырь и больше ему не указ, отправляет туда и сестёр, между прочим.
Так вот, в итоге Фоцио назначают Патриархом, и он продолжает дело, начатое изгнанной императрицей-матерью – а именно, распространение Евангелия на Восток и тем самым препятствование расширению латинской церкви древнегерманских народов.
Фоцио отправляет друга, ученика своего Константина (Кирилла), и брата его Мефодия для евангелизации Паннонии.
Затем Король Моравии Ростислав просит того же императора Михаила III прислать в Моравию миссионеров-евангелизаторов, и выбор снова падает на братьев. Константин отправляется в Королевство Ростислава (863 г.) и начинает переводить отрывки из Евангелия от Иоанна, изобретая новый алфавит, называемый «глаголическим».
Столкновения между Восточной и Западной церквями продолжаются и по славянскому вопросу, в 867 году Константин и Михаил вызваны в Рим к Папе Никколо I для диалога на тему «Использование славянского языка в религии».
В Риме братьев ждёт радушный приём представителей католической церкви, они в свою очередь передают реликвии Папы Клемента I.
Папа Никколо I принимает и одобряет перевод Библии на славянский язык. Мефодий принимает священный сан, а Константин после болезни принимает монашество, нарекаясь Кириллом, но вскоре умирает в возрасте 42 лет. Похоронен он в Базилике Сан Клементе в Риме.
Мефодий же возвращается в Моравию. В другое своё посещение Рима назначается архивесковом и главой Католической Церкви в Сербии.
Но следующий за Ростиславом король, его племянник Сватоплюк (871—894 г. г.) начинает политику притеснения последователей Кирилла и Мефодия, объявляет их еретиками, приближая франко-германскую церковь.
Мефодий заключён в тюрьму в Бавьере и освобождён лишь по настоянию Папы в 873 году. Через семь лет Мефодий возвращается в Рим в надежде вернуть своё доброе имя, а в 882 году в Константинополь, чтобы попытаться обрести политическую поддержку у Патриарха Фоцио, а затем вновь возвращается в Моравию, где в 885 году умирает в возрасте около 70 лет, там он и похоронен.
В 893 году античный славянский язык становится третьим официальным языком после греческого и латинского, признанным Церковью для использования в религиозных служениях и в христианской литературе.
Вот как наш алфавит пришёл в этот мир, и благодаря ему мы с вами сегодня читаем и пишем – спасибо великим Святым Кириллу и Мефодию!
– Они служили христианству, делу просвещения и науки так, как это можно было в ту эпоху;
– они были далеки от амбиций, как и Папа Клементе I;
– находясь в той эпохе, в «мясорубке» бесконечной политической борьбы и поисков обогащения, эти люди честно несли свет науки, тёплый вечный свет Добра!
Кстати, сам «дядюшка» того императора Михаила III был тоже заколот, но уже другим более «удачливым» искателем власти и новым «другом» императора Михаила III.
В то время, мать его, императрица Армянская, Теодора II, по прозвищу «Восточная императрица» пребывала в забвении в монастыре, вдалеке от полей борьбы за власть.
Чеснок поцелуя
Здравствуйте, друзья!
Приглашаю вас на очередную прогулку по Италии и хочу спросить сегодня: нравится ли вам чеснок?
Когда я жила в Молдавии, у меня был огород в деревне, и чеснок занимал там достойное место. В Италии с одной новой разновидностью чеснока меня познакомила моя подружка, с тех пор я являюсь фанаткой этого вида.
Речь идёт о тосканском Альене (Aglione). Огромный чеснок или Чесночище. Это не просто крупная головка чеснока, нет, это отдельная разновидность.
Научное название его «Allium ampeloprasum var. Holmense».
Особенность его состоит в том, что он имеет не только огромный размер луковицы (до 800 граммов), но и очень приятный вкус.
Такой вид чеснока прекрасно усваивается организмом человека, не оставляя ни резкого вкуса, ни запаха; поэтому в Италии он известен ещё как «чеснок поцелуя».
Территория, где выращивают Альене, называется Валдикяна, это между городами Италии Ареццо, Кортона, Кьюзи, Монтепульчано и Синалунга; именно качество этой земли благоприятно для выращивания Альене, и в этих городах он является «королём» типичных местных блюд.
В этом году начался официальный процесс присвоения Альене марки «ДОР» (Denominazione Origine Protetta – Продукт с защищённой зоной происхождения), это для борьбы с фальсифицированием продукта.
Тосканский большой чеснок сажают в конце октября (дольками-зубцами) и собирают урожай в июне и июле. Этот вид устойчив к болезням и вредителям, поэтому его легко выращивать как биологически чистый продукт. В начале лета поля Альене окрашиваются в сиренево-фиолетовый цвет: на тонких стройных ножках раскачиваются шары цветов. Это очень красиво!
В Древнем Египте олимпийские атлеты ели чеснок перед спортивными соревнованиями. Даже Гиппократ, отец медицины, употреблял чеснок как дезинфектант и как средство от болей в лёгких.
Древний Плиний (Plinio il Vecchio) в своей «Historia Naturalis» перечисляет двадцать три болезни, которые лечит чеснок (в том числе, болезни печени, головокружения и т. д.).
Энрико IV, первый король Франции династии Бурбон, был крещён в святой воде с чесноком для защиты от неудач. Если принять во внимание, что у него после родилось шесть законных детей и девять незаконнорождённых от четырёх различных женщин, то можно сказать, что вреда чеснок ему не принёс.
Наиболее известное блюдо с Альене это «Пичи ал Альене». Соус для макарон-пичи готовят из помидор, Альене и острого перца (по желанию), но «чесночище» не жарят, а разминают и медленно готовят.
Большой тосканский чеснок не перебивает вкус других продуктов, а подчёркивает его.
Это настоящий деликатес!
Антонио споёт и для тебя!
Здравствуйте, друзья!
Приглашаю вас на прогулку по Италии.
Думала, о чём бы таком интересном рассказать, но времени было мало, писать серьёзные вещи не успевала и решила написать о своих впечатлениях за полдня пребывания в маленьком незнакомом городке Тосканы (почти что деревеньке).
Завтракать итальянцы любят в местном баре: обмениваются свежими новостями, шутят с барменом, болтают, причём, совершенно незнакомые люди любых возрастов и диалектов легко вступают в беседу друг с другом. Обращение на «вы» – это редкость, его расценивают как атрибут «старости», а это никому не нравится.
Поэтому даже очень пожилые люди быстро переходят на «ты».
Захожу в один маленький стеклянный бар, на улице вокруг него расположены столики, но нет ни одного зонтика от палящих лучей солнца.
Бармен (он же владелец бара-кондитерской), мужчина лет пятидесяти, высокий и худощавый, в чёрных резиновых перчатках, ловко вертит бокалы и переставляет что-то, напевая и насвистывая мелодию, что доносится из радио.
Внутри бара за столиком всего одна посетительница аппетитно уплетает корнетто («рожок») и пьёт, жмурясь, капучино. Это традиционный итальянский завтрак, он непременно должен быть сладким. Завтракает и размахивает рукой, стараясь выгнать на улицу влетевшего воробья. Воробей не спешит улетать, делает сложный вираж и садится к ней на столик. Потом хватает кусочек лежащей на блюдце булочки и только затем упархивает в открытую дверь.