Наталия Ершова - Кулинарные истории бабушки Тащи

Дорогой читатель! Если ты держишь в руках эту книгу, значит, тебе близки три вещи: вкусная еда, добрые истории и мысль о том, что счастье пахнет свежими пирогами, щами с кислинкой и… немного ностальгией. Это не просто кулинарная книга. Это — сундук с сокровищами, который я собирала на протяжении всей своей жизни, путешествуя по миру и кухням разных стран. Здесь, на одной полке, уживаются: Сибирская мощь — где пельмени лепятся всей семьёй за разговорами о жизни. Белорусская душевность — с драниками, от которых слёзы счастья, и колдунами, в которых скрыты целые истории. Казахское гостеприимство — где бешбармак готовится, как принято, на всю большую семью. Немецкая основательность — с её румяными сосисками, клецками и тем самым яблочным штруделем, что покорил моего деда. Французский шик — который я осваивала с азартом, узнав, что круассан может быть не менее душевным, чем наш каравай. К каждому рецепту я добавляю щепотку воспоминаний, ложку юмора и стакан житейской мудрости.