Слушать книги Мотова Елена В. (2)

Елена Мотова - врач-диетолог, медицинская журналистка и автор бестселлера "Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей". Она также является фанаткой средиземноморской кухни. В ее новой аудиокниге "Еда для радости" представлены актуальные исследования в области питания и популярных диет, рассмотренных с точки зрения доказательной медицины. Книга также содержит гид по витаминам, анализ продуктов и идеи по разнообразию рациона. Слушателей ждет откровенное обсуждение спорных и волнующих вопросов диетологии.

Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат подачи информации о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.

Истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!