Морио Тайши – Гермес Под Дождём (страница 6)
Я достал из ящика сахар и насыпал полный стакан.
Взял миску.
Пересыпал.
Теперь…
Быстрое изучение содержимого холодильника – и бинго, яйца есть!
Я взял четыре штуки.
Разбить яйца и перелить содержимое в миску к сахару.
Наступила очередь миксера.
Венчики быстро смешивали желтки и белки с белым порошком.
Это вряд ли влияло на рецепт, но я предпочитал сначала смешать тесто в одну сторону, а затем включить реверс.
Сначала на маленькой скорости, затем потихоньку нарастить до максимальной.
Когда масса стала однородной, я выключил миксер и достал муку.
Снова полный стакан муки – столько же, сколько и сахара – к получившейся смеси.
Ещё пара минут работы венчиками – и густое тесто было готово. Главное было не высовывать миксер близко на поверхность, чтобы частички теста не полетели в разные стороны.
В принципе, всё.
Бисквит. Моё любимое блюдо.
Меня ему научила мама, ещё пока я был школьником. Наверное, классе в десятом, ещё до того, как уехала на хорошую работу в Рязань, и я остался в городе один.
Любимое не только за вкус, но и за то, что состоит всего из трёх ингредиентов – четырёх яиц, стакана сахара и стакана муки. По вкусу сахар можно чуть убавить.
Вернее, из трёх с половиной ингредиентов.
Я достал пачку сливочного масла и смазал глубокий противень. В принципе, подойдёт любое. Можно и подсолнечное, можно, наверное, и кокосовое. Даже без него можно обойтись.
Просто немного бисквита останется на противне.
Перелить тесто из миски в смазанный противень, собрав ложкой остатки…
И в духовку – можно предварительно её прогреть, можно прям так.
Теперь – включить температуру на двести градусов.
Духовка тихо загудела и внутри включился свет.
Запекание началось.
Через двадцать пять минут – я замерил время по часам – можно выключать и кушать.
Единственное – ни в коем случае не открывать духовку до истечения этих двадцати пяти минут, чтобы бисквит не упал.
Я довольно улыбнулся, собрал грязную посуду и быстро помыл её, после чего направился к книжному комоду с мыслями, что бы почитать за едой.
Есть и читать я любил чуть ли не с первого класса, когда мама записала меня в библиотеку.
И эту любовь я пронёс с собой через года.
До тех пор, пока книги в значительной степени не вытеснили компьютерные игры.
Тогда, классе в восьмом, я мог и поесть забыть, увлечённый прогулками по виртуальным зонам с оружием наперевес.
Или целый день варить пельмени по простейшей системе “Налить воду и поставить на плиту – вернуться к компьютеру – забыть, что готовишь пельмени – вернуться через час к почти выкипевшей кастрюле – налить воду и поставить на плиту…”.
Но есть и играть мне не нравилось.
Так что место книги – за обеденным столом – так и осталось нетронутым.
Я распахнул комод, выбирая, что займёт моё внимание под бисквит с чаем.
Про чай, кофе, какао и способы их наиболее вкусно попить я мог бы размышлять часами…
Но лучше пока не буду.
Глава 3. Свинина жареная с луком и яйцом
На следующий день всё было как обычно.
За исключением того, что теперь на улицах стало больше людей.
Может, радуются близящемуся к концу лету.
А может, думают найти пресловутые документы.
Хотя, я бы удивился, будь оно действительно так.
Сасово явно жило настолько тихой жизнью, что вряд ли какой-то гонорар сумел бы привести местную сонливость в движение.
Даже (Хотя почему – “даже”? Я от местной жизни был далëк ещë в школьные времена, что уж говорить о сегодняшнем дне) я вышел из дома не с мыслью найти что-то.
Хотя нет, это уже как раз-таки враки.
Я действительно вышел на поиски. Но не каких-то документов, которые, наверное, уже размокли от влаги на безымянной обочине, а чего-то более прозаичного.
В последние дни я почти каждый день готовил, и сейчас – вернее, утром – пришло на ум привнести немного разнообразия.
И сегодняшний вечер встретить полуфабрикатом. Или уже готовым продуктом.
Сказать по правде, мне хотелось копчëных крылышек.
Ну, тех, куриных, которые в вакууме лежат обычно внизу, под колбасой.
Но стоили они в последнее время…
В общем, в моей голове вызрел хитрый план.
Сегодня суббота (хотя это ни о чëм ни говорило). Может быть, предыдущая отгрузка была давно.
Может, многие сегодня предпочтут что-то домашнее и проведут день с семьëй.
Недолго говоря…
Я хотел обойти все магазины в микрорайоне и найти копчëности по акции.
Или – что было бы тоже здорово – пачку с истекающим сроком годности, на которую налепили ценник “УСПЕЙ КУПИТЬ!” или что-то вроде того.
До завтра всë равно не испортится, я читал, что “шелф-лайф” – время, указанное на упаковке с едой – куда короче её реального срока годности.
А тридцать процентов скидки есть тридцать процентов скидки.
На крайний случай подойдëт и просто маленькая пачка, грамм на четыреста.
Сегодня я был готов потратить двести рублей, не больше.
Кто знает, может ещë и на баночку хватит…