Марина Милоданская – Семена от А до Я: Полное руководство по сбору, хранению и выращиванию (страница 3)

красив и мощен.

Но! Семена с гибридов не сохраняют признаки родителей. Из них может вырасти что угодно – от дичка до слабого растения. Поэтому гибриды не стоит использовать для сбора семян.

Как отличить?

Если на пакетике написано «F1» – это гибрид. Если нет – чаще всего это сорт.

Что такое перекрёстное опыление и почему оно важно

Некоторые растения опыляются сами, без соседей – у них пыльца с тычинки сразу попадает на пестик того же цветка. Это называется самоопыление.

Такие культуры – идеальны для сбора семян. Они сохраняют сорт.

Примеры:

фасоль

горох

томаты

салаты

Но у других растений пыльца переносится ветром, пчёлами, насекомыми между цветами разных растений. Это – перекрёстное опыление.

Если рядом растут два сорта тыквы, то от них могут получиться «дети-сюрпризы». В первом году всё будет как в пакете, а вот на следующий – кабачок с вкусом дыни или огурец с тёмной кожурой.

Что делать?

Если хотите чистые семена от таких культур:

выращивайте один сорт в сезоне;

или разделяйте сорта по расстоянию (иногда – на десятки метров);

или используйте мешочки на цветки и вручную опыляйте.

С чего удобно начинать

Некоторые культуры просто идеальны для новичков. Семена легко собирать, сушить и хранить, а результат – предсказуемый и надёжный. Вот список проверенных помощников:

Салаты

Семена появляются, когда растение «уходит в стрелку» (цветёт).

Дают много семян.

Хорошо хранятся.

Самоопыляются.

Укроп

Цветёт «зонтиками», семена собираются, когда зонтик коричневеет.

Растение «дикое», хорошо приспособленное.

Самые ароматные кусты дают лучшие семена.

Томат

Отлично подходит для начинающих.

Самоопыляется.

Из одного плода можно получить десятки семян.

Нужно ферментировать (удалить слизь), но это несложно.

Фасоль

Просто дозреть, просто сохранить.

Самоопыляется.

Хранится долго.

Огурцы (сортовые!)

Немного сложнее, но интересно.

Плод нужно оставить до полного перезревания (становится жёлтым).

Собранные семена моются и сушатся.

Может быть перекрёстное опыление – лучше выращивать один сорт или изолировать.

Культуры, с которыми сложнее

Некоторые овощи требуют больше времени, места и знаний. Они часто двулетние, перекрёстно опыляемые и быстро теряют всхожесть.

Морковь

Даёт семена только на второй год.

Сильно перекрёстно опыляется (в том числе с дикой морковью).

Легко «перемешать» хорошие сорта с дикими.

Семена трудно очистить.

Капуста

Тоже двулетняя.

Требует укрытия и хранения кочана до весны, затем посадки для цветения.

Очень сильно перекрёстно опыляется.

Свёкла

Перекрёстное опыление.

Цветёт на второй год.

Могут появиться нежелательные признаки.

Семена в виде комочков – сложные в сортировке.

Совет: Эти культуры лучше оставить на потом, когда наберётесь опыта. Или покупать их семена у надёжных производителей.

Вывод главы

Начинать лучше с самоопыляемых сортов, у которых легко собирать семена: томаты, фасоль, укроп, салаты.

Гибриды (F1) не годятся для сбора семян – из них не вырастет тот же урожай.

Перекрёстное опыление – главный враг «чистоты сорта». Надо соблюдать расстояние, изоляцию или ручное опыление.