Максим Практик – Женские болезни. Как питанием восстановить цикл и фертильность (страница 4)

Часть 2. Нутриенты-лекари

Жиры, которые лечат: почему нельзя отказываться от жиров

Представь себе, что твой организм – это сложное химическое производство. Там постоянно что-то кипит, соединяется и превращается. Чтобы этот завод работал без сбоев, ему нужно сырье. И самое главное, самое ценное сырье для производства гормонов – это жиры. Если ты лишишь завод жиров, он встанет. Или, что еще хуже, начнет выпускать бракованную продукцию.

Я часто слышу от женщин: “Я ем все обезжиренное, слежу за фигурой, это же полезно”. И каждый раз мне хочется спросить: “А как там ваше либидо? А цикл регулярный?” Потому что, садясь на обезжиренную диету, ты, по сути, перекрываешь кислород своей гормональной системе. Давай разберемся, почему без жиров мы никуда и почему они наши лучшие друзья, а не враги.

С чего все строится: холестерин как основа основ

Для начала нужно понять одну простую, но важную вещь: все наши половые гормоны – эстроген, прогестерон, тестостерон – производятся из холестерина. Да-да, из того самого холестерина, которым нас так пугают в рекламе. Он как кирпичик, из которого строится гормональный дом.

Твой организм – умная система. Он берет жиры, которые ты ешь, расщепляет их и синтезирует из них холестерин. А потом, как опытный архитектор, превращает этот холестерин в гормоны. Если жиров в рационе мало, строительных материалов просто нет. Стройка замораживается. Гормоны не производятся, уровень эстрогена падает, и цикл начинает давать сбои. Овуляция может стать нерегулярной или исчезнуть вовсе. Организм как бы говорит: “Эй, у нас тут кризис, нам не из чего строить, давайте приостановим все планы по размножению до лучших времен”.

Вспомни любую женщину, которая долго сидела на жесткой диете с минимумом жира. Скорее всего, у нее пропали месячные. Это не случайность, это прямая закономерность. Организм жертвует репродуктивной функцией, чтобы выжить самому. Поэтому, когда в следующий раз увидишь в магазине обезжиренный йогурт, задумайсь: а оно тебе надо?

Жир как защитник клеток и помощник в усвоении витаминов

Но на этом магия жиров не заканчивается. Они еще и отвечают за то, чтобы наши клетки были здоровыми. Представь себе клеточную мембрану как кожуру виноградинки. Если кожица тонкая и дырявая, ягодка быстро испортится. Так же и с клеткой: если она состоит из правильных жиров, ее стенка эластичная и крепкая. Она хорошо защищает содержимое и пропускает внутрь только нужные вещества.

А теперь самое интересное для женского здоровья. Есть такая группа витаминов – жирорастворимые. Это наши любимые витамин D, а также A, E и K. Они критически важны для цикла, фертильности и красоты. Витамин D, например, напрямую влияет на созревание яйцеклеток. Но фокус в том, что без жиров эти витамины просто не усваиваются. Можно литрами пить рыбий жир или глотать солнечные ванны, но если в твоей тарелке нет масла, авокадо или орехов, витамин D пройдет транзитом через кишечник и не принесет пользы. Это как отправить письмо без конверта – адресат его не получит.

Правильные жиры vs неправильные: учимся различать

Конечно, не все жиры одинаково полезны. Есть жиры-диверсанты, которые работают против нас. Но давай сразу договоримся: бояться нужно не жиров вообще, а конкретных их видов.

Наши лучшие друзья – это ненасыщенные жиры. Они содержатся в авокадо, оливковом масле, жирной рыбе (скумбрия, сельдь, лосось), орехах и семенах. Именно из них организм строит красивые клетки и здоровые гормоны. Особенно выделю Омега-3 жирные кислоты. Это элитные строители. Они помогают снижать воспаление, которое часто лежит в основе таких болезней, как эндометриоз или миома. Омега-3 разжижают кровь, улучшают микроциркуляцию в малом тазу, помогая питательным веществам добираться до яичников.

А есть жиры-вредители – трансжиры. Это промышленные жиры, которые прячутся в маргарине, магазинной выпечке, фастфуде и соусах. Они как ржавые шестеренки, которые попадают в механизм нашего “производства”. Организм не знает, что с ними делать, и встраивает их в клеточные мембраны. В итоге клетки становятся жесткими, плохо работают, а воспалительные процессы, наоборот, усиливаются. Если у тебя диагностировали СПКЯ или миому, трансжиры – первый враг, которого нужно выгнать из холодильника.

Попробуй на неделю убрать из рациона все продукты с надписью “маргарин” или “растительный жир” в составе, и добавить туда ложку льняного масла или горсть грецких орехов. Просто поэкспериментируй и понаблюдай за самочувствием. Возможно, ты заметишь, что кожа стала более увлажненной, а перепады настроения не такими резкими.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.