Макар Степной – Бизнес на косметике. Свое производство (страница 5)

На старте кажется, что вариантов масса: интернет пестрит предложениями от компаний со всего мира. Но здесь важно не поддаться первому порыву и не выбрать самого дешевого или самого громкого. Это как собирать пазл: вам нужно найти те самые компании, которые идеально подойдут под вашу головоломку – ваши объемы, ваши стандарты качества, ваш бюджет и ваши этические принципы, если вы, например, делаете ставку на веганскую или cruelty-free косметику.

Кого и где ищем: карта сокровищ

Условно всех поставщиков можно разделить на несколько типов. Первый – крупные международные дистрибьюторы. У них есть все и сразу: тысячи наименований сырья от ведущих мировых производителей. Плюсы: один контракт, один логистический партнер, гарантированное качество, паспорта безопасности на все (MSDS/ SDS), часто техническая поддержка. Минусы: как правило, высокие минимальные партии заказа (те самые пресловутые MOQ), что для стартапа может быть неподъемно, и цены выше среднего. Второй тип – локальные, региональные поставщики. Они часто работают с одним-двумя производителями сырья, но зато могут предложить более гибкие условия, персональный подход и быструю доставку. Третий тип – прямые закупки у заводов-производителей. Это уровень серьезного масштабирования, когда ваши объемы измеряются тоннами. На старте это почти нереально, но держать в уме такой вариант на будущее полезно.

Где искать? Отраслевые выставки – ваша лучшая инвестиция времени и денег на этапе поиска. Там вы не только увидели каталоги, но и пообщаетесь вживую, потрогаете образцы, зададите вопросы. Профильные онлайн-площадки и каталоги, отраслевые ассоциации – тоже отличные источники. Не сбрасывайте со счетов и сарафанное радио: общайтесь в тематических сообществах, спрашивайте коллег. Часто самый честный отзыв можно услышать именно там.

Искусство разговора и первые пробы

Когда у вас на руках список потенциальных партнеров, начинается самая интересная часть – диалог. Ваша цель – не просто узнать цену за килограмм, а выяснить, насколько этот поставщик надежен. Задавайте простые, но важные вопросы: каково происхождение сырья, есть ли все необходимые сертификаты (GMP, ISO, сертификаты на органику, если нужно), как обстоят дела со стабильностью поставок, каковы реальные сроки доставки. Спросите о возможности предоставить лабораторные образцы (сэмплы) для тестирования. Добросовестный поставщик это сделает практически всегда.

А вот теперь – самое главное. Никогда, слышите, никогда не запускайте производство партии на продажу, не протестировав сырье из конкретной поставки. Даже если вы месяц назад брали у этого же поставщика идеальное масло ши, новая партия может иметь другой оттенок, запах или консистенцию. Вы обязаны сделать пробный замес. Это ваш золотой rule number one. Вспомните историю про человека, который, сэкономив неделю на тестах, получил партию кремов, которые через день расслоились. И виноват был не его рецепт, а новая партия эмульгатора с другим уровнем pH. Теперь он тестирует все, даже воду. Будьте как он.

Договор и партнерство, а не просто сделка

Когда поставщик выбран и образцы вас устраивают, наступает этап деловой formalities. Внимательно читайте договор. Обращайте внимание на пункты о качестве, условиях приемки, порядке предъявления претензий в случае некондиции, условиях хранения и ответственности сторон. Не стесняйтесь обсуждать и корректировать. Вы строите долгосрочные отношения.

И вот здесь я предлагаю вам сделать паузу и подумать. Вспомните любого надежного человека из вашего окружения – партнера по спорту, старого друга, проверенного автомеханика. Вас связывают не только деньги, но и доверие, взаимное уважение и понимание. К этому же надо стремиться и с поставщиком. Ваш идеальный поставщик – это не безликий склад, а партнер, который будет расти вместе с вами. Который предупредит о подорожании какао-масла из-за неурожая, предложит альтернативу, поможет срочно доставить недостающий компонент, когда у вас аврал. Цените таких людей и такие отношения. Их наличие снимает 50% производственного стресса.

Поиск – это процесс итеративный. Скорее всего, вы смените не одного поставщика на своем пути: кто-то не выдержит роста ваших объемов, кто-то подведет с качеством, с кем-то просто разойдутся дороги. Это нормально. Ваша задача – создать не единую, а гибкую и надежную цепочку, где у вас будет main supplier и один-два backup варианта на критически важные компоненты. Так вы обезопасите себя от форс-мажоров. В конце концов, вы же не хотите останавливать конвейер и разочаровывать клиентов из-за того, что единственный корабль с гиалуроновой кислотой сел на мель где-то в Суэцком канале? Думайте на шаг вперед, и ваш фундамент будет непоколебим.

Организация лаборатории и производства

Давайте теперь представим, что у вас на руках уже есть блестящая идея и даже первые рабочие рецептуры, которые вы тестировали буквально на своей кухне. Пришло время переходить от кухонных экспериментов к чему-то более серьезному и системному. Организация лаборатории и производства – это как переезд из съемной квартиры в собственный дом. Нужно все продумать, разложить по полочкам и создать пространство, где ваши идеи будут рождаться безопасно, эффективно и в нужных объемах.

Первое и самое важное правило, которое перечеркивает все остальные: безопасность и соблюдение санитарных норм. Это не скучная бюрократия, а ваш страховой полис и фундамент репутации. Представьте, что вы приглашаете гостей в грязный дом – вряд ли они захотят попробовать ваше угощение. Точно так же и клиенты не простят небрежности в вопросах чистоты. Поэтому, прежде чем закупать оборудование, изучите требования к помещению для косметического производства. Обычно это означает: гладкие, моющиеся поверхности (стены, потолок, пол), хорошая вентиляция, разделение на зоны (чистую, где фасуется готовый продукт, и рабочую, где идут основные процессы), беспрепятственный доступ к воде и канализации. Не обязательно арендовать огромный цех – для начала подойдет небольшое, но правильно организованное помещение.

От кухонного стола к рабочей зоне

Теперь поговорим о пространстве внутри этого помещения. Ваша задача – создать логичный производственный маршрут, как конвейер, но в миниатюре. Условно разделите все на этапы. Сначала зона приемки и хранения сырья – сухое, прохладное, темное место с полками, где каждая баночка и каждая бутылочка подписана. Потом зона подготовки – здесь вы будете взвешивать компоненты. Основная рабочая зона – место, где стоит основное оборудование для смешивания, нагрева, эмульгирования. И, наконец, самая стерильная зона – зона фасовки. Именно здесь готовый продукт разливается по баночкам, которые должны быть заранее вымыты и продезинфицированы. Постарайтесь сделать так, чтобы готовый продукт двигался вперед, не пересекаясь с грязной посудой или необработанным сырьем. Это снизит риски загрязнения в разы.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.