ЛЮБОВЬ СНЕГИРЕВА – Здоровье и вкус: как научиться любить правильное питание (страница 9)

Ингредиенты:

3 яйца

100 г шпината

50 г помидоров

1/2 луковицы (50 г)

1 ст. ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калорийность: около 250 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Подготовьте овощи:

Мелко нарежьте лук, помидоры порежьте кубиками. Шпинат промойте. Обжарьте овощи:В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте шпинат и помидоры, тушите 2-3 минуты. Приготовьте омлет:

В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец. Вылейте яичную массу на сковороду с овощами. Готовьте на среднем огне до затвердевания. Подавайте:

Подавайте омлет горячим, посыпав зеленью.

Овсянка с ягодами и медом

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев

250 мл молока или растительного молока

100 г ягод (малина, клубника, голубика)

1 ст. ложка меда

Щепотка корицы (по желанию)

Калорийность: около 300 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Приготовьте овсянку:

В кастрюле вскипятите молоко, добавьте овсяные хлопья. Варите 5-7 минут на медленном огне, помешивая. Добавьте ягоды:

За несколько минут до окончания варки добавьте ягоды и мед. Перемешайте. Подавайте:

Подавайте горячей, по желанию посыпьте корицей.

Суп из тыквы с кокосовым молоком

Ингредиенты:

500 г тыквы

1 картошка (150 г)

1 луковица (100 г)

400 мл кокосового молока

500 мл овощного бульона или воды

2 ст. ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калорийность: около 220 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Подготовьте овощи:

Очистите тыкву и картошку, нарежьте кубиками, лук нарежьте мелко. Обжарьте лук:В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте тыкву и картошку:

Добавьте тыкву и картошку, обжаривайте 5 минут, затем влейте бульон. Варите 20 минут до мягкости овощей. Добавьте кокосовое молоко:

Вмешайте кокосовое молоко, доведите до кипения, затем смешайте блендером до однородной консистенции. Подавайте:

Подавайте горячим с хлебом или гренками.

Лазанья с шпинатом и рикоттой

Ингредиенты:

9 листов лапши для лазаньи

300 г шпината

250 г рикотты

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.