ЛЮБОВЬ СНЕГИРЕВА – Лёгкость и чистота: путь к обновлению (страница 6)

Смешивайте: Блендируйте до получения однородной массы.

Добавьте лед (по желанию): При желании добавьте лед и снова смелите.

Подавайте: Разлейте по стаканам и наслаждайтесь!

Суп из моркови и имбиря

Ингредиенты:

4-5 морковей

1 небольшой кусочек имбиря (по вкусу)

1 луковица

2-3 зубчика чеснока

4 стакана овощного бульона или воды

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Зелень для украшения (по желанию)

Калорийность:

Приблизительно 100–120 калорий на порцию.

Пошаговое приготовление:

Подготовьте овощи: Вымойте и очистите морковь, имбирь, лук и чеснок. Нарежьте морковь кружками.

Обжарьте лук и чеснок: В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

Добавьте морковь и имбирь: Введите морковь и натертый имбирь, обжаривайте еще 5 минут.

Добавьте бульон: Влейте овощной бульон и варите на среднем огне 20 минут, пока морковь не станет мягкой.

Пюрируйте: С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.