Лев Орлов – Почки в порядке как питанием предотвратить камни и песок (страница 1)
Лев Орлов
Почки в порядке как питанием предотвратить камни и песок
Введение
Мы редко задумываемся о тихой работе наших внутренних органов, пока однажды утром острая боль не приковывает нас к постели. Чаще всего таким неожиданным и крайне неприятным сюрпризом становится почечная колика. Камни и песок в почках – это не просто медицинский диагноз, это следствие нашего образа жизни, пищевых привычек и отношения к самому ценному ресурсу – собственному здоровью. Эта книга родилась из желания рассказать о простых и действенных способах избежать этой боли, опираясь на главный инструмент, который у нас всегда под рукой, – наше питание.
В современном мире существует огромное количество противоречивой информации о том, что полезно, а что вредно. Одни источники призывают пить как можно больше воды, другие – ограничивать её. Кто-то советует белковые диеты, а кто-то – строгое вегетарианство. Где же истина? Мы постарались собрать воедино научные данные, рекомендации диетологов и нефрологов, чтобы превратить их в понятную и, главное, применимую на практике систему. Эта книга – не просто сборник рецептов, а путеводитель по физиологии, который поможет вам понять, какую воду и в каком количестве нужно пить именно вам, какие продукты станут вашими союзниками в борьбе за чистоту мочевыделительной системы, а какие – её тихими врагами.
Особое внимание мы уделим водному режиму. Вы удивитесь, но зачастую проблема образования камней кроется не в плохой экологии или наследственности, а в банальном недостатке чистой воды. Мы разберем, как качество и количество потребляемой жидкости влияет на состав мочи, её кислотность и способность растворять соли. Вы узнаете, что не всякая вода одинаково полезна, и как выбрать ту самую, «живую» воду, которая станет вашим личным доктором. Мы поговорим о том, можно ли считать чай или кофе за воду, и как кофеин влияет на работу почек.
Кому будет полезна эта книга? В первую очередь, тем, кто хоть раз сталкивался с проблемой камнеобразования и хочет избежать рецидива. Тем, у кого на УЗИ обнаружили песок, и кто не хочет доводить ситуацию до операции. А также всем, кто заботится о своем здоровье превентивно, кто понимает, что болезнь легче предупредить, чем лечить. Родителям, которые хотят с детства привить своим детям правильные пищевые привычки. Людям, ведущим активный образ жизни, спортсменам, тем, кто следит за весом и практикует различные диеты. Эта книга для вас, если вы хотите чувствовать легкость, свободу и уверенность в том, что ваш внутренний фильтр работает как часы.
Мы не обещаем волшебных таблеток и мгновенных результатов. Здоровье – это марафон, а не спринт. Но, вооружившись знаниями, которые вы получите из этой книги, вы сможете выстроить свою собственную стратегию здорового питания, которая станет фундаментом вашего долголетия и активного долголетия. Давайте вместе отправимся в это путешествие к чистым почкам и отличному самочувствию!
Часть 2. Вода – первый доктор
Глава 4. Мифы о здоровье почек: развенчиваем популярные заблуждения
Мы с вами уже изрядно покопались в устройстве мочевыделительной системы, выяснили, откуда берутся песок и камни, и даже пересмотрели свой образ жизни с точки зрения факторов риска. Казалось бы, теперь мы во всеоружии. Но есть одна скрытая угроза, которая может свести на нет все наши усилия. Эта угроза – мифы. Те самые истории, которые передаются из уст в уста, советы бывалых с форумов и бабушкины рецепты, которые почему-то не работают.
Как говорил мой знакомый уролог: «Половина моих пациентов попала ко мне не из-за болезни, а из-за лечения по совету соседа». И в этом есть огромная доля правды. Мы так любим верить в чудо-таблетку или чудо-продукт, что забываем включить голову. Давайте сегодня наведем порядок в голове и разберем самые популярные заблуждения о почках. Заодно проверим, нет ли у вас в арсенале таких «вредных» советов.
Миф первый: Если пить много воды, то почки «размоет» и они перестанут работать
Это, пожалуй, один из самых популярных страхов. Помните анекдот про человека, который боялся мыться, чтобы не смыть с себя защитный слой? Вот здесь примерно та же история. Люди представляют почки как нечто хрупкое, что может раствориться от большого количества жидкости.
На самом деле все с точностью до наоборот. Вспомните нашу предыдущую главу, где мы говорили о главном инженере. Почки – это не сахарные фигурки в чае, это мощнейший фильтр. Их структура очень плотная и эластичная. Вода не вредит им, а помогает выполнять их работу. Если образно представить, представьте себе реку и стоячее болото. В реке вода чище, потому что она проточная. В болоте вода застаивается, начинает цвести, в ней размножаются бактерии. Точно так же и с мочой. Если вы пьете мало, мочи образуется мало, она становится концентрированной, как пересоленный бульон. Она дольше задерживается в почках и мочевом пузыре, создавая идеальную среду для кристаллизации солей (откуда берутся камни, мы уже знаем) и размножения бактерий (отсюда циститы и пиелонефриты).
Поэтому пить много – значит не «размывать» почки, а обеспечивать им постоянный проток, чтобы они эффективно вымывали все лишнее. Конечно, если вы выпьете за раз 10 литров, вы рискуете заработать водное отравление, но это уже совсем другая история, которая к здоровому питьевому режиму отношения не имеет.
Миф второй: Арбуз чистит почки лучше всякой воды
Ах, этот августовский арбузный детокс! Сколько людей с нетерпением ждут сезона, чтобы сесть на арбузную диету и «прочистить шлаки». Да, арбуз – вкусная и полезная ягода. В нем много воды, есть витамины. Но давайте посмотрим правде в глаза: арбуз – это не лекарство, а еда.
Представьте ситуацию. Человек решает почистить почки арбузом. Он ест его килограммами, наслаждаясь сладким вкусом. Вместе с арбузом в организм поступает огромное количество фруктозы. А фруктоза, как выяснили ученые, может повышать уровень мочевой кислоты и способствовать образованию уратных камней. Кроме того, в арбузах часто содержатся нитраты, нагрузка по выведению которых опять же ложится на почки. Получается замкнутый круг: пытаясь почистить почки, мы нагружаем их еще больше.
Арбуз действительно обладает мочегонным эффектом, но его нельзя назвать чисткой. Это просто дополнительная вода, но с кучей сопутствующих веществ. Если вам нужен именно мочегонный эффект, гораздо безопаснее просто выпить стакан чистой воды. А арбуз оставьте для удовольствия. Съели кусочек – и хорошо. Но не стройте иллюзий, что вы проводите медицинскую процедуру.
Миф третий: При боли в пояснице всегда виноваты почки
Как часто мы слышим: «Что-то поясницу прихватило, наверное, почки застудил». А потом начинается самостоятельное прогревание грелками, прием мочегонных трав и прочие «народные» методы. А на самом деле боль в пояснице – это самый коварный симптом.
Давайте разберем типичную историю человека, назовем его просто «пациент». Утром он проснулся и не смог разогнуться. Болит спина, тянет, ноет. Он сразу грешит на почки. Хотя на самом деле у 90% людей с такой болью проблемы с позвоночником или мышцами спины. Остеохондроз, радикулит, миозит – вот настоящие виновники.
Как отличить? Есть простой тест. Если боль меняется при движении (нагнулся – больнее, разогнулся – легче), если она усиливается при кашле или чихании – это скорее всего позвоночник. Почечная боль, как правило, постоянная, она не зависит от положения тела. Она может отдавать в пах, в живот, сопровождаться температурой или изменением цвета мочи. Но даже опытные врачи не ставят диагноз на глаз. Поэтому первое правило: если заболела поясница – не грелка, не таблетка из телевизора, а поход к врачу. Сначала к терапевту, а он уже направит, куда нужно: к неврологу или урологу.
Миф четвертый: Пиво полезно, так как оно «мочегонное» и промывает почки
Ох уж эта «народная урология». Пиву приписывают поистине чудодейственные свойства. Да, пиво действительно обладает мочегонным эффектом. Но давайте заглянем внутрь процесса.
Когда мы пьем пиво, алкоголь попадает в кровь и начинает свое разрушительное действие. Он нарушает работу всех систем, в том числе и почек. Алкоголь обезвоживает организм (да-да, несмотря на мочегонный эффект!), заставляя клетки отдавать воду. Почки в этот момент работают в авральном режиме, пытаясь вывести из крови не только продукты обмена, но и токсичный для них этанол. Кроме того, пиво содержит фитоэстрогены (растительные аналоги женских гормонов), которые нарушают гормональный баланс, и пурины, которые, как мы помним, могут провоцировать образование уратов.
Представьте, что вы пытаетесь почистить дорогую оптику щеткой с песком. Вроде бы и трете, и чистите, а на деле царапаете стекло. Вот и пиво: мочи много, но нагрузка на почки колоссальная. Ни о каком промывании и оздоровлении речь не идет. Это не промывка, а стресс-тест для ваших фильтров. Для промывки есть чистая вода – идеальный растворитель без калорий, гормонов и токсинов.
Миф пятый: Если ничего не болит, то почки здоровы
Это, наверное, самое опасное заблуждение. Помните наше введение, которое называлось «Почему молчание почек не всегда золото»? Так вот, болезни почек – чемпионы по скрытности. Почечная ткань не имеет нервных окончаний. Камни и песок могут жить в почках годами, никак себя не проявляя. Боль возникает только тогда, когда камень начинает двигаться или застревает в мочеточнике, либо когда воспаление уже зашло слишком далеко.