Ксения Пашкова – Я, ты и черничный мохито (страница 5)
В ожидании ее гневной тирады я уже разворачиваюсь, чтобы извиниться и пообещать больше не экспериментировать на рабочем месте, как вдруг слышу звук разбивающегося вдребезги стекла.
– Ой! – Инга вскакивает с места и отбегает в сторону.
– Не переживайте, – успокаивает ее Сабрина. – Можете пересесть за другой столик или подождать, пока мы уберем здесь.
– Мы уже собирались уходить, но спасибо за предложение. Скажите, сколько стоит этот стакан, я все возмещу.
– Полли! Подойди сюда.
Скоростная официантка за доли секунды оказывается рядом с управляющей.
– Да?
– Принеси счет для четвертого столика и включи в него стоимость одного хайбола.
– Хорошо. Сейчас все будет.
Я подхожу к Инге и, наклонившись, говорю ей на ухо: «Спасибо». В ответ она лишь пожимает плечами.
– Жаль, что так получилось. Это был очень вкусный мохито, хоть и незаконный, – отвечает она заговорщицким шепотом.
Искренне улыбнувшись, на мгновение я забываю, как близок был к провалу и потере работы. Не стоило поддаваться соблазну нарушить главное правило бара, надеясь, что никто ничего не заметит. Так опрометчиво я себя уже давно не вел.
– Ты еще здесь? – строго обращается ко мне Сабрина.
– Уже ухожу.
Вернувшись за барную стойку, я осознаю, что последние минуты едва ли дышал из-за сковавшего меня волнения. Облегченно вздохнув, я приступаю к тому, что умею лучше всего – к приготовлению коктейлей.
– Что там произошло? – любопытствует Феликс. – Твои друзья решили разгромить бар?
– Почти, – вспомнив поступок Инги, я снова расплываюсь в улыбке.
– С тобой всегда так?
– Как?
– Первая смена и сразу какое-то происшествие.
– Я тут ни при чем.
– Сделаю вид, что не заметил, как ты изменил рецептуру мохито.
Непроизвольно застыв на месте, я боюсь обернуться и увидеть на его лице угрозу, но он тут же по-дружески хлопает меня по плечу.
– Не бойся. Я никому не скажу, но лучше так не делай.
– Спасибо. Слушай, Феликс, а ты никогда не хотел, чтобы в меню появились твои фирменные коктейли?
– Нет, – качает он головой, – мне в кайф угощать людей вкусными напитками, но я не ищу их признания.
– У меня полно идей, – признаюсь я коллеге. – Мне хочется поделиться ими с другими, но дело вовсе не в признании.
– Верится с трудом.
– Не будь таким скептиком. Не все хотят славы и денег. Некоторые просто хотят привнести в мир что-то свое.
– Как скажешь, – пожав плечами, Феликс подзывает официантку и отдает ей очередной заказ. – Мне все равно. Но ты не можешь заниматься своей философией в этом баре. Если продолжишь в том же духе, мне придется рассказать Сабрине. Только без обид, лады?
– Лады.
Трудно давать обещания, которые можешь в любой момент нарушить, но такова жизнь. Она выдвигает условия, а ты выбираешь следовать им или мухлевать. Я свой выбор еще не сделал, но чувства, охватившие меня в момент приготовления коктейля по собственной рецептуре, оказались просто невероятными. И мне будет крайне сложно отказаться от перспективы испытать их еще раз.
Ромовый пряный мусс
Ингредиенты:
– Золотой ром 50 мл;
– Сахарный сироп 20 мл;
– Ананас 120 г;
– Молотая корица 1 г;
– Корица в палочках 5 г;
– Дробленый лед 60 г.
Понадобятся для приготовления:
– Рокс 1 шт. (широкий стакан с толстым дном);
– Совок для льда 1 шт.;
– Джиггер 1 шт. (мерный стаканчик бармена);
– Трубочки 2 шт.;
– Блендер 1 шт.
Рецепт:
1) Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса;
2) Налей 20 мл сахарного сиропа и 50 мл золотого рома;
3) Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей ингредиенты;
4) Перелей получившийся коктейль в рокс и добавь щепотку молотой корицы;
5) Укрась кожурой ананаса и палочкой корицы.
Инга
Журналисты часто спрашивают, кто является моей путеводной звездой в спорте? На кого я равняюсь и к чьим успехам стремлюсь? И есть ли такой спортсмен, чья карьера вдохновляет меня на новые свершения?
Благодаря Мелиссе, моей сестре, мне всегда есть что ответить. Никто не удивляется, когда я называю ее имя, ведь за последние шесть лет они с Федей успели завоевать все титулы в парном фигурном катании.
В детстве мне даже не приходилось врать – долгое время я жила и тренировалась с оглядкой на исключительные достижения Мел. Их пара всегда вызывала всеобщее восхищение, из-за которого во мне пробуждалось желание стать лучше, чтобы однажды превзойти не только своих прямых конкуренток в одиночном катании, но и родную сестру с ее партнером.
Все изменилось, когда малоизвестный и не подающий каких-либо надежд восемнадцатилетний фигурист выиграл свой первый взрослый старт и завоевал титул чемпиона страны. Мне тогда только-только исполнилось четырнадцать. За моими юными плечами были лишь несколько серьезных соревнованиях среди юниоров, во время которых я никак себя не проявила.
Накануне того чемпионата страны я подслушала, как мама обсуждает с тренером наличие дальнейших перспектив. Меня их разговор ничуть не удивил. Я знала, что к шестнадцати годам некоторые фигуристки уже завершают карьеру, а моя будто еще даже не началась.
Марина как могла успокаивала маму, уверяя, что у меня большой потенциал и прекрасная техника, а та продолжала забрасывать ее сотнями вопросов.
– Тогда что это? Недостаток мотивации? Нужно еще больше тренировок? Может быть, пригласить еще одного тренера? Или хореографа?
– У нее всего достаточно.
– Как же так? Она никогда не попадает на пьедестал, хотя у нее для этого есть все необходимое.
– Так и есть. У нее отличные элементы. Да вы и сами знаете, как ее любят зрители и судьи. Но грубые ошибки не позволяют дать ей то место, которое принадлежит ей по праву, – почти шепотом объяснила Марина.
– Думаю, ей нужен психолог. Потому что иначе это все просто не имеет смысла. Мы столько лет бьемся и все ради четвертых и пятых мест.
– Я уверена, что все ее медали впереди, но вы можете поступать как считаете нужным. У нас есть хорошие спортивные психологи.