Константин Абзац – Как снизить холестерин без статинов обычными продуктами (страница 4)

Меры предосторожности: даже с добром важно знать край

Мы с вами уже не раз говорили, что лекарство от яда отличается дозой. Это правило работает и для специй. Несмотря на всю их пользу, они остаются довольно активными веществами, и к ним нужно относиться с уважением.

Куркума, например, обладает желчегонным эффектом. Если у вас есть камни в желчном пузыре, увлекаться ею не стоит – может начаться движение, и тогда без хирурга не обойтись.

Имбирь, как мы выяснили, разжижает кровь. Поэтому если вы принимаете специальные препараты для разжижения крови, например, варфарин, или готовитесь к операции, то с имбирем нужно быть осторожным. Лучше посоветоваться с врачом. В больших количествах он может вызвать изжогу, особенно у людей с чувствительным желудком.

Корица, особенно в виде кассии, может нагружать печень. Поэтому не стоит есть её ложками. Чайная ложка в день – это более чем достаточно для получения пользы без вреда.

Попробуйте в ближайшие дни поэкспериментировать. Добавьте куркуму с перцем в рис на ужин. Нарежьте имбирь в чай. Посыпьте творог на завтрак корицей. И почувствуйте, как обычные продукты заиграют новыми красками. Включите эти специи в свою повседневную жизнь, и ваши сосуды скажут вам спасибо не сразу, но обязательно. Ведь здоровье – это не таблетка, а привычка. И привычка эта может быть очень даже вкусной.

Чесночная терапия: рецепты и предостережения

Знаете, есть такие продукты, о которых ходят легенды. Чеснок – как раз из этой оперы. Его репутация защитника сердца и сосудов настолько сильна, что многие воспринимают его почти как волшебную пилюлю. Бабушкины рецепты, советы соседей, статьи в интернете – везде он, родимый. И в этом есть огромная доля правды, но, как и в любом деле, здесь есть свои нюансы. Мы уже столько всего изучили на нашей кухне здоровья: и стерины, и клетчатку, и омегу-3, и даже специи. Теперь пришло время поговорить об этом пахучем герое. И поговорить честно, без прикрас: и о его суперспособностях, и о том, когда с ним нужно быть осторожнее.

Чем же он так хорош на самом деле

Главный козырь чеснока – это аллицин. Именно это вещество придает ему тот самый жгучий вкус и резкий запах, и именно оно – наш главный союзник в борьбе за чистоту сосудов. Когда мы давим или режем зубчик, запускается химическая реакция и аллицин начинает свою работу. Как именно он помогает? Во-первых, он работает как легкий природный статин. Не пугайтесь этого слова, мы с ним уже знакомы. Аллицин мягко тормозит выработку холестерина в печени, не давая ему разгуляться. Во-вторых, он настоящий борец с окислением. Помните, мы говорили о том, что плохой холестерин ЛПНП страшен не сам по себе, а когда окисляется? Так вот, аллицин – мощный антиоксидант, который помогает этому процессу не случиться. Он словно консервант для наших сосудов, не дающий холестерину “портиться” и прилипать к стенкам.

Но и это еще не все. Чеснок обладает способностью слегка разжижать кровь, делая ее более текучей. А это значит, что тромбы будут образовываться с меньшей вероятностью. Вспомните наш разговор о водном балансе и вязкости крови. Чеснок здесь работает как дополнительный помощник. Представьте себе реку, которая течет быстро и свободно. В ней ничего не оседает на дне. Так и здесь: чем жиже кровь, тем меньше шансов у бляшек зацепиться за стенки сосуда. Конечно, чеснок – не замена воде, но очень приятное и полезное дополнение.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.