Изабель А. Мозер – Как и когда стать своим собственным доктором (страница 12)
Стресс также подавляет перемешивающее действие в желудке, так что в противном случае перевариваемая пища не может эффективно смешиваться с пищеварительными ферментами. По всем этим причинам непереваренные белки могут попадать в кишечник.
Вместе с непереваренными крахмалами. Когда крахмалы лучше всего преобразуются в сахара в щелочных условиях, которые есть во рту. После того, как они попадают в кислый желудок, переваривание крахмала не так эффективно. Если крахмалы достигают тонкого кишечника, они ферментируются дрожжами. Продукты ферментации крахмала лишь умеренно токсичны. Газы, выделяемые при ферментации дрожжей, обычно не пахнут особенно плохо; тела, которые регулярно содержат ферментацию крахмала, обычно также не пахнут особенно плохо. У здоровых людей может потребоваться много лет воздействия токсинов ферментации крахмала, чтобы вызвать опасное для жизни заболевание.
Но непереваренные белки не ферментируются дрожжами, они гниют в кишечнике (атакуются анаэробными бактериями). Многие из отходов анаэробного гниения очень токсичны и дурно пахнут. Когда эти токсины всасываются через тонкий или толстый кишечник, они сильно раздражают слизистые оболочки, часто способствуя или вызывая рак толстой кишки. Гниение белков может даже вызывать психотические симптомы у некоторых людей. Мясоеды часто имеют очень неприятный запах тела, даже когда они не выпускают кишечные газы.
Добавление тяжелой токсической нагрузки от неправильно переваренной пищи к нормальной токсической нагрузке, с которой организм уже должен справляться, создает множество неприятных симптомов и значительно сокращает жизнь. Но неправильное пищеварение также несет с собой двойной удар: бродящие и/или гниющие продукты немедленно нарушают функционирование другого жизненно важного органа – толстой кишки – и вызывают запор.
Большинство людей не знают, что на самом деле означает слово «запор». Неспособность опорожнить кишечник – это лишь самый элементарный тип запора. Более точное определение запора – «задержка отходов в толстой кишке сверх времени, благоприятного для здоровья». Правильно переваренная пища не липкая и быстро выходит из толстой кишки. Но неправильно переваренная пища (или неперевариваемая пища) постепенно покрывает толстую кишку, создавая все более толстую оболочку, которая мешает функционированию кишечника. Что еще хуже, эта оболочка постоянно разлагается, создавая дополнительные высокоэффективные токсины. Выстилание толстой кишки непереваренной пищей можно сравнить с минеральными отложениями, заполняющими внутреннюю часть старой водопроводной трубы, постепенно перекрывая поток. В толстой кишке эти отложения могут стать твердыми как камень, как накипь в водопроводной трубе.
Поскольку толстый кишечник также является органом, который удаляет влагу и водорастворимые минералы из пищи и перемещает их в кровоток, когда толстый кишечник выстлан гниющими непереваренными пищевыми отходами, токсины этого гниения также постоянно перемещаются в кровоток и оказывают еще большую нагрузку на печень и почки, ускоряя их распад, ускоряя процесс старения и способствуя появлению множества интересных и неприятных симптомов, которые держат врачей занятыми и финансово платежеспособными. Позже я еще много чего скажу об очистке толстой кишки.
Болезнь обычно находится в конце трехзвенной цепочки, которая идет: раздражение или субклиническое недоедание, истощение, токсемия. Раздражение – это то, что человек делает с собой или то, что происходит вокруг него. Стрессы, другими словами.
Психические стрессоры включают в себя сильные негативные эмоциональные состояния, такие как гнев, страх, обида, безнадежность и т. д. За большинством болезней обычно скрывается проблемный ум, находящийся в глубоком замешательстве, который создается персонажем, избегающим ответственности. Также может быть стресс на работе или постоянные враждебные отношения, часто в семье.
Неперевариваемая пища и неправильное пищеварение также являются стрессовыми раздражителями, как и легкие рекреационные яды, такие как «легкие» наркотики, табак и алкоголь. Опиаты несколько более токсичны, в первую очередь потому, что они парализуют кишечник и вызывают сильный запор. Стимуляторы, такие как кокаин и амфетамины, являются наиболее разрушительными рекреационными наркотиками; они очень токсичны и быстро сокращают жизнь.
Повторные раздражения и/или недоедание в конечном итоге вызывают истощение. Гигиенисты старого времени определяли истощение как недостаток или упадок неизмеримого явления, «нервной энергии». Они рассматривали функционирование жизненно важных органов как контролируемое или приводимое в движение нервной силой, иногда называемой жизненной силой или élan vital. Какой бы ни была эта жизненная сила на самом деле, ее можно наблюдать и субъективно измерять, сравнивая одного человека с другим. Некоторые люди полны ею и буквально искрятся бьющей через край энергией. Такие существа заставляют всех вокруг себя чувствовать себя хорошо, потому что они каким-то образом на мгновение отдают энергию тем, кто наделен меньшим. Другие обладают очень малым и тупо плетутся по жизни.
По мере снижения жизненной силы общая эффективность всех органов тела соответственно снижается. Поджелудочная железа вырабатывает меньше пищеварительных ферментов. Тимус выделяет меньше своих жизненно важных гормонов, которые мобилизуют иммунную систему. Гипофиз вырабатывает меньше гормона роста, поэтому общее восстановление и перестройка клеток и тканей соответственно замедляются и так далее. На самом деле не имеет значения, есть или нет нечто, называемое нервной энергией, которую можно или нельзя измерить в лаборатории. Жизненная сила наблюдается многими людьми. Однако лабораторным тестом можно измерить, что после многократного раздражения общее функционирование основных органов и желез ухудшается.
Расслабление может развиваться настолько постепенно, что оно прогрессирует ниже уровня осознания человека, или периоды повышенного расслабления могут восприниматься как жалоба – как недостаток энергии, как усталость, как трудности с пищеварением, как новая неспособность справиться с ранее переносимым оскорблением, таким как алкоголь.
Длительное потребление некачественной пищи вызывает истощение. Тело – это углеродно-кислородный двигатель, предназначенный для эффективной работы только на высокопитательной пище, и этот аспект генетического программирования человека не может быть существенно изменен путем адаптации. При наличии достаточного количества поколений человеческий генофонд может адаптироваться к извлечению своего питания из другой группы продуктов. Например, группа изолированных фиджийцев, в настоящее время наслаждающихся долгой здоровой жизнью, питаясь морепродуктами и тропическими корнеплодами, может быть внезапно перемещена в высокогорье Швейцарии и вынуждена питаться местной пищей или голодать. Но большинство фиджийцев не будут иметь систем, способных производить эти ферменты, необходимые для переваривания коровьего молока. Поэтому пересаженные фиджийцы будут испытывать много поколений более слабого здоровья и более короткой продолжительности жизни, пока их гены не будут отобраны для адаптации к новой диете. В конечном итоге их потомки могут стать однородно здоровыми на ржаном хлебе и молочных продуктах, как и горные швейцарцы.
Однако современное промышленное земледелие и переработка пищевых продуктов вносят значительный вклад в массовое, широко распространенное истощение двумя способами. Люди, вероятно, приспособятся к первому. Второе, я уверена, окажется непреодолимым. Во-первых, промышленно обработанные продукты питания являются недавним изобретением, и наши тела еще не приспособились к их перевариванию. Еще через несколько поколений люди, возможно, смогут достичь этого, и общественное здравоохранение может улучшиться по сравнению с фабричной едой. Тем временем здоровье людей ухудшается. Продукты, выращенные промышленным способом, также имеют пониженную питательную ценность по сравнению с тем, какой могла бы быть пища. Я серьезно сомневаюсь, что какой-либо биологический организм когда-либо сможет адаптироваться к общему рациону питания, который содержит значительно пониженные уровни питательных веществ. Я объясню это более подробно в главе о диете.
Однако точная форма цепочки от раздражения или недоедания до истощения прогрессирует, конечным результатом является повышенный уровень токсемии, накладывая на печень и почки выделительную нагрузку сверх их возможностей. В конце концов эти органы начинают слабеть. Снижение функции печени и/или почек угрожает стабильности и чистоте химии крови. Вместо того чтобы рисковать полной недееспособностью или смертью от самоотравления, перегруженный, токсичный организм, руководствуясь своей генетической предрасположенностью и природой токсинов (что было съедено, в каком состоянии стресса), ловко направляет излишки токсинов в свою первую линию обороны – альтернативные или вторичные системы выведения.
Большинство не опасных для жизни, но очень раздражающих заболеваний возникают как вторичные выделения. Например, кожа была создана для потоотделения, выделения жидкостей. Токсемия часто выталкивается потовыми железами и распознается как неприятный запах тела. Здоровое, нетоксичное тело пахнет сладко и приятно (как тело новорожденного) даже после упражнений, когда оно сильно потело. Другие органы, подобные коже, такие как ткани пазух, были созданы для выделения небольшого количества слизи для смазки. Легкие выводят использованный воздух, а ткани также смазываются слизеподобными выделениями. Эти выделения являются типами выделений, но не предназначены для выведения токсинов. Когда токсины выводятся в виде слизи через ткани, не предназначенные для их обработки, сами ткани раздражаются, воспаляются, ослабевают и, таким образом, гораздо больше подвержены бактериальной или вирусной инфекции. Несмотря на эту опасность, не выведение излишков токсинов влечет за собой более серьезное наказание в виде серьезной инвалидности или смерти. Из-за этой уязвимости организм, в своей мудрости, изначально выбирает вторичные пути элиминации, как можно дальше от жизненно важных тканей и органов. Почти неизбежно кожа или слизистые оболочки, подобные коже, такие как синусы, или ткани легких становятся первой линией обороны.