Иван Неумывакин – Виноград. Мифы и реальность (страница 29)

2. Людям с тонкой, чувствительной кожей полезны маски из виноградного сока с медом и творогом: 1 ч. ложку творога растереть с таким же количеством жидкого меда и добавить 2 ч. ложки сока винограда. Смесью густо смазать лицо, а спустя 10-15 минут умыться холодной водой.

Горсть красного винограда разомните вместе со сметаной и приготовьте густую маску. Нанесите смесь на лицо, подождите 20 минут и снимите маску тампоном, смоченным в прохладном молоке. Такая маска питает, освежает и разглаживает кожу, а заодно и сужает расширенные поры.

Маску для жирной кожи можно приготовить, смесив взбитый яичный белок с растительным маслом (2 ч. ложки) и 2 ч. ложками виноградного сока. Такая маска стягивает поры, очищает и слегка отбеливает кожу.

Выращиванием винограда А. П. Безяев занимается более 35 лет. Любовь к этим ягодам у него с детства: он вырос на Азове, среди виноградников. Сейчас у него на высотках растет 350 кустов 163 сортов, 10 из которых он вывел сам. Восемь лет назад практически не мог ходить: получил радикулит, артрит коленных суставов. А вылечили его компрессы из виноградных листьев. Настой из l и свежие ягоды белых сортов («аркадия», «галбена», «Подарок Запорожью») привели в порядок желудочно-кишечный тракт, виноградный уксус почистил организм. Его супруга с помощью винограда регулярно приводит в норму сердечно-сосудистую систему. Например, сорт «северный саперави» расширяет сосуды, улучшает работу сердечной мышцы, понижает давление.

Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта (от изжоги, гастритов, для очищения печени)

1. 100 мл сока из белых сортов винограда разбавить минералкой. Пить 3 раза в день, за полчаса до еды в течение месяца.

2. Настой из виноградных листьев пить по 100 мл 3 раза в день через час после еды. Для приготовления настоя набить виноградными листьями 3-литровую банку доверху, запарить их кипятком, настаивать 3 дня. Если при приготовлении настоя добавить щепотку дрожжей, получится виноградный квас. Пить по той же схеме.

3. Виноградный уксус принимать по 2 ч. ложки на 100 мл минералки натощак, за полчаса до еды. Для приготовления уксуса заквасить 10 л вина. Оставить бродить под марлей на 20-30 дней. В полученный уксус добавить 200-300 г меда, дать постоять еще 10 дней. Разлить по бутылкам.

От радикулита, ревматоидных артритов, артрозов, расширения вен. Накладывать листья на больное место, обвязывая бинтом, ходить день-два, потом листья поменять.

От гипертонии. На 100 мл сока винограда «северный саперави» добавить 50 мл сока черноплодной рябины Принимать 3 раза в день в течение месяца за час до еды

«Народной медициной я увлекаюсь с детства. Накопил немалый опыт в этой области. А последние 15 лет не без успеха претворяю этот опыт в жизнь. Имею больше десятка государственных патентов и регистраций на изделия и средства альтернативной медицины. Отмечен медалью ассоциации народных целителей «За успехи в народной медицине». И свой лучший рецепт хочу предложить читателям. Собственно рецептов не один, а даже два, но они взаимодополняемы.

Итак, первый рецепт касается профилактики и лечения самых распространенных и опасных заболеваний — сердечно-сосудистых. Ведь известно, что эти болезни являются главной причиной печальной смертной статистики. Известно, что препараты красного винограда в сочетании с небольшим количеством спирта, например, красное сухое вино, обладают свойствами значительно снижать риски инфарктов, инсультов, холестеринемии, гипертонии и т. д. Учеными разных стран установлено, что этими свойствами виноград обязан, в основном, веществу под названием ресвератрол. В экспериментах были выявлены кардиопротекторные, противоопухолевые, противовоспалительные, понижающие уровень сахара в крови, иммуномодулирующие, гепатопротекторные и другие положительные эффекты ресвератрола. Он увеличивал продолжительность жизни экспериментальных животных в 1,5 раза. И за эти качества ученые прозвали ресвератрол замедлителем старения. Но мало кто знает, что больше всего ресвератрола не в сортовом винограде, а в таежном амурском. Виноград этот растет в дальневосточной тайге, пережил ледниковый период. Сорокоградусные морозы переносит шутя.

Чтобы выжить и плодоносить в этих суровых условиях, амурский виноград за время своей эволюции научился вырабатывать разные биологически активные вещества. Это и ресвератрол, и кверцетин, и витамины, и многие другие. Весь этот комплекс и наделяет виноград чудесными лечебными свойствами. Российские ученые из Тихоокеанского океанологического института имени В. И. Ильичева разработали ценную настойку из выжимок таежного винограда. Несколько лет назад я раздобыл семена настоящего амурского винограда. Посадил на даче в Подмосковье. Выросли большие лозы, которые дали обильный урожай. Ягоды мелкие, невзрачные, но довольно вкусные. Получается хороший сок и вино из него. А из листьев — вкусный суп, витаминные салаты и голубцы — долма. Но, главное, я узнал рецепт настойки. Стал ее делать для себя и своих знакомых, у кого проблемы с сердцем, давлением, сахарный диабет, гепатиты и пр. Результаты такие: в течение 2 месяцев приема настойки исчезает шум в ушах и нормализуется давление. Через 3-4 месяца уходят боли грудной жабы (стенокардии), улучшается память. Настойка способствует восстановлению после инфарктов и парализованных больных после инсультов. А женщины отмечают улучшение цвета лица и упругости кожи.

Сделать настойку довольно просто. Надо отжать виноград, лучше вместе с гребнями (плодоножками ягод), на шнековой соковыжималке, чтобы жом вышел почти сухой. При таком отжиме из 1 кг свежих виноградных ягод получается около 900 мл сока и 100 г жома. Затем 20 г жома залить 100 мл водки. Настоять и через неделю можно начать принимать по 1 ч. ложке раз в день, с утра, во время еды — лучше добавлять в чай. Полученную настойку можно разбавить пополам с водой. Но тогда и принимать надо по 2 ч. ложки (по 1 дес.). Вкус — специфический: сладковато-кисловато-терпкий. Противопоказаний не выявлено. Принимать можно постоянно.

А теперь второй рецепт — это технология, которая помогает усилить лечебные свойства и настойки из винограда, и любой другой настойки из растительного сырья. И способствует экономии самого сырья. За этот рецепт автор получил патент России на изобретение № 229565, под названием «Способ приготовления бальзамов Родимина». Дело в том, что некоторые полезные вещества извлечь из растений довольно сложно. На фармпредприятиях с этой целью прибегают к сложным технологиям. Добывают вещества в чистом виде и таблетируют их. Но фитотерапевты заметили, что такие таблетки действуют слабо. Комплексные настойки зачастую намного эффективнее, в них работает суммарный эффект разных веществ.

Предлагаю вам свою технологию, которая осуществима в домашних условиях на кухонной плите: надо взять нужное количество растительного сырья, поместить в эмалированную емкость и залить, но не водкой, а водой, в том же количестве. В нашем примере с виноградом это будут те же 20 г жома и 100 мл воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Следить: как только вода начнет закипать, немедленно снять емкость с огня и тут же влить 100 мл водки. Закрыть и дать остыть. После остывания такая чай-настойка уже готова к применению. Это может быть очень важно, например, в случаях лечения больных после инсульта, когда прогноз тем благоприятнее, чем скорее начнется лечение. Эта технология получила название «Метод вскипания этанола в кипящей воде» и позволяет извлечь из растений почти на 30% больше биологически активных веществ, чем обычным способом.

Заслуженный изобретатель средств и методов медицинского назначения, народный целитель

Родимин Евгений Михайлович»

АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА

Общество не может бесконечно погружаться в пьянство, а не то вместе с любителями «зеленого змия» разложится и само общество. Тема пьянства на Руси была актуальна если не всегда, то уж на нашей памяти неизбывно.

Сколько же беды приносит эта пагуба в семьи, в жизнь самих «питоков», в общество в целом! Эта проблема столь актуальна, что впору ее вписать отдельной строкой в программу национальной безопасности России. Не будь этого, дальнейший разгул пьянства погубит нацию. К этому все и идет. Распространение по России заводов по изготовлению пива крепостью 5-7 градусов (значит, в пол-литровой бутылке содержится 25-30 мл спирта) способствует спаиванию молодого поколения, ведет к деградации личности и становлению потенциальным алкоголиком. Что же делать? Как быть?

Иной раз с горечью задумаешься: в крови у нас это, что ли? Но не была пьяной Русь издревле. Вино и пьянство были столь далеки друг от друга, как «море-окиян прейти». Миф это, что со стародавних времен русские были причастны и предрасположены к пьянству. Причем злонамеренный. Дабы ущербинку выявить и всячески принизить нацию.

Источники говорят, что долгое время наши пращуры культивировали «престижную» форму пития. Пиры, стоившие дорого, доступны были только князьям и являлись не одним лишь развлечением, но и закреплением дипломатических контактов, торгово-хозяйственных сделок, данью уважения к соседу, инородным посланцам. Да и пили-то хмельные напитки не в нынешнем понимании этого слова, а вина медовые («мед-пиво пил...»), брагу и пиво, куда как уступающие по крепости и превосходящие по качеству теперешние зелья. Я вот и по своей юности помню: в народе осуждалось пьянство. Неприятие пьянства было в крови у славян. Выразитель их мировоззрения, один из первых писателей Древней Руси, Феодосий Печерский (70-е годы XI столетия), сравнивал пьяных с бесноватыми, от неразумных действий которых страдают окружающие: «Бесноватый страдает поневоле, — писал он, — и может удостоиться жизни вечной, а пьяный страдает по собственной воле и предан на вечную муку».