Геннадий Распопов – Статьи о природном земледелии (Садоводство) (страница 7)
Любителя волнует вопрос устойчивости сорта к болезням, профессионала — не всегда. Потому что вырастить хороший коммерческий урожай в современных условиях без химических обработок невозможно. К примеру, в той же Польше и Китае число всяческих опрыскиваний в саду за вегетационный сезон доходит до пятидесяти, и организуются они чаще одного раза в неделю.
Поэтому я и пишу статью об иммунных сортах и о своем опыте применения АКЧ в саду. Чтобы меньше увлекались «химией».
Начинающий начинает с Госреестра. Вот перечень сортов яблони из Госреестра на 2011 год по центрально–черноземному региону (эти сорта можно успешно выращивать от Орла до Новгорода):
Богатырь, БОЛОТОВСКОЕ, Желанное, Жигулёвское, ЗДОРОВЬЕ ИМРУС КАНДИЛЬ ОРЛОВСКИЙ, Квинти, Куликовское, КУРНАКОВСКОЕ, Летнее Алое, Лобо, Орлик, ОРЛИНКА ОРЛОВСКОЕ ПОЛЕСЬЕ, Орловское полосатое, ПАМЯТИ ХИТРОВО, Память Воину, Память Ульянищева, Пепин шафранный, Ранее алое, Ренет Карпова, Ренет Черненко, РОЖДЕСТВЕНСКОЕ, Россошанское полосатое, СВЕЖЕСТЬ, СИНАП ОРЛОВСКИЙ, Спартан, СТАРТ, СТРОЕВСКОЕ, Студенческое, Успенское, Уэлси, ЮБИЛЕЙ МОСКВЫ.
Выделенные шрифтом сорта иммунные. Но как видно даже в обновлённом Госреестре преобладают орловские сорта, которые любители сейчас заменяют на белорусские и европейские новинки.
По отзыву знатоков и моему опыту самые вкусные сорта — не иммунные. И они следующие (из сортов уверенно произрастающих в нашей местности): Мелба, Орлик, Мекинтош, Киддс Оранж Ред, Голден Резистент, Старкримсон, Изумительное, Медуница, Слава переможцам, Краса Свердловска. Эти сорта без обработок от парши не вырастить.
Самые интересные новинки, которые я испытываю в саду из очень вкусных урожайных и зимостойких, сорта Голден Резистент, Энтерпрайз, Лигол, Баритон, Либерти. Это кандидаты в приусадебные сады последних лет.
Другие новые сорта которые растут пока 2-3 года: Вильямс Прайд, Ловели Ред, Капитал Ред, Грен Блюз, Чемпион, Аскольда, Бьюмонд, Радогость, Тьювел.
Посмотрите на фото сорта Энтерпрайз из моего сада. Созрело 2 плода на 2 летнем саженце. Съели на Новый год. Вкус великолепный.
Когда я уже заканчивал эту статью, решил посмотреть, какие сорта являются самыми вкусными, по мнению продвинутых московских садоводов, из тех, что смогли вырастить яблоки лучших новинок от Тамбова до Владимира.
Привожу самую последнюю таблицу их оценок.
Результаты помологической комиссии от 11 декабря 2013 г.
Сорта яблок:
1. Брянское золотистое (Тамбовская область) — 4,31 (сахара больше чем кислоты);
2. Боровинка Ананасовая (Тамбовская область) — 4,36 (сочное, вкусное, гармоничный вкус, приятный цветочный аромат);
3. Праире Спай (Тамбовская область) — 4,46 (гармоничный вкус с лимонным привкусом);
4. Либерти (Тамбовская область) — 4,34 (гармоничный вкус, с вяжуще–терпким привкусом);
5. Рубиновое Дуки (Тамбовская область) — 4,51 (гармоничный вкус, виннокислый привкус);
6. Голден Делишес (Тамбовская область) — 4,41 (гармоничный вкус с пряным привкусом и ароматом);
7. Памяти Коваленко (северо–запад МО) — 4,38 (белая мякоть, гармоничный вкус, вяжет);
8. Заславское (северо–запад МО) — 4,23 (гармоничный вкус с приятным ароматом и привкусом);
9. Антей (северо–запад МО) — 4,25 (вкус с виннокислым оттенком);
10. Памяти Липунова (северо–запад МО) — 4,28 (кисловат, но вкус хороший);
11. Памяти Липунова (запад МО) — 4,25 (почти созрело);
12. Рождественское (северо–запад МО) — 4,39 (белоснежная мякоть с оттенком банана, гармоничный вкус);
13. Россошанское вкусное (северо–запад МО) — 4,41 (гармоничный вкус, не хватает кислоты, легкий приятный привкус и яблочный альдегид);
14. Керр (северо–запад) — 4,2;
15. ВИКОР (северо–запад МО) — 4,27 (вяжет);
16. ВИКОР (запад МО) — 4,4 (гармоничный вкус);
17. Весялина (северо–запад МО) — 4,33 (гармоничный вкус, ярче предыдущего ВИКОРа);
18. Кальвиль краснокутский (юг МО) — 4,34 (гармоничный вкус);
19. Россошанское полосатое — 4,2 (гармоничный вкус, перележало);
20. Вербное (юг МО) — 4,32 (гармоничный вкус, перележало);
21. Брянское (юг МО) — 4,37 (гармоничный вкус с приятной кислотой);
22. Ветеран (юг МО) — 4,41 (гармоничный вкус, перележало);
23. Белорусский синап (юг МО) — 4,37 (гармоничный вкус, перележало);
24. Антей (юг МО) — 4,4 ( гармоничный вкус с освежающим привкусом);
25. Богатырь (Владимирская обл.) — 4,2 (гармоничный вкус, перележало);
26. Бефорест (Ярославская обл.) — 4,4 (гармоничный вкус с парфюмированым приятным запахом и вкусом);
Приятно, что особой популярностью стали пользоваться зимние новинки из Брянска и Белоруссии.
Но опыт Российских садоводов с иностранными сортами невелик. Побольше опыта у садоводов Белоруссии, вот что они об этом пишут:
«… Хороши интродуцированный из США сорт «Редфри» осеннего срока созревания, чешский позднезимний сорт «топаз». — А как зарекомендовали себя известные многим иностранные сорта «глостер», «джонаголд» и «шампион»? — Они очень теплолюбивы и восприимчивы к парше и европейскому раку, поэтому рекомендованы для использования только в юго–западных областях. Из «украинцев» привлекательный внешний вид и десертный вкус у сортов «аскольда», «старт», «элегия». Из прибалтийских по качеству выделяются «ауксис», «иедзену», но не все они дают ежегодно высокие урожаи. Так, раннезимние сорта немецкой селекции «алкмене», «пикант» проявляют себя неплохо.
Что касается сортов позднезимнего срока созревания, то они в наших условиях не могут реализовать свой генетический потенциал из–за нехватки тепла в вегетационный период. И как результат — масса плодов 100-120 г, а то и меньше у сортов «альва», «арлет», «банкрофт», «ренет Кокса», «джонафри», «рубинетте», «айдаред», «голден граймс», «отава», «феймез», «харальсон», «шампион», «элстар», «эмпайр».
Самыми приспособленными к условиям брянщины и Белоруссии оказались польские сорта «витос» (раннеосенний), «редкрафт» и «сава» (зимние), американские «либерти» и «фридом», чешские «мелодия» и «топаз».
В заключение я еще раз подчеркну, если вы хотите испытать в своем саду иммунные новинки с длительным сроком хранения, которые с наименьшим риском перенесут наши зимы — начинайте с белорусских сортов. В моем саду пока равных им нет.
Есть отзывы, что при недостатке тепла белорусские сорта недостаточно вкусы. Я тепло компенсирую агротехникой. Первые мои белорусские сорта Алеся и Память Сикоры последние 5-7 лет кислыми не были. Все белорусские сорта, что пробовал в этом году отличались не просто сладостью, но и рыночной окраской, ароматом и лёжкостью выше всяких похвал.
А теперь полюбуемся фото с кратким описанием таких сортов.
ДАРУНАК. Происхождение: ВМ41497 х Антей. Сорт зимостойкий, урожайный (до 35 т/га и выше), устойчив к весенним заморозкам, очень скороплодный. Иммунный к парше (ген Vf). Обладает свойством партенокарпического образования плодов.
Плоды крупные (средняя масса — 205 г, максимальная — 350 г), округлой формы, слаборебристые, асимметричные. Основная окраска зеленая, покровная — пурпуровая в виде размыто–полосатого румянца почти по всему плоду. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная, ароматная, приятного кисло–сладкого вкуса (дегустационная оценка — 4,5 балла). Срок потребления: ноябрь–март.
ПОСПЕХ. Происхождение: 72-41/94 х Антей + ВМ41497. Сорт высокозимостойкий, урожайный (до 35 т/га), устойчив к весенним заморозкам, с очень длительным хранением плодов. Биологические особенности: вступает в плодоношение на 3‑й год после посадки в сад на подвоях 62-396 и 5-25-3. Иммунный к парше (ген Vf).
Плоды выше средней величины (средняя масса — 155 г, максимальная — 240 г), округлой формы. Основная окраска зеленая, покровная — красная в виде размыто–полосатого румянца по большей поверхности плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, ароматная, приятного кисло–сладкого вкуса (дегустационная оценка — 4,2 балла). Срок потребления: декабрь–апрель.
ВЕРБНАЕ. Происхождение: (Лавфам х 18/4) х (Бабушкино х 4/8). Сорт зимостойкий, урожайный, скороплодный, обладает высокой полигенной устойчивостью к парше.
Плоды очень крупные (средняя масса — 220 г), плоскоокруглой формы. Основная окраска светло–зеленая, покровная — кирпично–красная в виде размытого румянца на солнечной стороне плода. Мякоть светло–зелёная, сочная, кисло–сладкая, мелкозернистой консистенции, со средним ароматом. Срок потребления: декабрь–май.
ЗАСЛАВСКОЕ. Происхождение: [(Уэлси х (Антоновка х Ольденбургское)] х (Джойс х Бабушкино). Сорт высокозимостойкий, урожайный, обладает полигенной устойчивостью к парше.
Плоды очень крупные (средняя масса — 205 г. и выше), округло–конической формы, слаборебристые. Основная окраска зелёная, покровная — тёмно–красная, размытая почти по всему плоду. Мякоть светло–зелёная, сочная, кисло–сладкая, мелкозернистой консистенции, со средним ароматом. Срок потребления: ноябрь–апрель.
ЧАРАВНИЦА. Происхождение: Белорусский синап х Ренет Кокса. Сорт зимостойкий, урожайный, высокоустойчив к парше и бактериальному раку.
Плоды выше средней величины (средняя масса — 120 г), плоскоокруглой формы. Основная окраска светло–зелёная, покровная — ярко–красная в виде размыто–полосатого румянца. Мякоть жёлтая, плотная, сочная, приятного сладкого вкуса, мелкозернистой консистенции, с сильным ароматом. Срок потребления: декабрь–май.