Геннадий Гарбузов – Рак. Лечение с помощью кетогенной диеты (страница 2)
Строго исключаются сахара, насыщенные крахмалом продукты (хлеб, каши из зерновых, в том числе сладкие фрукты, бананы, крахмалистые овощи, такие как морковь), мёд, насыщенные жиры, кроме предложенных нами. Все они энергетики для онкоклеток.
Катаболическая сторона питания. Первостепенную значимость приобретает прием катаболиков в виде зародышей фруктов, например, пюре из яблок, небольшого количества зелени или комплекса карбоновых кислот: янтарной, лимонной, аскорбиновой, уксусной и др. Некоторое содействие могут оказать ростки гречки, но без зерен. Именно ростки дополняют катаболический эффект.
Кетонообразующая сторона питания. На второй план выводится кетонообразующая пища, но на основе преимущественно ненасыщенных липидов с омега-3 (в пасте урбеч) и желтков. Желтки и урбеч-паста особо не склоняют к катаболизму, они лучшая антагонистическая липидная замена углеводам на «субстратном столе» для онкоклеток, но при этом дают питание здоровым клеткам. В составе семян льна 42% жирных кислот, преимущественно ненасыщенных. Липиды перекрывают путь поступления углеводов в онкоклетки.
Повышающая окислительно-восстановительные потенциалы сторона питания. Для этого предлагается наш «Чай живой», создающий заряд до –600 мВ. Простое повышение потенциалов на мембранах онкоклеток форсировало бы их активность и даже рост, но в условиях дефицита глюкозы и полуголода на фоне избытка кислот и живых ферментов заряды начинают работать уже не в пользу анаболизма, а в пользу катаболизма как главенствующего крыла метаболизма. Но это только при условии строгого их сочетания и умелой перенаправленности метаболизма в сторону катаболизма. При таком сочетании, если все идет правильно, общая эффективность методики повышается. Сам же по себе повышенный ОВП может дать даже «ростковый эффект», стимул для опухоли.
Вывод из состава пищи почти полностью продуктов, содержащих углеводы. Углеводы должны быть по максимуму запрещенным продуктом для онкоклеток. Причем надо иметь в виду, что к углеводам относятся как высокомолекулярные крахмалистые продукты, так и сахара. В связи с перестройкой питания организм первые недели обычно очень тяжело, с ломкой реагирует на отсутствие углеводов как легко усваиваемой пищи, ведь ему надо переучиться пользоваться другими субстратами. Создается состояние как при голодании. Затем наступает адаптация и организму становится легче. Но без такого глубокого радикального изменения метаболизма нельзя добиться желаемого переломного эффекта. Поверхностные, компромиссные подходы ничего не дают.
Не забывайте, что гречка тоже богата крахмалом (60%). Поэтому гречку на первом этапе лучше полностью исключить для получения эффекта избирательного голодания или же ограничить по возможности до максимума, но при возможности использовать ее зеленые ростки без зерен. Только на втором этапе наступления перелома рекомендуется принимать один раз в день не более 1–2 ст. ложек, а затем дозу наращивают. Задача не накормить организм, а спровоцировать в опухоли формирование катаболической доминанты (саморазрушения и саморассасывания за счет включения внутренних программ апоптоза и лизиса). Но при этом не должен происходить некроз опухоли.
Общая рекомендуемая калорийность пищи для онко-больных. На этапе избирательного голодания она должна колебаться от 350 до 600 ккал в день в зависимости от веса, тогда как для здоровых людей рекомендуется 1500–2500 ккал. Яичный желток содержит 55 калорий. Шесть желтков содержат 390 ккал. Калорийность 100 г урбеча — 534 ккал. В 1 ст. ложке — 10 г = 53 ккал; калорийность готовой гречневой каши — 132 ккал на 100 г. Одна столовая ложка 10 г = 13 ккал. Следовательно, на каждую ложку урбеча — 3–4 ложки гречки. Калорийность зеленого коктейля, в основе которого яблоки и зелень, — 50 ккал на 100 г.
Основная комбинация нашего питания на первые 3 месяца состоит из пюре зародышей яблок, лимонного сока (подбирается самостоятельно, но лучше лимон в день), рассола из помидоров, набора карбоновых кислот, урбеч-пасты из семян льна (лучше наш урбеч «Цезарь»), желтков яиц и зеленых коктейлей. Всё! Остальное — в мизерных количествах. Общая калорийность всех компонентов с учетом нарастания количества приема желтков должна постоянно быть на одном уровне и минимальна. Поэтому если увеличиваются дозы одних компонентов, параллельно на столько же уменьшается прием других, в том числе урбеча, гречки.
Вся пища должна быть живой, кроме кислот и солей.
Этапность первого 3-месячного курса. Акцент всего лечения — на первых 3 месяцах, когда диетой мы постепенно выводим опухолевые клетки на голодание и саморазрушение. Для постепенного наращивания голодания опухоли первые 3 месяца делят на стадии.
1-я стадия – первый месяц. Например, с увеличением приема желтка на каждую его единицу пропорционально уменьшают количество урбеча. Таким образом, когда мы принимаем 1 желток — другие компоненты — 5–6 ч. ложек, тогда как на 6-й день, когда мы довели прием до 6 желтков (увеличивая по одному в день), все остальное принимаем по 1–2 ч. ложки. Но все это на фоне приема живых чаев, помидорных рассолов, минералов и небольшого количества зеленых коктейлей.
Примерный план питания на первый месяц 1-й день:
• желток (1 шт.) — 55 ккал;
• урбеч (8 ст. ложек) — 424 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 579 ккал.
2- й день:
• желток (2 шт.) — 110 ккал;
• урбеч (7 ст. ложек) — 371 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 581 ккал.
3- й день:
• желток (3 шт.) — 165 ккал;
• урбеч (6 ст. ложек) — 318 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 583 ккал.
4- й день:
• желток (4 шт.) — 220 ккал;
• урбеч (5 ст. ложек) — 265 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 585 ккал.
5- й день:
• желток (5 шт.) — 275 ккал;
• урбеч (4 ст. ложки) — 212 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 587 ккал.
6- й день:
• желток (6 шт.) — 330 ккал;
• урбеч (3 ст. ложки) — 159 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 589 ккал.
7- й день:
• желток (5 штук) — 275 ккал;
• урбеч (4 ст. ложки) — 212 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 587 ккал.
8- й день:
• желток (4 шт.) — 220 ккал;
• урбеч (5 ст. ложек) — 265 ккал;
• пюре из яблок + зелень + 1 лимон (200 г) — 100 ккал. Итого: 585 ккал.
И так далее — волнами, то больше желтков, то больше урбеча.
Все ингредиенты смешивать и есть.
2-я стадия — второй месяц. Количество приема желтков остается прежним, но прием в противофазе урбеча уменьшается пропорционально в 2 раза.
Это значит, что там, где мы в первый месяц принимали до 8 ложек урбеча, теперь переходим на 4 ложки, там, где было 6 ложек, становится 3, там, где было 4 ложки, становится 2, и т. д. Калорийность при этом уменьшается в некоторые дни на 212 ккал, до 367 ккал. При этом увеличивают прием рассола и пепла. Пепел — лучше белая фракция из центральной части костра. Пепел смешивать в рассоле или воде, или вмешивать в пюре или желтки. Часть пепла следует принимать на пустой желудок до еды с теплой водой.
3-я стадия – третий месяц. Возможно дальнейшее уменьшение приема урбеча до трети от дозы 1-го месяца.
Дело в том, что урбеч кроме жиров тоже содержит небольшое количество углеводов, что частично мешает полноценному кетогенному голоданию опухоли.
После окончания 3-месячного курса избирательного голодания количество урбеча должно быть от 3 до 10 ст. ложек в день. Одновременно подключают прием гречневой каши, причем переход от избирательного голодания до лечебной противоопухолевой диеты проводят плавно: прием гречневой каши наращивают по 1–2 ст. ложки в день.
Об ограничении в пище применения насыщенных жирных кислот. Следует исключить или перекрыть по максимуму поставку насыщенных жирных кислот и резко усилить подачу ненасыщенных, типа омега-3.
О полном исключении из пищи продуктов животного происхождения и мяса. Насыщенными жирными кислотами богаты животный жир, молоко и молочные продукты, мясо и рыба. Все они даже в мизерных количествах — анаболики для опухоли.
Компромиссы в диете практически невозможны, так как это сразу сведет на нет весь эффект, который возникает в узком коридоре возможностей. Наш курс избирательного голодания — это беспощадная война.
О применении живых желтков. Использовать надо исключительно живые желтки, и лучше от кур или перепелок, которые, желательно, оплодотворены, питаются на свободе зеленью, травами, только тогда эти желтки будут иметь полноценное значение и накапливать в себе незаменимую омега-3 кислоту. Курицы, не питающиеся на свободном выпасе травой, зеленью, дающей хлорофилл, мало накапливают ее.
Вареные яйца не дадут нужного эффекта, а наоборот, будут способствовать анаболизму. Яйца должны быть только свежими, диетическими, в идеале не более 3–10-дневной давности. Только в этом случае желтки их яиц будут обладать полноценными лечебными свойствами. Белок удаляют.
Способ применения желтков. В 1-й день принимают до еды 1–2 желтка, на 2-й день — 2 желтка, на 3-й день — 3 желтка и т. д. На 6-й день — 6 желтков. Если все идет нормально и нет негативных реакций, таким же способом можно спуститься назад за 6 дней до 1 желтка. Затем перерыв 7 дней и повторы в течение нескольких месяцев. Во время приема больших доз желтков употребление остальной пищи резко и пропорционально ограничивают по схеме.