Галина Передериева – Любимые рецепты диабетика (страница 8)
Мука второго сорта
Приготовление
Фарш обжариваем с ингредиентами, добавляем укроп, тушим с водой под крышкой под контролем!
Тесто
Вода 1 стакан
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Я кладу 1 яйцо
Мука цельнозерновая, второго сорта пшеничная, ржаная! Можно смешать все. На усмотрение хозяйки.
Тесто вымешиваем, но стараемся не забивать мукой. Делаем лепешку, кладем фарш, заворачиваем. Получается полумясяц.
Раскаляем масло в сковороде или большей емкости рафинированное (чтобы не брызгало). Жарим до румяной корочки. Подавайте на стол со сметаной и любимыми приправами.
Приятного аппетита!
БЕЛЯШИ
Тесто
Дрожжи 1 пакетик «Саф-момент»
Сахарозаменитель Фитпарад № 7 или 10
Яйцо 1 штука
Вода 1 стакан
Мука цельнозерновая и второго сорта (сколько возьмет)
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Замесите тесто
Начинка
Фарш с луком и чесноком, добавить холодной воды. Отбить фарш, чтобы вода осталась в мясе.
Тесто, конечно, не будет, как из муки высшего сорта. Но оно подойдет. Сформуйте лепешку, положите начинку и закрепите края. Или одну лепешку накройте другой.
Жарьте в растительном рафинированном масле до золотой корочки. Учтите, что фарш должен прожариться. Если боитесь, что не прожарится, доведите до полуготовности отдельно и выкладывайте ее в тесто.
Приятного аппетита!
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
(как в детстве)
Мука цельнозерновая + второго сорта сколько возьмет (400 гр.)
Сахарозаменитель Фитпарад № 7 или 10 – 5 мерных ложек
Растительное масло 100 мл
Яйцо 1 шт.
Молоко 100 мл.
Разрыхлитель 10 граммов
Ванилин щепотка или 1 чайная ложка
Приготовление
Соедините продукты. Вырежьте стаканом кружки и выпекайте в духовке на конвекции. Приглядывайте за выпечкой. Температура моей духовки 250 градусов. Бывает делаю 200 градусов, потом добавляю.
Приятного аппетита!
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.