Фез Инкрайт – Магия растений: убийцы и целители (страница 49)

В Турции и Болгарии мелиссу лимонную сажают вокруг ульев, чтобы побудить пчел возвращаться, а не роиться в других местах, и новые ульи часто протирают листьями мелиссы для привлечения новых роев. Исследования показали, что в листьях мелиссы содержится много тех же химических веществ, что и в пчелиных феромонах, и поэтому им так нравится мелисса лимонная.

Лекарственное применение

Аромат мелиссы лимонной способствует спокойному сну и облегчает симптомы нервных расстройств. Мелисса обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, что делает ее идеальным натуральным средством для умывания. Во времена Елизаветы многие лондонцы пользовались очищающими свойствами растения и приятным запахом, включая его в букеты, называемые «тусси-мусси». Их делали из ароматных цветов и носили с собой, чтобы защититься от неприятных запахов улицы.

Мирт обыкновенный

(Myrtus communis)

Всегда зеленый, юный, величаво

Красавец мирт в лесу живет.

На фоне зимнего пейзажа

Он словно в лето нас зовет…

В Древней Греции миртовое дерево ассоциировали с богиней Афродитой. Происхождение этой связи затуманено множеством легенд. Некоторые из них говорят, что Афродита в приступе гнева убила нимфу по имени Мирена, а затем, раскаявшись, превратила тело Мирены в миртовое дерево и поклялась вечно скорбеть над ним. В других версиях Мирена была жрицей Афродиты, любила молодого человека (что запрещено жрицам) и в наказание была превращена в мирт. Третья легенда рассказывает о том, как Афродита, которую некто застиг обнаженной, спряталась за миртовым деревом от стыда, и с тех пор это дерево ассоциируется с ней. Афродиту часто изображают с венком из миртовых листьев на голове.

Поскольку дерево связано с Афродитой, оно ассоциируется и с влюбленными. Полагали, что мирт помогает любви быть продолжительной и счастливой. В Англии считается, что вскоре после того, как дерево зацветет, свершится свадьба. Когда королева Виктория вышла замуж в 1840 г., веточка мирта из ее букета была посажена в Осборн-хаусе на острове Уайт, и с тех пор веточки именно этого куста используются в букетах для королевских свадеб.

В Сомерсете (Англия) считается, что мирт на подоконнике приносит удачу. Но для этого его нужно сажать с достоинством: мирт не будет хорошо расти в доме, где нет уважения.

Можжевельник обыкновенный

(Juniperus communis)

И астры тоже, увядая,

Тоскуют по теченьям рек,

От холодов их укрывает

Пушистым одеялом снег.

Усыпан синью можжевельник;

Красны шиповника плоды…

Он с грустью лето вспоминает

И алые свои цветы.

Можжевельник занимал важное место в народной медицине на протяжении многих веков, он упоминается в древнеегипетских папирусах как ингредиент для благовоний и лекарств.

У можжевельника очень ароматная древесина, и поэтому считалось, что он избавляет от многих болезней. Во время эпидемии Черной смерти (второй в истории пандемии чумы) его жгли в закрытой комнате, где лежал больной, чтобы очистить воздух от паров, которые, как полагали, вызывали чуму. Во время вспышки испанского гриппа 1918 г. во многих больницах начали распылять эфирные масла в воздухе, чтобы предотвратить распространение болезни, переносящейся воздушно-капельным путем. Интересно, что можжевеловое масло было одним из самых эффективных наряду с лавандовым и тимьяновым. В Югославии и Франции в больничных палатах жгли веточки можжевельника и розмарина для того же эффекта.

Можжевельник также считался хранителем мертвых. Существовало поверье о том, что он питает души до тех пор, пока они не будут готовы к следующему рождению. Нередко можно увидеть можжевеловое дерево, посаженное на могиле именно по этой причине.

Исландские поверья придают большое значение взаимоотношениям между растениями. Например, считается, что можжевельник и рябина – друзья, и если при строительстве корабля использована рябина, то должны использовать и можжевельник, иначе судно затонет от тоски рябины. Притяжение между ними, как говорили, было настолько сильным, что если древесину обоих деревьев принести в дом, то жар, который между ними возникнет, сожжет дом дотла!

Если говорить о магическом применении, то чаще всего можжевельник используют для очищения помещений. В Шотландии его жгут в доме в новогоднее утро, а в Корнуолле древесину можжевельника жгут в белтейнских кострах, через которые прогоняют скот, чтобы защитить от темной магии. Вера в то, что можжевельник защищает от ядовитых зверей и приступов слабости, не лишена основания, поскольку можжевельник, как известно, отпугивает жалящих насекомых, а его стимулирующие свойства, безусловно, могут предотвратить головокружение и слабость.

В настоящее время можжевельник наиболее известен своим использованием в ароматизации джина. Разговорное название этого спиртного напитка – «гибель матери», так как известно, что употребление можжевельника вызывает выкидыши.

Морковь дикая

(Daucus carota)

И поднялись мы тут на холм,

С него ручей клубился,

И тем спокойным, тихим днем

Под ветерком клонился

Боярышник, а наверху

Рябился там над нами

Фруктовый сад, и на дорогу

Бросал плоды пред нами.

«Кружево королевы Анны» – одно из народных названий моркови дикой (Daucus carota). История необычного названия этих нежных цветков такова: королева Анна была известна как искусная кружевница, и однажды она бросила вызов придворным дамам, спросив, сумеют ли они изготовить кружево, такое же красивое и замысловатое, как у соцветий моркови. Никто не смог, даже королева, которая уколола палец во время попытки, в результате чего капля крови упала в центр кружева. С тех пор у дикой моркови есть один-единственный темно-розовый цветок в центре соцветия-зонтика.

Также говорят, что морковь дикая растет в саду только той женщины, которая верна самой себе.

Морозник черный и другие

Морозник черный (Helleborus niger)

Слепая смерть, привет тебе!

Твой сладкий зов ведет к беде.

Теперь морозник в стороне,

И алый мак не нужен мне,

Ведь лучшее лекарство – сон,

И лишь у смерти вечный он.

Морозник ядовит, но есть одно поверье, которое приписывает ему полезные свойства. Считалось, что белый морозник защищает от колдовства, и крестьяне освящали им скот, чтобы животных не похитили и не использовали в темных ритуалах. Вокруг растения ножом чертили круг, а затем выкапывали и возносили там молитвы. Считалось, что белый морозник способствует удаче, в то время как его растения с цветками темной окраски приносят несчастье.

Морские водоросли

Равноденственный гигантский

Океанский

Гневный шторм на воды пал.

В берег бьет волна морская,

Прибивая

Водоросли с дальних скал.

Хотя морские водоросли свободно растут по всему миру, большая часть самых интересных легенд о них происходит из Ирландии, Шотландии и с южного побережья Англии. Это неудивительно, так как в этих районах раньше было множество рыбацких деревень, жители которых зарабатывали на жизнь морем и были искусны в поиске способов подкрепиться легкодоступными морепродуктами. Морские водоросли – удивительно питательное дополнение к любому рациону, так как они содержат различные витамины, железо, кальций, магний и множество других питательных веществ. Красные водоросли из рода Порфира (Porphya) употребляют в пищу в Уэльсе, по крайней мере, с 1600-х гг., а пальмарию (Palmaria palmate) – в Уэльсе и Шотландии с 941 г., во всяком случае, этим годом датируется первое письменное упоминание о ее употреблении.

Порфира, в частности, является популярной съедобной морской водорослью, ее обычно называют морским овощем. Она появляется на берегу только в зимние месяцы. Считается, что лучше всего ее собирать после первых заморозков. Однако говорили, что морские водоросли не следует собирать в воскресенье или другой святой день, а самым популярным днем для сбора водорослей был весенний прилив, ближайший ко дню святой Бригитты или Имболку (1 февраля).

Многие топонимы в Ирландии до сих пор отражают историческую ценность морских водорослей, например Leac na Meala, Медовая скала – это участок береговой линии в графстве Слайго, где порфира растет в изобилии.

Помимо применения в кулинарии морские водоросли отлично помогают определить погоду на следующий день. Если подвесить их на крыльце или в дверном проеме, водоросли останутся сухими и жесткими в погожий день. Однако они настолько чувствительны к изменению погоды, что станут влажными задолго до того, как на горизонте появятся дождевые или грозовые тучи. Фукус зубчатый (Fucus serratus) и фукус пузырчатый (F. vesiculosus) – бурые водоросли, которые также невероятно чувствительны к атмосферным изменениям и наиболее часто используются для предсказания погоды.

В рыбацких деревнях Девона и Корнуолла (Англия) сушеные морские водоросли хранят на каминных полках в качестве защиты от огня, несомненно, потому, что связь морских водорослей с водой делает их хорошим талисманом от противоположной стихии. Эта практика восходит к 1800-м гг. В Уэльсе морские водоросли тоже хранят в доме, но часто вешают на кухне, чтобы прогнать злых духов.

Мята

(Mentha)

Затем ты должен сделать себе воду для окропления из вербены, фенхеля, лаванды, шалфея, валерианы, мяты, базилика, розмарина и иссопа, собранных в день и час Меркурия, когда луна растет. Свяжи эти травы вместе нитью, что спряла молодая девица. После этого ты можешь пользоваться этой водой, используя ее всякий раз, когда это необходимо; и знай, что, куда бы ты ни брызнул этой водой, она прогонит всех призраков, и они не смогут никому помешать или досадить.