Евгений Ершов – Искренние разговоры о самом важном. Диалоги двух подруг о том, как навести порядок в доме, в голове и в жизни (страница 5)

– А что написано на этикетках? – присмотрелась Лена.

– Подпись и дата! – это правило два, – сказала Катя. – Я пользуюсь обычным малярным скотчем и маркером. Пишу: «Овощи для супа, 10.10», «Котлеты, 10.10», «Болоньезе, 10.10». Так я всегда знаю, что лежит и как давно. Больше никаких загадочных кусков мяса, которые потом приходится выкидывать. Всегда видно, что нужно съесть в первую очередь.

– Это же так логично! – удивилась Лена. – Почему я сама до этого не додумалась?

– Потому что нам всегда кажется, что мы и так помним, – усмехнулась Катя. – Но через неделю мы обязательно забываем. Теперь идем к шкафу.

Она открыла дверцу кухонного шкафа. Внутри на полках стояли такие же прозрачные контейнеры с крупами, макаронами, мукой. На каждом – стикер с названием и датой покупки.

– Никаких разорванных пачек и рассыпанной крупы! Купила большую

упаковку гречки – сразу пересыпала в контейнер. И красиво, и гигиенично, и удобно. Мыши и жучки не заведутся.

– А как насчет вещей не на кухне? – поинтересовалась Лена. – У меня в прихожей вечный хаос с шарфами и шапками, а в ванной – с банными принадлежностями.

– Там те же принципы! – Катя повела ее в прихожую. – Смотри. Я не складываю шапки и шарфы в одну кучу. У меня для этого есть вот эта корзина с несколькими отделениями. Или можно использовать органайзеры для белья. Одна ячейка – для шарфов, другая – для шапок, третья – для перчаток. Утром не нужно перекапывать всю полку в поисках второй варежки.

В ванной тоже царил порядок. Все было разложено по полочкам в пластиковых коробках-органайзерах.

– Вертикальное хранение – наше все! – объяснила Катя. – Вот эта подставка для чистящих средств – они стоят не на полу, а уходят вверх, экономя место. Такие же этажерки – для банных принадлежностей, для косметики. Все на виду, ничего не теряется. И главный лайфхак для ванной – магнитная полоса для ножниц и бритв! Вешаешь на стену – и они всегда под рукой, а не валяются в ящике, занимая место и рискуя кого-нибудь порезать.

Лена смотрела на все это, как завороженная.

– Кать, да ты гуру организации! Это ведь недорого, все эти коробки и контейнеры?

– Копейки! – махнула рукой Катя. – Главное – начать. Не пытайся организовать все и сразу. Выбери одну зону, которая бесит тебя больше всего. Например, ящик с носками. Купи коробку-органайзер с ячейками, разложи все носки по парам. Когда ты увидишь результат, тебе захочется большего! Потом займешься аптечкой, потом – косметикой. Это затягивает.

– Чувствуется, – улыбнулась Лена. – У меня уже чешутся руки переделать всю квартиру. Спасибо! Кажется, я наконец-то поняла, как победить хаос. Не силой, а хитростью.

– Именно! – подтвердила Катя. – Организация – это не про то, чтобы выкинуть половину вещей и жить в пустом стерильном пространстве. Это про то, чтобы каждой вещи было отведено свое место, и ты могла найти ее за 10 секунд. Это сберегает твои нервы и время, которое можно потратить на что-то приятное. Ну что, пошли пить чай? Я как раз организовала новую полку с чаями, покажу!

2.4. Генеральная уборка без стресса

Еще через неделю Лена позвонила Кате с панической ноткой в голосе.

– Кать, помоги! Завтра выходной, я планировала генеральную уборку. Уже заранее чувствую себя выжатым лимоном и ненавижу весь мир. Как ты с этим справляешься?

– А я и не справляюсь, – спокойно ответила Катя. – Потому что я не делаю генеральную уборку.

На другом конце провода повисло молчание.

– Как это? – наконец выдавила Лена. – У тебя же всегда чисто!

– Чисто – да. Генерально – нет. Я убила в себе перфекциониста, который хочет раз в месяц выдраить все до блеска, а потом две недели отходить от этого подвига. У меня другая система. Приезжайте сегодня с мужем к нам на ужин, я все расскажу.

Вечером, после сытного рагу из заготовок, разговор зашел об уборке.

– Итак, мой главный секрет – никакой генеральной уборки, – объявила Катя. – Вместо этого я разбила всю квартиру на зоны. И каждый день недели я уделяю 20-30 минут одной маленькой зоне.

– То есть как? – не понял муж Лены, Алексей.

– Очень просто, – улыбнулась Катя. – У меня есть план. Например:

Понедельник – санузел. Быстро проходись тряпкой по раковине, унитазу, зеркалу, поменяй полотенца. 15 минут.

Вторник – пылесос в зале и прихожей. Только пропылесосить, без передвижения мебели.

Среда – кухня. Протереть столешницу, плиту, быстро помыть пол.

Четверг – спальня. Протереть пыль, пропылесосить.

Пятница – день стирки и глажки. Но не всей сразу, а одной-двух загрузок.

Суббота и воскресенье – выходные от уборки!

Все смотрели на нее с недоверием.

– И этого достаточно? – спросила Лена. – Но ведь где-то же копится грязь в углах, нужно мыть окна, люстры…

– А это – ежемесячные задачи, – пояснила Катя. – Я выписываю их на отдельный листок. Например, в первую субботу месяца я могу помыть холодильник. Во вторую – протереть пыль на верхних полках шкафа или помыть зеркала. В третью – почистить духовку. То есть я делаю что-то одно, что требует больше времени, но только одну задачу в выходной! А не все сразу.

– Гениально, – прошептал Алексей. – И ведь правда, если каждый день по чуть-чуть, то ничего нигде не успевает зарасти грязью. И нет этого ужасного чувства, что предстоит каторга на весь выходной.

– Именно! – обрадовалась Катя, что ее поняли. – Когда ты знаешь, что сегодня только санузел на 15 минут, ты не испытываешь стресса. Ты сделал – и забыл. И в квартире при этом всегда поддерживается неплохой уровень чистоты. А если вдруг приходят гости, тебе не стыдно, потому что бардака нет. Ну и главный козырь – подключение семьи.

– О, это да, – вздохнула Лена. – Мой наотрез отказывается что-либо делать.

– Потому что его не напрягают мелочью, – уверенно сказала Катя. – Мужчины плохо реагируют на размытые просьбы: «сделай что-нибудь по дому». Им нужны конкретные и небольшие задачи. Я, например, говорю: «Дорогой, сегодня среда, вечером кухня. Ты моешь пол, я протираю поверхности». Или: «Сережа, твоя зона ответственности – выносить мусор и пылесосить по вторникам». Когда это не просьба, а понятная система, они гораздо охотнее включаются. Это же всего 15 минут в день!

Лена с Алексеем переглянулись.

– Знаешь, а это звучит очень разумно, – сказал Алексей. – Я бы согласился на 15 минут в день, вместо того чтобы убивать целый выходной на разбор завалов.

– Вот видишь! – торжествующе сказала Катя. – Попробуйте. Начните с малого. Распечатайте или напишите себе план на неделю. Повесьте на холодильник. И действуйте. Уверена, через месяц вы забудете, что такое генеральная уборка и связанный с ней стресс.

– Обязательно попробуем! – с энтузиазмом сказала Лена. – Кать, ты, как всегда, открываешь мне глаза на простые вещи. Спасибо!

– Не за что, – улыбнулась Катя. – Теперь у вас появится куча свободных выходных. Что будете делать?

– Наверное, наконец-то съездим в тот парк развлечений с детьми, – улыбнулся Алексей. – А то все уборка да уборка.

– Отличный план! – одобрила Катя. – Вот для чего все это и затевалось. Чтобы жить, а не убираться.

Глава 3. Финансы и покупки

3.1. Семейные финансы и принципы его ведения

Лена сидела за кухонным столом, уставившись на разбросанные счета и выписки из банка. На ее лице была маска такого отчаяния, что Катя, зашедшая на огонек, остановилась на пороге.

– Опять месяцы кончились раньше, чем деньги? – осторожно спросила она, снимая пальто.

– Хуже, – мрачно ответила Лена, отодвигая пачку квитанций. – Деньги кончились, а до зарплаты еще неделя. И я не могу понять, куда они все ушли! Вроде бы ничего особенного не покупали, не шиковали… а вот – ноль. Опять придется занимать у мамы. Мне так стыдно, я ведь взрослый человек, а не студентка!

– Эх, Лен, знакомая история, – вздохнула Катя, ставя на плиту чайник. – Я через это прошла. Сидишь и думаешь: «Ну как так? Ведь я же экономлю! Не покупаю себе платья, жмусь на всем…». А оказывается, экономим мы часто на самом главном – на своем спокойствии и времени, а деньги утекают сквозь пальцы мелкими, невидимыми ручейками.

– Именно! – Лена с надеждой посмотрела на подругу. – Ты же как-то справляешься. У вас же всегда есть и на отпуск, и на какие-то покупки… В чем секрет? Есть какой-то волшебный способ?

– Нет никакого волшебного способа! – рассмеялась Катя. – Есть скучное, несексуальное, но чертовски эффективное слово – учет.

Лена поморщилась.

– Учет? Ты про то, чтобы записывать каждую копейку в табличку? Это же так сложно и уныло. Я пыталась вести бюджет в приложении, через три дня забыла, что оно существует.

– А кто сказал, что это должно быть сложно? – Катя достала из ящика простой блокнот в клеточку и ручку. – Все гениальное – просто. Смотри. Весь секрет не в том, чтобы дотошно фиксировать каждый рубль до конца жизни. Секрет в том, чтобы понять, куда уходят деньги. Это как диагностика у врача. Пока не поймешь, что болит, лечить бесполезно. Поэтому мы с тобой сейчас проведем небольшую операцию.

– Я вся во внимании, доктор, – с улыбкой сказала Лена.

– Отлично. «Первое правило: никакой вины!» —сказала Катя, тыча пальцем в воздух. – Ты не плохая хозяйка, ты не транжира. Ты просто пока не знаешь, как устроен твой денежный поток. Мы не для того, чтобы себя ругать, а для того, чтобы понять и взять под контроль. Договорились?