Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! Блюдо четвертое (страница 56)

— Ага. Так я и поверил. Ну и бредятина.

— А зачем нам ещё их читать?

— М-м-м-м… Чтобы получать быстрый дофамин?

— Не такой уж он и быстрый!!!

— Это должна была быть моя реплика… Но ты молодец. Горжусь тобой! — усмехнулся я, смущая бедную Секретарочку ещё сильнее: — И, вообще, откуда ты так много знаешь про секс? Неужели был опыт?

— Не было, конечно! Я из воспитанной семьи.

— О как… Ладно. Тогда откуда столько информации?

— Из сети, конечно! Плюс… у меня есть старшие подруги из простолюдинов.

— То есть, простолюдинки занимаются этим чаще?

— Раньше. Для них это… естественный процесс. Влюбилась — отдалась. А у нас… Можно и по шляпе схлопотать.

— По той самой?

— ДЕРЕК!!! Тебе что, шестнадцать?

— Мне всегда шестнадцать.

— И как давно тебе шестнадцать?

— Довольно давно… Знаешь, я предпочитаю никогда не взрослеть. Это моя мечта! Главное при этом — не превратиться в идиота…

— Согласна. Это самое сложное. Кстати… А вот эти все истории, что про тебя рассказывают… Это правда? — осторожно поинтересовалась Мила.

— Какие ещё истории?

— Ну… Про твои легендарные сексуальные похождения.

— Отчасти. Люди любят придумывать. Знаешь, сперва это всё весело. Ну, говорят, что-то… Приукрашивают. Потом ещё приукрашивают. Потом ещё и ещё… Пока всё это не превращается в совершенно нелепый миф.

— Почему не найдёшь серьёзные отношения?

— Зачем? Девушка — это время. Много времени! А я хочу стать великим шефом.

— Но твой друг — почти женат. Ему это не мешает.

— У КатЭрины с Коляном всё… несколько иначе. Понимаешь? Это была любовь с первого взгляда. Она хитрая лиса. Он очарованный мальчик-долбоящер. Всё сошлось. Закрутилось и завертелось.

— Почему у тебя не крутится и не вертится?

— Может быть, я просто говно, а не человек.

— Не-е-ет! Это слишком просто! Явно же есть, что-то… Или кто-то… Может быть, тебе разбили сердце когда-то давно, и теперь ты обижаешься?

— На обиженных воду возят.

— Нет-нет! Ты меня не понял. Я имею в виду, что когда-то давно была девочка, которая тебе очень нравилась. Но, что-то пошло не так… И в итоге, вы не стали парой. Ошибка… Или недопонимание. Это разбило тебе сердце, и теперь ты на подсознательном уровне отрицаешь серьёзные отношения с девушками.

— Чёрт его знает… Мне кажется, я слишком сильно зациклен на работе. Только и всего.

— М-м-м… Сомнительно, конечно. Но я сделаю вид, что поверила тебе. — вздохнула Мила, и открыла дверь в номер: — Мы пришли! Спасибо тебе большое, что проводил. Я… останусь с Госпожой. Нужно привести её тело в порядок перед сном.

— Ты прекрасная подруга. — улыбнулся я, положив Амелию на кровать: — Надеюсь, что вы и дальше будете вместе.

— Если Господин Симонов разрешит. — Мила с грустью посмотрела на меня: — Но… будем верить в лучшее.

— Это точно. Спокойной ночи!

— Сладких снов. — Секретарочка радостно послала мне воздушный поцелуй.

Эх, вот как бы я не сетовал на всю красоту одиночества, а друзья и близкие всё равно нужны. Раньше кроме Летти у меня не было друзей. А с Генералами была долгая притирка, прежде чем мы все пошли на сближение.

В общем-то, мне всегда казалось, что можно обойтись в одиночку… Но в мире людей всё иначе.

Сообщества. Группировки. Семьи. Кланы. Кружки по интересам. Люди постоянно объединяются. Потому что, это один из важнейших факторов выживания.

И, чёрт возьми, я был рад, что в моей жизни появились Колян, Дядя Рубен, Зоя, Степанида, Карл, Глаша, Вовчик, Валерон, КатЭрина, Биг Би со своей бандой… И те немногие, с кем нас связала работа в общепите. А затем ещё и ребята из Харитоновки.

Восхитительно!

Это придавало моей жизни в новом мире совершенно новые яркие краски.

Но да ладно. Отставим в сторону лирику на тему важности взаимоотношений и вернёмся в атмосферу абсолютной кулинарии.

Конечно, мне очень хотелось забить на всё и идти в номер спать. Но готовку великих шефов, которые выпустились из Харитоновки — я пропустить не мог. Это не по-поварски!

Вернувшись в зал, я заметил, что за моим столом уже никого нет. Видимо, Славик и Тома отчалили спать. Впрочем, как и многие другие студенты.

Зато на столе появился стейк… И судя по форме — это явно не Рибай. И даже не Филе-Миньон.

А чуть в сторонке на тарелке красовались идеально зажаренные котлетки и немного картофельного пюре. Видимо, кто-то из шефов решил ультануть! Ибо пюрешка с котлеткой — не просто, какая-то там еда или деликатес. Это пища богов!

Очень жаль, что девчонки пропускают сей кулинарный перфоманс.

Присмотревшись к стейку, я аккуратно развернул его. Так! Судя по характерной жировой прослойке чуть ниже середины — это Флэт-Айрон. По сути — альтернативный стейк, который… стрёмно подавать в ресторане. Лично для меня — прям моветон. Этот шеф что, решил шутки-шутить?

Не знаю… Может быть, мне всё-таки показалось?

Разрезав стейк на две части, я осмотрел нежно розовое мясо с характерной прослойкой. Нет. Ошибки быть не может! Это самый настоящий Флэт-Айрон.

— Эх… — тяжко вздохнув, я намолол себе в тарелку немного черного перца из механической мельницы, которую официанты заботливо поставили на стол. А затем добавил обычной поваренной соли. По идее — для мраморной говядины, это был самый лучший «соус». Для хорошей мраморной говядины, попрошу заметить.

Отрезав маленький кусочек, я обвалял его в получившейся смеси и запустил в рот.

БАМ-БАМ-БАМ!!! — раздался характерный звук гонга, обозначающий начало боксёрского раунда. Вокруг огромное количество зрителей. Рефери, что сидят снизу. И здоровенный человекоподобный бычара в боксёрских перчатках, что уже во всю шёл на меня в атаку.

— Что ты там вякнул про Флэт-Айрон, сосунок? — прорычал он.

Мощный удар едва не повалил меня на спину.

— Нет… — злобно ответил я: — Не позволю альтернативным стейкам прорываться в высокую кулинарию!

— Ах так, значит? Чёртов любитель Рибая!!! Получай, скотина!!! — ещё один удар.

Нежнейшее мясо буквально таяло во рту. Выдержанный несколько часов в су-виде в вакуумной упаковке, этот кусочек был вкуснее всей мраморки, что я когда-либо ел.

— Нет… Я не сдамся!

— Сдашься. — рыкнул бычара и одним прямым ударом отправил меня на пол.

— Десять! — закричал судья, подлетев ко мне: — Девять… Восемь…

Идеальная волокнистая структура. Мясной сок… Соль и перец. Боже! Шеф обжаривал этот стейк в сливочном масле с добавлением тимьяна, розмарина и чеснока. Это… Это просто невероятно! Почему⁈ Почему долбанная альтернатива была доведена до величия, которое перебивает Рибай и Филе-Миньон⁈ Нет… Я отказываюсь в это верить. Но чёрт возьми… Как же это вкусно!

— Пять… Четыре… Три… Два… НЕЖНЫЙ БЫЧОК ПОБЕДИЛ!!! — закричал рефери.

Победил… Я вернулся в реальность и не заметил, как кусочек стейка просто испарился. Конечно, всё дело было в мясе. Шеф использовал породу «Герифорд» вместо уже приевшегося «Блэк Ангуса».

По сути — это тоже мраморные коровки, но отличающиеся более насыщенным мясным вкусом, нежностью и меньшей жирностью. В ресторанах Российской Империи, увы — не распространены в отличии от того же «Блэк Ангуса» или японской «Вагю».

В общем, шеф — молодец! Моё ему уважение. Не боится экспериментировать и радовать гостей, чем-то новым и непривычным.