Елена Станиславова – Роман о любви на далёком острове (в трёх историях) (страница 44)

(Дерновой амбар, которому минимум 160 лет. Сейчас это часть музея.

Овцы

Овечки пушистые бродят

Свободно, хотя это летом,

По осени их всех находят

И прячут до вешнего света.

Их шёрстка чудесно спасает

От мокрого ветра и хлада.

И травка весной привечает,

Как будто увидеть вновь рада.

А травки им нужно не мало...

Овец в Исландии много и встречаются они там повсеместно. Если говорить точнее, то овец на острове насчитывается в 2 с лишним раза больше, чем людей.В буквальном смысле слова можно сказать, что Исландия — это страна овец. Овцы в Исландии гуляют сами по себе, ходят там, где хотят, и никто их не пасёт. В этой стране нет хищников, представляющих опасность для овец, значит охранники овцам не требуются. Ранней весной, после рождения ягнят, фермеры выпускают мамочек с детками на пастбища, на свежую травку, где они и пасутся до самой осени, нагуливая вес и постепенно превращаясь в толстые шерстяные бочонки на тонких ножках.



Иногда случается, что овцы неожиданно выходят на дорогу, прямо под колёса автомобилей, чем создают реальную опасность и себе, и водителям. В самых опасных местах даже установлены специальные дорожные знаки, предупреждающие водителей о возможной опасности. (С овцами на дорогах столкнулась героиня романа "Пляжный отдых Алекс", к счастью, не в прямом смысле).



В течение полугода, с весны и до самой осени, овцы самостоятельно гуляют по Исландии, а осенью, в сентябре-октябре, у исландских фермеров наступает время сбора овец, которое исландцы называют “Réttir”. В это время фермеры отправляются на ближние и дальние пастбища, в долины и предгорья и всех овец, которые встречаются им по пути, всех без разбору, собирают в большие отары. Затем пригоняют отары к специальным загонам, где происходит сортировка овец, и каждый фермер, из общего стада выбирает своих животных. Такой загон по-исландски называется Rétt, и пользуются им фермеры сообща. Загон может быть круглой или прямоугольной формы. Овец загоняют в центр загона, и оттуда каждый фермер отправляет принадлежащих ему животных в свой отдельный сектор.



Даты проведения осеннего сбора овец на каждой территории публикуются заранее и многие жители Рейкьявика и других городов приезжают, чтобы посмотреть и поучаствовать в этом процессе. Такой метод выпаса овец без пастухов с осенним их сбором — древняя исландская традиция, которая соблюдается и поныне.



Как же фермер отбираеть именно своих овец? Всё очень просто — каждый фермер имеет свою фирменную метку, которую ставит в ухо новорождённому ягнёнку. Именно по этим меткам осенью фермеры и определяют принадлежность животных. Иногда может оказаться, что часть животных, согласно меткам в ушах, вообще «не местные». Тогда фермеры посмотрят по каталогу меток, чьи это овцы, и позвонят их хозяину, чтобы тот приехал и забрал своих животных домой, среди аборигенных исландцев (к которым относятся фермеры) чужого брать не принято.



Когда процесс сортировки овец заканчивается, фермеры погружают своё движимое имущество в большие фургоны и везут по домам, точнее по фермам. Там, в овчарнях, овец постригут, а затем значительная часть из них превратиться в великолепное мясо. Качество исландской баранины — просто отменное!



А из замечательной овечьей шерсти исландцы производят тёплую, функциональную и красивую одежду, а также одеяла, подушки и всё такое прочее.



Об овцах с любовью написано в романе "Сигги и Валька. Любовь и овцы".

Ежегодный конкурс на самого баранистого барана:

Победитель регионального конкурса (владелец этого самого баранистого барана) в 2024 году:

Овечки:

Лошади

Будто сродни они ветру летящему,

Только не всякому, вечно неспящему.

Северных пастбищ, под снегом светлеющих,

Странники, опытно землю изведавших.

Снег не разделит с пригодным, с питающим,

Им и бродить средь снегов стылых, тающих...

Исландская лошадь — не просто уникальный вид. Она на протяжении 11 веков играла огромную роль в жизни исландцев. Только человек и лошадьвместемогли противостоять суровой недружелюбной природе.

Невозможно представить, как исландцы смогли бывыжитьбез этого небольшого, но сильного и выносливого животного. Лошади играли ключевую роль в жизни островитян, поскольку на протяжении веков, фактически, былиединственнымсредством передвижения. Лошадиные силы использовали на сельскохозяйственных работах. А конные бои с участием специально подготовленных жеребцов были одним из основных развлечений викингов-первопоселенцев. В Исландии мясо лошади — нравится это кому-то или нет (думаю, например, казахи отнесутся к этому совершенно спокойно, и я тоже казылык люблю) — это такое же мясо, как говядина, баранина и свинина. Конина здесь продаётся в обычных супермаркетах. Но это, как я понимаю, относительно новая традиция После принятия христианства использование конины в пищу было под запретом (наравне с инфантицидом).

Исландская лошадьневысокая — максимум 144 см в холке, а зачастую еле достигает 140 см. Вecит такая лoшaдка oкoлo 350 кг. Но этоне пони, а именно лошадь.

Лошадь были завезена в Исландию викингами в IX—X веках. Для экономии места на кораблях выбирали самых низкорослых лошадей — отсюда и характерный признак исландской породы.

Исландские лошади поздно достигают зрелости — в 7-8 лет, но зато долго живут — до 40 лет. Выращивают их в табунном разведении, на свободном выгуле. Лишь с наступлением зимы их могут загонять в укрытие. Но это необязательно, поскольку эти лошади способны разрывать снег копытами и, таким образом, находиться на подножном корму круглый год. Исландские лошади не боятся промозглых холодов, так как обрастают густой плотной шерстью, и редко болеют.

Особенность исландских лошадей состоит в том, что онипятиаллюрны от рождения. Исландские коняшки умеют перемещатьсятремя основными аллюрами — шагом, рысью и галопом, а также иноходью — скейдом(исл. skeið, flugskeið), да ещётёльтом (исл. tölt) — четырёхтактным быстрым аллюром, когдапередние ноги осуществляют шаговые движения, а задние продвигаются далеко вперёд, что позволяет лошади двигаться весьма энергично). Я сомневаюсь, что в мире много видов лошадей, которых можнонаучитьпредвигаться тёльтом.



Исландские лошади весьма сообразительны. У них очень хорошо развито чувство равновесия, поэтому преодолеть различные препятствия — льды, скалистые участки или быстрые реки — для них не проблема. Исландские лошади имеют спокойный, доброжелательный характер. Они очень доверчивы и не боятся человека, ведь на протяжении всей своей истории им не приходилось сталкиваться с хищниками.



Исландских лошадей разводят на экспорт. В мире сейчас устойчивый спрос на эту породу, существует даже Международная федерация исландских лошадей (The International Federation of Icelandic Horse Associations). За пределами острова сейчас живёт около 100 тысяч исландских лошадей.

Согласно законодательству этой страны, вИсландию нельзя ввозить лошадей никаких других пород. В 982 году альтинг принял закон, полностью запрещающий импортировать лошадей в страну. (Это было сделано для предупреждения заболеваний.) С тех порв Исландию не разрешается ДАЖЕ ВОЗВРАЩАТЬ лошадей, вывезенных оттуда ранее.Например, лошадь, покинувшая пределы Исландии, пусть даже для выступления на чемпионате мира по конному спорту, не имеет права вернуться на родину. Запрет распространяется и на все предметы, используемые при работе с лошадьми (например, на амуницию). Благодаря такому подходу удалось сохранить чистоту породы.

Исландских лошадей сегодня используют для различных целей: они всё ещё иногда продолжают трудиться в сельском хозяйстве (на фермах), верхом на лошадях можно охотиться или играть в хорсбол (вид спорта, в который играют верхом, когда обрабатывают мяч и забивают голы, бросая его в кольцо диаметром 1 м. Этот вид спорта представляет собой комбинацию поло, регби, нетбола и баскетбола). Исландские лошади представлены во всех конноспортивных дисциплинах — от конкура и пробегов на скорость доскачек на льду(к слову, такие скачки доступных лишь этой породе). На исландских лошадях с удовольствием катаются и местные жители, и туристы, они идеальны для семей с детьми.

Исландцы часто относятся к своим лошадям, как мы относимся к кошкам или собакам. Они могут заводить себе лошадок и держать их на близлежащих фермах. Жеребенок — нормальный подарок на день рождения подростку.

Сегодня исландская лошадь является таким же символом страны, как лопапейса (джемпер с характерным круговым орнаментом из шерсти исландской овцы) или скир (национальный кисломолочный продукт, существующий более 1000 лет).



О лошадях мы с Ольгой написали в романе "Пляжный отдых Алекс", а кто хочет больше информации, могут прочитать очерк "Роль лошади в жизни исландских викингов".

Тупики

Красные клювы, бело-чёрные пёрышки,

Море — пристанище боле привычное,

Нежели земли и скалы, долблёные

Ветрами, волнами, дело обычное.

Вьются над морем, и синим и взбешенным,

Над кораблями и рыбами снулыми,

Хладными рыбами, что пенным крошевом

Вьются средь соли, теченьем водимые.

Тупик — это небольшая северная птица отряда ржанкообразных, семейства чистиковых. Длина тела тупика составляет 30–35 см, размах крыльев — до 53 см, а вес — 450–500 граммов. Исландия является домом для более чем 60% всех атлантическихтупиков. Даже не домом, а скорее родильным домом. Большую часть временитупики проводят в море, а в Исландию прилетают в основном для размножения.



В период с мая по августтупики обустраивают свои гнезда, откладывают яйцо, а ближе к вечеру, возвращаясь на берег, стоят рядом с гнездами и отдыхают.



Тупики откладывают одно крапчатое яйцо, из которого появляется один птенец. И да,тупики моногамны. Эти маленькие птички находят себе пару, с которой живут всю жизнь. Вот такая тупиковая? тупичья? верность.