Елена Мязина – Практическое руководство по высоковибрационному питанию. Путь к здоровью, энергии и долголетию (страница 2)
Корица, имбирь, куркума нормализуют чувствительность к инсулину и снижают воспаление.
Прекрасно помню свое удивление, когда начала добавлять щепотку корицы в утренний йогурт и обнаружила, что традиционный сладкий перекус в 11 утра мне больше не требуется. Такая мелочь, а эффект потрясающий.
●
Режим питья:
Выпивайте стакан воды за 30 минут до еды; добавляйте в воду яблочный уксус (1 чайная ложка на стакан) для активизации метаболизма.
●
Режим питания:
Практикуйте 12-16 часовое окно без еды (например, с 8 вечера до 12 дня), чтобы активизировать процессы клеточного обновления.
Рецепт метаболического салата:
●
Основа из горьких листьев (руккола, одуванчик, цикорий)
●
1 столовая ложка проростков фасоли или чечевицы
●
1/4 грейпфрута, нарезанного кубиками
●
1 столовая ложка нежареных семян тыквы
●
Заправка: 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка оливкового масла, щепотка корицы
Этот салат активизирует выработку ферментов, улучшает чувствительность к инсулину и способствует детоксикации.
Понимаешь, в чем секрет? Вместо того чтобы воевать со своим телом, заставляя его голодать или изнурять тренировками, мы налаживаем работу клеток. И тело отвечает нам благодарностью – энергией, здоровым весом, сиянием.
Глава 3: Преждевременное старение и снижение качества жизни
Морщины в 30, суставные боли в 40, хронические заболевания в 50 – это не естественное старение! Это результат накопления токсинов в клетках, хронического воспаления и нарушения процессов очищения клеток.
Больно видеть женщин и мужчин в расцвете сил, которые уже смирились с "возрастными" изменениями, считая их неизбежными. Они устало говорят: "Ну что поделать, годы берут своё". Но правда в том, что преждевременное старение – это не неизбежность. Это результат того, как мы обращаемся со своими клетками день за днем, год за годом.
Люди в возрасте 50+ часто приходят с типичными жалобами: усталость, боли в суставах, ухудшение памяти, сухость и дряблость кожи. Они чувствуют себя стариками, хотя внутри себя все те же юные души, которые любят танцевать и мечтают о путешествиях.
Удивительные изменения можно наблюдать, когда такие люди начинают применять принципы клеточного питания, направленные на регенерацию и снижение воспаления. Часто уже через три месяца они преображаются – расправляются плечи, появляется ясный взгляд и энергичные движения. Внуки говорят, что бабушка теперь выглядит как их мама, а не бабушка. А люди, которые годами отказывались от активного образа жизни, вновь начинают танцевать и путешествовать.
Старение – естественный процесс. Но преждевременное, ускоренное старение – нет. И ключ к замедлению этого процесса лежит в правильном питании наших клеток.
Решение через клеточное питание:
●
Питание:
Антиоксидантные продукты: микрозелень амаранта и свеклы, темно-фиолетовые ягоды, граната; полифенолы (в ягодах, темном винограде, зеленом чае) замедляют сокращение теломер.
●
Коллагеновая поддержка:
Костные бульоны, приготовленные на медленном огне (8-24 часа), желатин, богатые кремнием продукты (хвощ, просо).
Когда я впервые начала регулярно пить костный бульон, меня поразило, как быстро улучшилось состояние моей кожи и волос. Уже через три недели я заметила, что морщинки вокруг глаз стали менее заметны, а волосы приобрели здоровый блеск. Но главное – я почувствовала, как снижается воспаление в суставах, которое мучило меня годами.
●
Режим питья:
Структурированная вода с добавлением кремния (настой хвоща); антиоксидантные чаи (зеленый, белый, улун); 25-30 мл воды на кг веса тела в день.
●
Прерывистое голодание:
16-18 часовые периоды без еды активизируют аутофагию – процесс клеточного самоочищения.
Рецепт регенеративного супа:
●
1 литр костного бульона (курица или говядина), приготовленного на медленном огне
●
2 столовые ложки микрозелени свеклы
●
1 морковь, 1 пастернак
●
1 стебель сельдерея
●
1 чайная ложка куркумы
●
Щепотка черного перца
●
Морская соль по вкусу
Этот суп обеспечивает строительные материалы для регенерации клеток, содержит природный коллаген и антиоксиданты для замедления процессов старения.
Знаешь, что самое удивительное? Многие люди, начав питаться правильно на клеточном уровне, замечали не только внешние изменения вроде улучшения состояния кожи или уменьшения морщин. Они говорили о возвращении радости жизни, о пробуждении любопытства, о желании пробовать новое. Старение ведь это не только морщины – это потеря вкуса к жизни. И когда этот вкус возвращается, это настоящее чудо.
Глава 4: Иммунные нарушения и воспалительные процессы
Статистика показывает, что за последние 50 лет частота аутоиммунных заболеваний выросла в 4 раза! Наш иммунитет перегружен и дезориентирован, что проявляется в частых простудах, аллергиях и хронических воспалениях.
Как врач с высшим медицинским образованием долго не могла понять, почему постоянно возникали проблемы с иммунитетом. Казалось бы, основы здорового образа жизни соблюдаются, правила гигиены тоже, стараемся правильно питаться… Но простуды следуют одна за другой, аллергические реакции усиливаются год от года, а хроническая усталость становится постоянным спутником.
Ответ был найден при изучении влияния питания на клетки, в том числе на клетки иммунной системы. Оказывается, многие "здоровые" продукты из рациона вызывали хроническое воспаление на клеточном уровне. А некоторые привычки в питании буквально разрушали защитный барьер в кишечнике, где обитает 80% иммунных клеток.
Переход на принципы клеточного питания может стать настоящим откровением. Уже через месяц такого подхода многие замечают, что сезонная аллергия, которая мучила годами, практически исчезает. А за всю зиму они ни разу не болеют, хотя раньше проводили по 2-3 недели с насморком и кашлем.
Решение через клеточное питание:
●