Эл Ли - «Вкус вокруг света»

Эта книга открывает секреты кулинарии с помощью одного универсального подхода: один и тот же ингредиент — и три совершенно разные культуры. От Италии до Японии, от Индии до Грузии — вы узнаете, как обычные продукты, такие как баклажан, картофель, помидор, чеснок и йогурт, трансформируются в уникальные блюда благодаря различным кухонным философиям. Эта книга станет вашим гидом в мире гастрономии, где один продукт демонстрирует бесконечное разнообразие вкусов, ароматов и текстур, позволяя готовить с пониманием и вдохновением.