Эл Ли - «Святки: праздник души»

В сборнике представлены рецепты, начиная от кутьи и блинов и заканчивая медовыми кексами, пряниками, пирогами с ягодами, запечёнными яблоками и тыквой, а также праздничными напитками — квасом, компотами и ароматным чаем с пряностями. Каждое блюдо сопровождается историей праздника и его символикой: тепло домашнего очага, радость семейного общения, здоровье, плодородие, изобилие и духовное очищение. Этот сборник не только раскрывает кулинарные секреты, но и погружает в атмосферу зимнего праздника, где еда становится частью духовного и культурного опыта. «Святки: праздник души» — это не просто кулинарная книга, а путеводитель в мир традиций, вкусов и символов зимнего времени, где каждый рецепт способствует созданию праздничного настроения и укреплению семейных связей.