Эл Ли - Сладкая алхимия

Коллекция включает в себя десерты, которые сочетают смелые, необычные и экзотические вкусы. Основное внимание уделяется: Фруктам и тропическим нотам: манго, маракуйя, ананас, личи, мандарин, апельсин. Шоколаду и карамели: тёмный и белый шоколад, карамельные кремы, комбинации с пряными добавками. Пряностям и травам: имбирь, лаванда, розмарин, тимьян, базилик, мята. Классическим и нестандартным текстурам: муссы, панна-котта, парфе, сорбеты. Экзотическим сочетаниям: матча с кокосом, личи с мятой, маракуйя с карамелью, шоколад с имбирём и цитрусами. Каждый рецепт включает: Ингредиенты с точными пропорциями на 4 порции. Пошаговое приготовление, включая замачивание желатина, нагревание, взбивание сливок и смешивание вкусов. Возможности для вариаций и украшения, чтобы десерт выглядел эстетично и оригинально. Коллекция подходит для: Любителей экспериментальной кулинарии. Праздничных и тематических меню. Десертов с яркой подачей и ароматом, способных удивить гостей.