Эл Ли - «Питание при стрессе : Ужины»

Основные принципы и польза: Высококачественные белки (курица, индейка, лосось, яйца, нут) способствуют выработке серотонина и дофамина, что помогает улучшить настроение. Овощи и зелень (брокколи, шпинат, морковь, цветная и брюссельская капуста, болгарский перец, кабачки) обеспечивают организм витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, поддерживая работу мозга и уменьшая воспалительные процессы. Полезные жиры (авокадо, оливковое масло, лосось) способствуют нормализации уровня кортизола и улучшают функционирование нервной системы. Разнообразие овощей, бобовых и белковых продуктов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, предотвращая колебания настроения. Особенности сборника: Пошаговое приготовление: каждый ужин содержит подробные инструкции, что экономит время и упрощает процесс готовки. Калорийность указана для контроля энергетического баланса и поддержания здорового веса. Сбалансированность и разнообразие: рецепты чередуются между мясными, рыбными, яйчными и растительными белками, а также различными видами овощей.